Nuevas recetas

Receta de glaseado de crema de mantequilla

Receta de glaseado de crema de mantequilla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pastel
  • Decoración de pasteles
  • Formación de hielo
  • Crema de mantequilla glaseado

Un glaseado sin huevo fácil de hacer que funciona muy bien para decorar pasteles para cumpleaños. Si usa colorante líquido, es posible que deba agregar más azúcar glas.

2784 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 20

  • 250 g de mantequilla ablandada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 600 g de azúcar glas
  • 2 cucharadas de leche

MétodoPreparación: 10min ›Tiempo extra: 5min› Listo en: 15min

  1. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y la vainilla. Mezcle el azúcar, un cuarto a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir la leche y continuar mezclando hasta que esté suave y esponjoso. Mantenga el glaseado cubierto hasta que esté listo para decorar.

Video

Crema de mantequilla glaseado

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1532)

Reseñas en inglés (1190)

Esta es una gran receta para tener. Lo usé para helar cupcakes. Sin embargo, agregue el azúcar glas gradualmente, ya que es posible que no desee agregar tanto como dice. ¡Usé 450 g en su lugar y fue lo suficientemente dulce! -10 de febrero de 2011

Buena receta básica de crema de mantequilla, pero tenga cuidado con la cantidad que gana: reduje a la mitad la receta y aún me sobró un poco después de glasear un pastel de sándwich completo.-24 de octubre de 2011

crema de mantequilla muy fácil y encantadora, funcionó como un regalo en deliciosos cupckaes.-15 de noviembre de 2011


Receta de glaseado de crema de mantequilla galardonada

La crema de mantequilla es probablemente la idea de glaseado más deliciosa y más utilizada. El glaseado tradicional de crema de mantequilla es uno de los más fáciles y amados del mundo y puede ser la base de muchos esfuerzos artísticos de pasteles. Puedes pensar en la crema de mantequilla como en tu pintura y en el bizcocho como en tu lienzo. Dado que la crema de mantequilla es tan importante para mí, realmente quería encontrar la mejor receta de crema de mantequilla en Internet, así que cuando encontré este increíble y galardonado video tutorial de receta de glaseado de crema de mantequilla de Recipe By Carina, en YouTube, supe que había elegido un ganador. Los ingredientes son realmente simples y esta receta no es difícil, y la diferencia en el sabor de la compra fácil en la tienda es enorme. Cuando vea lo fácil que es esta receta, nunca más querrá comer glaseado enlatado.


Reseñas (11)

El glaseado se ve tan amarillo como la mantequilla utilizada. No estoy seguro de cómo hacerlo blanco y esponjoso como en la foto.

Se derrite muy rápido en minutos. luciendo como mantequilla derretida de nuevo. :-(

¿Alguien tiene un consejo? Si no es así, tendré que volver a mis antiguas recetas de confianza.

Verdaderamente delicioso, pero la consistencia era demasiado suave para mí como estaba escrito. El relleno exprimió el costado de mi pastel. Recomiendo renunciar a la 1 cucharada de leche, o si la agrega, prepárese para agregar más azúcar en polvo para espesarla nuevamente.

Aún no he hecho esto. ¿Cuál sería una buena receta de masa de pastel para acompañar este glaseado? Se ve bien para este próximo fin de semana de Pascua.

No haber hecho nunca el glaseado antes de esta receta fue simplemente increíble y sin problemas. Realmente delicioso y lo usé en un pastel de zanahoria. Brillante :)

Este glaseado es maravilloso. Tuve más que suficiente para congelar 24 cupcakes. Voy a usar esta misma receta pero prueba diferentes sabores que la lima la próxima vez.

