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Receta fácil de zapatero

Receta fácil de zapatero

Istock / Ajaphotos

Mantequilla fresca

Hornear puede parecer abrumador, pero no con esta sencilla receta de zapatero de horno holandés. Prefiero bayas mixtas.

[Nota del editor: Lewis usa un tipo de horno holandés conocido como camping, cowboy o chuckwagon, que tiene una cubierta con borde para colocar carbones encima. Si está usando un horno holandés genérico, simplemente puede colocarlo dentro de su horno doméstico a 350 grados en lugar de usar brasas calientes como Terry instruye.]

Ingredientes

  • Un paquete de 18 onzas de mezcla para pastel amarillo o blanco
  • 1 ¼ tazas de leche
  • 1/3 taza de mantequilla derretida
  • 3 huevos
  • Una lata de 21 onzas de relleno para pastel, sabor a elección

Instrumentos:

  • Un horno holandés de 12 pulgadas
  • 24 brasas

Direcciones

Siga las instrucciones del paquete de mezcla para pastel, reemplazando el agua con leche y el aceite con mantequilla. Mezcle el pastel como se indica en la caja.

Coloque un círculo de papel pergamino en el fondo de su horno holandés. Coloque el relleno de pastel en papel y vierta suavemente la mezcla para pastel sobre el relleno.

Cubra y hornee, usando 8 brasas debajo del horno y entre 14 y 16 brasas en la parte superior, durante unos 40 minutos. Prueba el pastel con un palillo. Si sale limpio, está hecho. Deje que el pastel se enfríe unos 15 minutos y luego colóquelo sobre la tapa del horno holandés. Retire con cuidado el papel y sirva.


Resumen de la receta

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¾ taza de leche
  • 2 tazas de duraznos o nectarinas frescas en rodajas, o arándanos enteros, fresas, frambuesas, moras o una combinación de frutas (o un paquete de 12 onzas de bayas congeladas)
  • 1 cucharada de azucar

Ajuste la rejilla del horno a la posición media superior y caliente el horno a 350 grados.

Ponga la mantequilla en una sartén cuadrada de 8 pulgadas o redonda de 9 pulgadas colocada en el horno para que se derrita. Cuando la mantequilla se haya derretido, retire la sartén del horno.

Batir la harina, 3/4 de taza de azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño. Agregue un batidor de leche para formar una masa suave. Vierta la masa en la sartén, luego esparza la fruta sobre la masa. Espolvoree con 1 cucharada restante. de azúcar.

Hornee hasta que la masa se dore y la fruta burbujee, de 50 a 60 minutos. Sirva tibio oa temperatura ambiente con una cucharada de crema batida o una pequeña bola de helado de vainilla, si lo desea.

Copyright 2005 USA WEEKEND y columnista Pam Anderson. Reservados todos los derechos.


Receta fácil de zapatero de melocotón

Si le preguntas a las personas qué es lo que más les gusta de los veranos en el sur, lo más probable es que & ldquofresh fruit cobblers & rdquo esté en tu lista de las cinco respuestas principales. Junto con los fines de semana largos y perezosos, los partidos de béisbol de las ligas menores, ir al lago y hacer helado casero, un zapatero dulce y sencillo hecho con jugosas frutas de temporada es lo más cercano al cielo que se puede encontrar en una tarde de verano y rsquos. Los pasteles son fantásticos para cuando quieres impresionar a tus invitados y mdashit puede tomar un verdadero talento de panadero y rsquos y mucho tiempo en la cocina para hacer excelentes cortezas caseras y mdasholllas, colócalas en el molde para pastel sin romperlas, luego corta tiras y colócalas en una tapa de celosía. Un zapatero es mucho más fácil, las cortezas o coberturas están muy simplificadas y no toma casi tanto tiempo. Esta receta sin pretensiones de seis ingredientes se combina en solo 10 minutos, y no tiene que preocuparse por colocar una masa de hojaldre en una sartén. Simplemente derrita la mantequilla en la fuente para hornear, luego mezcle la harina, el azúcar, la leche y la vainilla y vierta sobre la mantequilla. Luego, coloque los duraznos sobre la mezcla de masa y hornee. No puede ser más fácil ni más delicioso. Esta receta deliciosamente simple de Jessica y Stephen Rose, de The Peach Truck, servirá a seis personas. "O, probablemente más exactamente, dos" si yo oigo uno de ellos ", dice Stephen.