¡Esto fue realmente excepcional! Sustituí la ralladura de lima normal y el jugo de lima fresco; de lo contrario, lo hice tal como está escrito. Recibió muchos elogios en la reunión. Lo usé para cupcakes de pastel de bodas blanco. ¡delicioso! También muchas solicitudes de la receta. No te decepcionará si lo pruebas. El nombre debería ser "digno de una cuchara", ya que teníamos que controlarnos para no probarlo y probarlo con la cuchara. jajaja, también estoy de acuerdo con la revisión sobre el queso crema y el clima cálido. ¡Esto se derretirá si sale del refrigerador demasiado tiempo!

Excelentes recetas rápidas: ideales para un regalo de verano. También puede hacer esto como un glaseado de queso crema reduciendo la mantequilla a 1/2 barra y agregando 8 oz. bloque de queso crema ablandado, batido con la mantequilla. La versión de queso crema es buena cuando necesita un glaseado un poco más resistente para resistir mejor el clima cálido, ya que la versión de crema de mantequilla no puede estar sin refrigeración por mucho tiempo o funcionará.


Crema de mantequilla italiana

Este es el glaseado que encontrarás en muchos pasteles de boda. Su textura sedosa es incomparable, fluye como un sueño y se puede aromatizar y colorear de tantas formas como puedas imaginar. Si bien lleva un poco de tiempo prepararlo, se congela bastante bien. Es genial tenerlo a mano para ocasiones inesperadas.

Ingredientes

  • 48 cucharadas (680 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, al menos 65 ° F
  • 1/2 a 3/4 taza (92g a 138g) de manteca vegetal, opcional
  • 1 cucharadita a 2 cucharadas de saborizante (vea las sugerencias del panadero)

Instrucciones

Para hacer el almíbar: Combine el azúcar y el agua en una cacerola pequeña, antiadherente (preferiblemente, si tiene una). Deje hervir a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva. Cocine, sin revolver, hasta que el almíbar alcance al menos 240 ° F. Puede subir hasta 248 ° F a 250 ° F. Solo asegúrese de que esté dentro de esas temperaturas antes de sacarlo de la estufa.

Para hacer el merengue: Mientras se cocina el almíbar, combine el merengue en polvo, el agua y la sal en el tazón de su batidora. Batir a alta velocidad con el accesorio para batir hasta que la mezcla se vea primero espumosa, luego se vuelva blanca y comience a ver huellas en el tazón. En este punto, espolvorea lentamente el azúcar con la batidora encendida. Aumente la velocidad a alta y bata hasta que la mezcla esté rígida.

Cuando los jarabes superen los 240 ° F (115 ° C) y antes de que superen los 250 ° F (120 ° C), retírelos del fuego y, con la batidora funcionando a baja velocidad, viértalos por el costado del tazón. (no en la batidora o batidoras si puedes evitarlo que hará volar el almíbar y empezará a hilar hilos de azúcar en lugar de incorporarlo). Una vez que el almíbar esté todo adentro, deje la batidora funcionando hasta que la mezcla se enfríe a 80 ° F. Puede ayudar en este proceso envolviendo una bolsa de hielo alrededor del tazón para mezclar.

Una vez que el merengue esté frío, agregue la mantequilla, algunos trozos a la vez, con la batidora funcionando a velocidad media a media-alta. El merengue se desinflará un poco y puede comenzar a verse cuajado. ¡No te desanimes! Esta fea etapa "adolescente" es normal. Solo mantén la batidora funcionando y agregando la mantequilla.

Perfecciona tu técnica

Glaseado de crema de mantequilla italiano

Pronto, el glaseado comenzará a juntarse alrededor del batidor y luego en el resto del tazón. Una vez que la mayor parte de la mantequilla esté dentro, agregue vainilla o su elección de saborizantes. Este también es el momento de agregar colorante para alimentos, si se usa. (Asegúrese de usar colores en gel o pasta, no líquidos, ya que harán que se rompa el glaseado).

Si está usando el glaseado para decoraciones como rosas en hilo o si el pastel va a pasar algún tiempo en un lugar cálido, agregue la manteca vegetal en trozos en este punto. (Ayudará a que las decoraciones mantengan mejor su forma).