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Zapatero de queso crema de cerezaeste zapatero es asombroso. Es muy fácil y tiene fabulosas críticas. Solo hazlo, no te arrepentirás.

Asegúrate de fijar esta gran lista:

Espero que haya encontrado algunas recetas de zapatero que no pueda esperar para preparar para sus amigos y familiares. También tenemos un fantástico Zapatero de canela y nueces en la edición de primavera de nuestra revista digital, Vida del porche delantero.


Cómo hacer zapatero de moras

Paso 1: Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas ligeramente con aceite en aerosol y reserve.

Paso 2: En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego lento.

Paso 3: En un tazón grande, mezcle la harina, 1 taza de azúcar, el polvo de hornear y la sal.

Paso 4: Agregue la leche hasta que esté suave y no haya grumos en la masa, luego agregue la mantequilla derretida y mezcle hasta que quede suave.

Paso 5: Vierta la masa en el plato 8 & # 2158 preparado que engrasó en el paso 1. Luego agregue las moras uniformemente sobre la masa. Espolvorea con ¼ de taza de azúcar, puedes hacer más o menos si lo prefieres.

Paso 6: Hornee el zapatero en horno precalentado durante 50-60 minutos o hasta que esté dorado. Cuando el zapatero esté listo, sácalo del horno a una rejilla y déjalo enfriar.

Sirva a temperatura ambiente o tibia con helado o crema batida. ¡Disfrutar!

¿Debería refrigerarse el zapatero de moras?

¿Tienes restos de zapatero de moras? ¡No hay problema!
Puede cubrirlo sin apretar con papel de aluminio o film transparente y guardarlo en el refrigerador. Debe almacenarse fácilmente durante 3-4 días.

¿Se puede congelar el zapatero de moras?

Sí, definitivamente puedes congelar el zapatero de moras.
Tienes dos opciones. Puedes congelarlo antes o después de hornearlo.
Para congelar antes de hornear, ensamble el zapatero justo antes de colocarlo en el horno. Cúbralo con film transparente y luego una capa de papel de aluminio encima y colóquelo en el congelador. Para cocinar después de congelar, simplemente sáquelo y colóquelo en el refrigerador durante la noche para descongelar. Cocínelo al día siguiente como lo haría normalmente.
Para congelar después de hornear, déjelo enfriar, envuélvalo con papel de aluminio o film transparente y colóquelo en el congelador. Durará hasta un mes.

¿Es el zapatero de moras un pastel?

Algunas personas confunden un zapatero con un pastel. Aunque los ingredientes principales pueden ser similares, la forma en que se ensambla es diferente.
Además, el pastel se hace con un pastel, mientras que un zapatero puede usar un pastel, una masa o una masa.

¿Por qué moquea mi Blackberry Cobbler?

La razón principal por la que su zapatero de moras salió líquida es que usted no dio palmaditas a las moras para secarlas. Antes de usar las moras, lávelas bien y séquelas con un paño de cocina. Las moras mojadas significan humedad en el zapatero, lo que, como resultado, hará que su zapatero se vuelva líquido. Además, otra razón puede ser el hecho de que la masa tenga una consistencia fina. Si sigue las medidas con precisión, no tendrá ningún problema con la consistencia de la masa. ¡Así que asegúrate de que las moras estén secas!


Comunicado

La receta le resultaba familiar. Crecí comiendo la receta del zapatero de mi abuela y era simple: fruta, con una taza de harina, azúcar y leche junto con una barra de mantequilla.

Cuando miré los ingredientes en el paquete, noté que los únicos ingredientes incluidos eran harina y azúcar. Una taza de harina y azúcar y el precio rondaba los cinco dólares.

Esta receta es simple y fácil. Puedes usar cualquier fruta que te guste. Las moras son mis favoritas (si puede encontrarlas), pero los melocotones, las fresas o las coberturas de frutas enlatadas (como la cereza) funcionarán igual de bien.

Me gusta empacar un poco de fruta extra allí, si es posible. Y puedes duplicar la receta muy fácilmente. Para mantenerlo un poco más saludable, a menudo corto la mantequilla a aproximadamente ½ barra.

Receta de zapatero de una taza

Una taza de harina con levadura

Precaliente el horno a 375 grados.

Ponga la mantequilla en la sartén y colóquela en el horno para que se derrita durante unos minutos. Combine la harina, el azúcar y la leche en un tazón. Agregue a la mantequilla derretida en la sartén y revuelva. Agregue la fruta para mezclar y combine con la mezcla.