Use la crema de mantequilla dentro de las 4 horas o refrigere hasta que la necesite.

Información de almacenamiento: La crema de mantequilla se mantendrá hasta 1 semana en el congelador del refrigerador para un almacenamiento más prolongado. (Considere dividirlo en varios recipientes más pequeños antes de refrigerar o congelar cantidades más pequeñas toman menos tiempo para alcanzar la temperatura ambiente y podrá trabajar con el glaseado antes). Para usarlo congelado, descongele en el refrigerador durante la noche, luego deje llega a temperatura ambiente antes de usar. Si ve algún llanto o separación, mezcle el glaseado en la batidora y bátalo brevemente para volver a unirlo.

Consejos de nuestros panaderos

Para obtener una versión ácida de maracuyá, bate 1/3 de taza (60 g) de puré de maracuyá o concéntrate en la crema de mantequilla terminada.


3. HELADO ITALIANO DE MERINGUE BUTTERCREAM

Para algo ligero pero duradero, prueba esta crema de mantequilla de merengue italiano. Los ingredientes son similares a la crema de mantequilla suiza pero en diferentes proporciones, por lo que este glaseado es un poco más resistente que su contraparte. Ideal para usar entre capas o glasear tu pastel, esta crema de mantequilla requiere un poco de trabajo adicional, ¡pero vale la pena!

  • Esta crema de mantequilla es mejor el día que se hace
  • Se pueden usar huevos pasteurizados, pero no batirán tan bien como los huevos normales y producirán menos glaseado.
  • Si usa huevos pasteurizados, comience a agregar jarabe de azúcar caliente cuando los huevos alcancen picos suaves


Cómo hacer glaseado de crema de mantequilla & # 8211 con 4 sabores diferentes

Si bien a la mayoría le gusta quedarse con la crema de mantequilla con sabor a vainilla original, puede hacer muchos sabores deliciosos de crema de mantequilla.

Solo tenía que traerles esta receta / enlace, Daniel de Live Well Bake A menudo tiene un tutorial fácil de seguir sobre cómo hacer glaseado de crema de mantequilla.

Realmente es un tutorial muy fácil de seguir sobre cómo hacer 4 sabores diferentes de Buttercream.


Sabemos que desea que sus golosinas se destaquen entre la multitud. Buenas noticias: detener la formación de hielo nunca ha sido tan fácil. Descargue esta práctica tabla con las proporciones de los colores de los alimentos para obtener el color de glaseado perfecto. Encontrarás las últimas tendencias en color, así como algunos básicos clásicos. ¡Diviértete y sé creativo! Tus golosinas serán tan coloridas como deliciosas.

Sabemos que desea que sus golosinas se destaquen entre la multitud. Buenas noticias: detener la formación de hielo nunca ha sido tan fácil. Descargue esta práctica tabla con las proporciones de los colores de los alimentos para obtener el color de glaseado perfecto. Encontrarás las últimas tendencias de color, así como algunos básicos clásicos. ¡Diviértete y sé creativo! Tus golosinas serán tan coloridas como deliciosas.


Glaseado de crema de mantequilla: cómo hacer glaseado de crema de mantequilla

Glaseado de crema de mantequilla: cómo hacer crema de mantequilla que sea ligera, cremosa y esponjosa con esta receta de glaseado casero. Esta es la MEJOR receta de glaseado de crema de mantequilla para pasteles y magdalenas. Es el glaseado de crema de mantequilla perfecto para ribetes decorativos. ¡Te encantará esta FÁCIL receta de glaseado de crema de mantequilla de vainilla!

 

TODO LO QUE NECESITA SABER SOBRE EL HELADO DE BUTTERCREAM

La mayoría de las personas que conozco (incluyéndome a mí) siempre tienen una tina de glaseado a mano en caso de que alguna vez lo necesiten. El glaseado comprado en la tienda y el glaseado de crema de mantequilla se encuentran en extremos opuestos del espectro en todos los sentidos en cuanto a sabor, textura, dulzura, capacidad de untar y versatilidad. Pero, si quieres saber cómo hacer glaseado, ¡has venido al lugar indicado! De hecho, esta receta de glaseado de crema de mantequilla es el único glaseado que necesita para cualquier receta que requiera glaseado.

Para hacer este glaseado de crema de mantequilla casero, necesitarás:

  • manteca
  • azúcar en polvo (también llamado azúcar en polvo)
  • vainilla
  • un chiquito pero de sal
  • crema espesa

El glaseado de crema de mantequilla se hace batiendo mantequilla con azúcar en polvo, vainilla, sal y un poco de crema espesa, luego batiéndola para obtener el glaseado de crema de mantequilla perfecto. El glaseado debe tener un sabor ligero, aireado y similar a la mantequilla batida azucarada. Por eso se llama glaseado de crema de mantequilla. Definitivamente no debe tener un sabor grasoso, artificial o demasiado dulce. El mejor glaseado de crema de mantequilla es el que funciona contigo para lo que sea que necesites, en lugar de estar limitado por lo que puede hacer (toser ... toser ... glaseado en una tina de plástico). Si no me cree, intente poner glaseado en un cupcake usando glaseado en una tina. Es demasiado suave. No debe intentar endurecer el glaseado comprado en la tienda.

Como ex decorador profesional de pasteles de bodas, he estado usando esta receta de crema de mantequilla durante más de 25 años. Créame cuando le digo que quiere tener la mejor receta confiable de glaseado de crema de mantequilla con la que siempre pueda contar. Ya sea que esté glaseando cupcakes para una fiesta infantil, necesite el mejor glaseado de pastel de cumpleaños para glasear o desee un glaseado de crema de mantequilla lo suficientemente rígido para manejar su trabajo de tubería decorativa para decorar pasteles, esta receta de crema de mantequilla hará todo lo que necesita para su pastel y necesidades de glaseado de magdalenas.

Francamente, es la mejor receta de glaseado de crema de mantequilla porque es muy versátil, adaptable y fácil de hacer. Con tantas recetas de glaseado de crema de mantequilla para elegir, este es realmente el mejor glaseado.

Tenga en cuenta que no todas las recetas de glaseado son iguales. La mayoría de las recetas de glaseado para pasteles de boda se basan en huevos, como el italiano, el suizo o el francés. Estos glaseados son un poco menos dulces, pero requieren que cocines azúcar en un almíbar mientras bate los huevos y la mantequilla a alta velocidad mientras mágicamente se convierte en la crema de mantequilla más lujosa, por lo que es el mejor glaseado de pastel de bodas de elección para las novias. Sin embargo, para todos los pasteles de otras ocasiones, incluidos los cumpleaños, esta receta clásica de glaseado de crema de mantequilla de vainilla es el estándar de oro. La mayoría de las tiendas de magdalenas boutique usan un glaseado de crema de mantequilla base como este y le agregan diferentes sabores para crear combinaciones infinitas de recetas de crema de mantequilla, muy parecido a cómo la mayoría de los sabores de helado comienzan con una base de helado de vainilla. ¿Guay, verdad?

¿Es el glaseado casero lo mismo que el glaseado de panadería de una tienda de comestibles?

Cuando pasa por la sección de panadería en su tienda local, a menudo ve hermosos pasteles decorados en una caja de panadería. El glaseado de color blanco brillante que usan a menudo no está hecho con mantequilla real, sino que está hecho de manteca, lo que permite que los pasteles se queden afuera durante largos períodos de tiempo.