Galería

  • 4 tazas de moras frescas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 huevo grande
  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • Crema batida (opcional)
  • Adorne: ramita de menta fresca

Precaliente el horno a 375 ° C. Coloque las moras en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas ligeramente engrasada y espolvoree con jugo de limón. Mezcle el huevo, el azúcar y la harina en un tazón mediano hasta que la mezcla se parezca a una harina gruesa. Espolvorea sobre la fruta. Rocíe la mantequilla derretida sobre la cobertura. Hornee a 375 ° C durante 35 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y burbujeante. Deje reposar 10 minutos. Sirva caliente con crema batida, si lo desea. Adorne con una ramita de menta fresca, si lo desea.

Para una presentación ordenada, hornee por la misma cantidad de tiempo en 6 moldes (8 oz) en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.


Las mejores bayas para Berry Cobbler

Golpee las ventas del mercado de granjeros & # 8217s o de la tienda de comestibles: necesitas 8 tazas de bayas en total. Usé 3 tazas de arándanos, 2 tazas de moras, 1 y 1/2 tazas de fresas picadas y 1 y 1/2 taza de frambuesas. Tenga en cuenta que cuanto más jugosa sea la fruta (frambuesas, fresas), más líquida será su capa de bayas.

¡También puedes usar bayas congeladas en este zapatero!


Excepto por ser tan sabroso, este Cobbler de melocotón es tan simple de hacer que será un trabajo fácil incluso para una persona que nunca visitó la cocina. ¡Cuéntelo usted mismo! ¿Cuánto tiempo necesitas para mezclar una taza de harina, una taza de leche, una taza de azúcar y una cucharadita de levadura en polvo, y luego verter esa mezcla sobre la mantequilla derretida y sobre todo eso, agregar los duraznos de la lata? En total dos o tres minutos y ya está listo para hornearlo en el horno.

Otra gran ventaja de esta receta es el precio de esta fruta. Si tomas en consideración que lo más caro es la mantequilla y que, salvo quizás los melocotones, ya lo tienes todo en tu despensa, está claro que Peach Cobbler es una receta súper económica.

Y ahora, cuente todo y obtendrá una solución simple: ¡súper deliciosa, súper fácil y económica! Si has dudado hasta ahora, ¡seguro que este precioso Zapatero de Melocotón será una de tus recetas favoritas para este verano! De todos modos, ¡basta de hablar! Deja que comience la cocción.


    - hecho con queso crema endulzado, duraznos enlatados y cubierto con galletas, este es un “melocotones y tarta de crema”Receta inspirada.
  • Solo necesitas unos pocos ingredientes para hacer una tarta de frutas de Crescent Rolls fácil e impresionante. o Peach Dump Cake es una de las recetas más fáciles que jamás hayas preparado. ¡Literalmente viertes todos los ingredientes en una fuente para hornear y horneas!

Zapatero de melocotón con crumble de azúcar morena - hecho con duraznos enlatados y una deliciosa cobertura de migas de azúcar morena

Ingredientes

Para el pastel

  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de harina con levadura
  • 1 taza de azucar
  • ¾ taza de leche
  • 15 onzas de duraznos enlatados en almíbar ligero

Para el Crumble

Instrucciones

  1. En un tazón pequeño, agregue la harina y el azúcar morena.
  2. Con una batidora de repostería, agregue la mantequilla fría en cubitos hasta que la mezcla parezca guisantes. Reserva mientras preparas la masa del bizcocho.
  3. En un tazón grande, agregue la harina, el azúcar y la leche con una cuchara de madera.
  4. Agregue la mantequilla derretida al fondo de una fuente para hornear de 9 x 9 pulgadas.
  5. Luego vierte la masa en la sartén. Agrega la lata de duraznos, jugo y todo encima de la masa. No revuelva.
  6. Agregue el azúcar moreno desmenuzado a la parte superior de la masa del pastel.
  7. Hornee en un horno precalentado a 350 ° F durante 30 a 40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la cobertura de zapatero esté completamente horneada. ¡Espolvoree azúcar en polvo encima y sirva!

Notas

Si no tiene harina con levadura a la mano, simplemente combine: 1 taza de harina con 1 ½ cucharadita de levadura en polvo y ¼ de cucharadita de sal. Batir los ingredientes para que tanto la sal como el polvo de hornear se distribuyan uniformemente con la harina.

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