Estabilizar el glaseado es a menudo la razón principal por la que las recetas de glaseado de crema de mantequilla blanca requieren manteca o una mezcla de manteca y mantequilla. Aunque podría sustituir fácilmente un poco de mantequilla por manteca vegetal, su glaseado tendrá una sensación y un sabor grasos en la boca. Sin embargo, hay ocasiones en las que es apropiado usar manteca. Por ejemplo, si necesita estabilizar el glaseado del pastel porque su pastel estará al aire libre en un clima sofocante (como para una boda) o si tiene que tener un glaseado de pastel blanco brillante, se puede usar manteca vegetal en combinación con un saborizante de extracto de vainilla transparente. . El glaseado casero real hecho solo con mantequilla siempre tendrá un color apenas blanquecino debido a la mantequilla y el extracto de vainilla. Tenga en cuenta que al batir la crema de mantequilla con manteca vegetal o manteca, se aclarará a medida que le agregue aire.

Si una tienda está vendiendo un pastel helado de crema de mantequilla de 8 pulgadas como este por $ 29.99, definitivamente es crema de mantequilla real.

La verdad es que la mayoría de los departamentos de horneado de comestibles utilizan glaseados de crema de mantequilla a base de manteca prefabricada, a menos que la panadería esté en una tienda de alta gama como Whole Foods. Usan todos los glaseados de mantequilla. Lo mismo ocurre con el glaseado de cupcakes. Esos glaseados de colores brillantes con aerógrafo que ves en los cupcakes están hechos con toda la manteca o una cobertura batida no láctea que no necesita refrigeración y nunca se estropea. Otro motivo para hacer tu propio glaseado en casa. Mi preferencia personal siempre es hacer crema de mantequilla solo con mantequilla. ¡Sabe tan bien!

No quiero crema de mantequilla de vainilla. ¿Puedo cambiar el sabor? ¿Puedo cambiar el color?

Como se mencionó anteriormente, esta receta de glaseado de crema de mantequilla es muy adaptable. Puede sustituir el extracto de vainilla por otros sabores de extractos como almendra, coco, arce, naranja o limón. A veces incluso mezclo algunas cucharadas de mermelada de frutas para hacer glaseado de fresa o crema de mantequilla de frambuesa. Agregar un par de cucharadas de cuajada de limón fresco a la crema de mantequilla es el mejor relleno de glaseado de limón entre capas de pastel, ¡especialmente si también agrega frambuesas frescas! También puede mezclar salsa de caramelo casera o comprada en la tienda para obtener un buen glaseado de caramelo, perfecto para pastel de plátano. El glaseado se puede teñir fácilmente con gel de pasta alimenticia o colorante alimentario para todas sus necesidades de decoración de pasteles.

¿Cómo puedo cambiar la rigidez del glaseado de crema de mantequilla?

Vale la pena señalar que al preparar un lote de glaseado, debe ajustar la consistencia de la crema de mantequilla para lo que planea usarla. La forma más sencilla de hacerlo es ajustando la cantidad de crema que usa. Mientras menos crema vierta, más rígido será el glaseado. Y si vierte demasiada crema, siempre puede agregar más azúcar en polvo tamizada para endurecerla de nuevo.

Para glasear y untar en un pastel, prefiero una consistencia media (algo suave pero ligeramente rígida). Para ribetes y trabajos decorativos, siempre utilizo una consistencia más rígida, por lo que los bordes detallados de mis puntas de ribete se ven claramente. El consejo que utilicé en la imagen de arriba es un # 32. Como puede ver, lo canalicé en 3 estilos diferentes usando la misma punta.

Esta receta de glaseado de crema de mantequilla es la mejor porque es muy flexible y muy indulgente. Cambiar las cantidades de crema espesa y azúcar en polvo hace que sea muy fácil hacer el glaseado como lo desea. La única sugerencia importante que recomiendo es asegurarse de tamizar el azúcar en polvo antes de agregarla a la mantequilla. Esto asegurará que su glaseado sea suave sin pequeños grumos de azúcar.

¿Cuánto glaseado necesito para el pastel? ¿Qué hay de glasear cupcakes?

Muchos de ustedes han preguntado cuánto glaseado de pastel necesitan para pasteles y cupcakes en capas. La verdad es que no existe una respuesta estándar directa porque la cantidad que necesita depende completamente de cómo planea usarla. ¿Necesitará suficiente glaseado para el exterior del pastel? ¿O pastel más capas? ¿Planeas hacer algún ribete decorativo? Si planeas glasear un pastel redondo no tan alto de 2 capas de 8 pulgadas, tendrás suficiente glaseado para rellenar, glasear y obtener un poco de tubería. Suponiendo que estás esparciendo el glaseado fino.

Para glasear cupcakes, ¿solo planeas una capa delgada y liviana o planeas colocar un rascacielos en forma de remolino en lo alto? No puedo darte una respuesta honesta sobre la cantidad de glaseado para cupcakes que necesitarás sin saber más de tu proyecto. Sin embargo, esta receta de glaseado produce lo suficiente para esparcir una cantidad promedio de glaseado para 24 cupcakes. Si planea hacer remolinos de glaseado, esta receta es suficiente para hacer remolinos de glaseado para 15 cupcakes.

Aquí hay una tabla de glaseado de pastel y crema de mantequilla de Wilton que brinda estimaciones aproximadas sobre la cantidad de glaseado de crema de mantequilla que necesitará en función del tamaño de la torta. Sugiero usar esta guía y planear hacer más glaseado si es necesario. Se sentirá frustrado si no tiene suficiente y se sentirá aliviado si tiene más, que puede guardarse en el refrigerador o congelador para futuros proyectos de horneado.

¡Lo que necesitas saber sobre la mantequilla!

Recomiendo usar mantequilla sin sal porque las diferentes marcas de mantequilla con sal tienen diferentes niveles de concentración de sal. Algunas personas han comentado que su glaseado de crema de mantequilla era demasiado salado. Esto se debe a la marca de mantequilla que usa. Algunas marcas son muy saladas y otras no tanto. Por lo tanto, he cambiado la receta para que refleje la mantequilla sin sal.

La textura de la mantequilla marca una GRAN diferencia. Si su glaseado de crema de mantequilla está demasiado líquido o delgado, es probable que se deba a la textura de la mantequilla antes de batir, que supongo que algunos de ustedes calentaron en el microondas para suavizar. Cuando cocinas mantequilla en el microondas de esta manera, corres el riesgo de derretir parcialmente la mantequilla en algunas partes (lo cual no es bueno) y hacer que tu glaseado esté líquido y granulado ... imagina hacer glaseado de crema de mantequilla con aceite vegetal. Lo ideal es que la mantequilla esté lo suficientemente suave como para batir con una batidora, pero no líquida, ni siquiera parcialmente. La textura debe ser similar a la de un helado suave, lo suficientemente suave como para sacarlo pero lo suficientemente firme para mantener su forma.

¡Lo que necesita saber sobre el tamizado del azúcar!

No utilice, bajo ninguna circunstancia, azúcar en polvo sin remover para hacer glaseado. Al tamizar el azúcar en polvo, se rompen los grumos más grandes que de otro modo no se romperán en el proceso de batido. De hecho, tendrás diversos grados de pequeños grumos que son feos de ver cuando untas este glaseado de crema de mantequilla en un pastel. El azúcar sin triturar también contribuye a una sensación en boca granulada.

-Herramientas del oficio-

Algunas personas han preguntado en la sección de comentarios qué herramienta utilizo para tamizar el azúcar en polvo. Utilizo un colador de malla de cocina redondeado que se encuentra en casi todos los pasillos de horneado de las tiendas de comestibles. Estas Cuisinart CTG-00-3MS Juego de 3 coladores de acero inoxidable de malla finason mucho. Casi a la mitad del precio de venta minorista, tener un juego de tres en varios tamaños le servirá bien, especialmente el pequeño mini. Yo lo uso para espolvorear pequeños postres o una sartén de brownies TODO EL TIEMPO.

Esta receta de glaseado casero requiere que la batas con una batidora hasta que la textura de la mantequilla y el azúcar se vuelva ligera y esponjosa, como en la imagen. Este paso es crucial ya que agrega aire al glaseado. Si tiene una batidora de pie Kitchenaid y hornea con regularidad, le recomiendo ENCARECIDAMENTE comprar el accesorio batidor con el raspador de borde de silicona. He tenido dos de estos batidores porque me ahorra un paso de tener que detener la batidora para raspar el tazón. Momento de la verdad: raspar el cuenco es un dolor en el trasero. No he usado el accesorio de medalla durante años desde que descubrí el accesorio de raspador. Odio tener que raspar el tazón para hacer glaseado o mezclar la masa. Este archivo adjunto mejora el flujo de trabajo para mí. A casi la mitad del precio de lista, recomiendo este Batidor de borde flexible KFE5T de KitchenAid para batidoras de pie con cabezal inclinable.


Siento que he cubierto todo lo que hay que saber sobre el glaseado de crema de mantequilla. Si tiene preguntas adicionales sobre el glaseado, no dude en dejarlas a continuación en la sección de comentarios. & # 8211 Alicia


Ingredientes

Realmente hay 4 ingredientes clave: mantequilla, azúcar en polvo, vainilla y crema espesa (cantidades incluidas en la receta imprimible a continuación). Todo depende de las cantidades que ponga las que cambiarán la consistencia de la crema de mantequilla. Por lo general, me gusta quedarme con 2 barras de mantequilla y 5 tazas de azúcar en polvo como punto de partida. Si estoy haciendo galletas, las diluyo un poco más con crema. Con los cupcakes, uso menos crema para que quede bastante espesa y tenga un punto.

  • Manteca: Usar salado manteca. Si solo tiene mantequilla sin sal a mano, agregue aproximadamente 1/4 de cucharadita de sal por cada barra de mantequilla. Tampoco querrás que la mantequilla se ablande antes de agregarla.
  • Azúcar en polvo: Asegúrese de tamizar el azúcar en polvo antes de mezclarlo. Esto ayuda a eliminar los grumos.
  • Extracto de vainilla: Agregue vainilla para darle más sabor. Si desea que su crema de mantequilla sea de un color blanco brillante, use vainilla blanca pura.
  • Crema espesa: Solo necesita unas pocas cucharadas de crema para ayudar a diluir el glaseado. Comenzaré con 1 cucharada, luego agregue más si es necesario.


La mejor receta de glaseado de crema de mantequilla casera

Usando un tazón y una batidora de mano o una batidora de pie, agregue la mantequilla y el azúcar al tazón. Crema juntos durante unos 10 segundos hasta que se combinen. Agregue la vainilla y la crema, y ​​mezcle nuevamente hasta que quede suave.

Para el glaseado de chocolate, agregue el cacao sin azúcar y mezcle

Unte el glaseado de crema de mantequilla sobre los cupcakes, pasteles o galletas, según desee.

¿Te encanta hornear y quieres una receta de glaseado cremoso y mantecoso?

¡Vea cómo hacer la mejor receta de glaseado de crema de mantequilla! Es muy bueno y solo toma unos minutos prepararlo. Cuando tenga ganas de hornear magdalenas, pasteles y galletas de azúcar caseras, tenga a mano esta receta para un glaseado a prueba de fallas que tenga un sabor 100% mejor que cualquier versión comprada en la tienda.

Esta cantidad de receta podría congelar fácilmente un pastel entero o 12 cupcakes si se aplica el glaseado con una manga pastelera. Si simplemente extendiera una capa plana de glaseado sobre un cupcake, estoy seguro de que iría mucho más lejos y tal vez incluso congelaría 24 cupcakes.