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Tarta de postre con salsa de frambuesa

Tarta de postre con salsa de frambuesa


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Engrase una bandeja de cerámica con mantequilla (se puede utilizar papel de hornear).

Para la masa, use el mismo vaso de yogur para todos los ingredientes. Mezclar los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, luego agregar el aceite, poco a poco, una cucharadita de jugo de limón, el yogur y finalmente la harina, la cáscara de limón y la levadura en polvo.

Frambuesas congeladas (no deben descongelarse), pasar por harina. Verter la mitad de la masa en el molde, poner la mitad de la cantidad de frambuesas, y encima la masa y el resto de la fruta. Hornear en el horno precalentado a fuego lento. Lo guardé durante unos 50- 60 minutos. Después de 20-30 minutos, mire el bizcocho en la ventana del horno y cuando parezca que está hecho, revíselo con un palito de brocheta. Si sale limpio, está listo. Me costó más en el centro. -eso.

Salsa de frambuesas: Las frambuesas se dejan descongelar. Hervir el agua con el azúcar, hasta que empiece a hacer espuma y se derrita, añadir las frambuesas y dejar hervir unos 3-5 minutos, dependiendo de lo espesa que quieras que quede la salsa. Resultó más líquido para mí, así que preparó el pastel con almíbar.

Cortar rebanadas de bizcocho y servir con salsa.



Chuleta de cerdo con salsa de frambuesa

1. Precaliente el horno a 95ºC. En un tazón pequeño, combine el tomillo triturado, la salvia, la sal y la pimienta. Repartir uniformemente sobre la chuleta de cerdo.

2. Derretir la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén. Cocine la chuleta de cerdo durante 4-5 minutos por cada lado. Retirar de la sartén y guardar en el horno precalentado.

3. En la sartén, combine la mermelada de frambuesa, el jugo de naranja y el vinagre. Llevar a ebullición y cocinar durante 2-3 minutos o hasta que la salsa se reduzca a la consistencia deseada. Poner la salsa sobre la chuleta de cerdo, decorar con tomillo y servir.

Tienes que verlo también.


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Fruit Check y salsa de coco (AIP)

Ha llegado la temporada de las mejores frutas y todo el mundo ha empezado a hacer tarta de frutas, primero con fresas y cerezas, ahora con albaricoques y cerezas. Estoy en el segundo esta semana, el primero fue con albaricoques, cerezas y grosellas y el que ves en las fotos es con moras y arándanos.

También le pongo una salsa de coco encima de este bizcocho de frutas que lo hace más sabroso. Es opcional, por supuesto. Para prepararlo utilicé la parte sólida de una lata de leche de coco (que puedes comprar aquí)

Amy Myers, en el libro Soluciones contra la autoinmunidad (que puedes comprar aquí) recomienda el coco y especialmente el aceite de coco. Sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas lo convierten en una muy buena opción en AIP. Para tener las cualidades deseadas, es bueno comprar aceite de coco virgen extra orgánico.

Las bayas contienen antioxidantes y muchas vitaminas, sin aportar una ingesta elevada de azúcar. Es bueno comerlos, sobre todo crudos, porque reducen la inflamación, contribuyen al funcionamiento óptimo del sistema inmunológico y mejoran nuestro estado de ánimo. Los favoritos de nuestra casa son los arándanos, las moras y las frambuesas, pero también ponemos grosellas negras y chokeberry y chokeberry en el congelador para el invierno, que añadimos a batidos o postres.

En el blog también puedes encontrar otras recetas de postres AIP o casi AIP (Paleo) aquí.

Tarta de plátano, si pones huevos y

Por un tiempo me tomaré un descanso de las recetas dulces porque después del nacimiento ha vuelto la psoriasis y necesito limitar el azúcar al máximo, incluso de fuentes naturales o frutas. Esta vez documentaré el efecto de la dieta en mi piel y escribiré sobre cómo funcionó. Espero volver con buenas noticias. Hasta entonces, en la página de Facebook y en el Grupo de soporte puedes estar al día con mi menú.


Tarta de postre con salsa de frambuesa - Recetas

Waffles con cereal y salsa de manzana y frambuesa

El fuerte sabor de estos gofres, elaborados con harina integral, harina de trigo sarraceno y semillas de lino, se complementa con una salsa de frutas agridulces. La receta es para gofreras con dos cuadrados de 10 cm.

Ingredientes

    4 cucharadas de semillas de lino 4 cucharadas de harina integral 4 cucharadas de harina de trigo sarraceno 4 cucharadas de harina blanca sin sabor 2 cucharaditas de azúcar morena fina 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 huevo mediano con clara de huevo separada de la yema 225 ml de leche batida 2 claras de huevo
Para la salsa

Para hacer la salsa, ponga a hervir el jugo de manzana en una sartén y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Agregue las manzanas y continúe cocinando a fuego lento durante 4 minutos o hasta que se ablanden un poco. Retire la sartén del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente. Incorpora esencia de vainilla y frambuesa.

Ponga las semillas de lino en un molinillo y muela en grande. Vierta en un tazón grande y agregue la harina integral, la harina de trigo sarraceno, la harina común, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal. Mezclar muy bien.

En un bol, mezcla la yema con la leche batida. Batir las 3 claras de huevo en un bol grande hasta que la espuma se endurezca. Hacer un agujero en el medio de los ingredientes secos y agregar la yema mezclada con la leche batida. Las claras de huevo se incorporan fácilmente.

Calentar la gofrera y engrasar con un poco de aceite de oliva. Tome la composición con una cuchara y colóquela uniformemente en el aparato. Cierre la tapa y déjela por unos 2 minutos o hasta que esté dorada y crujiente. Los gofres se sirven calientes, junto con salsa de manzana y frambuesas.


Ingrediente de la barbacoa Sos:

  • 150 gramos de cebollas
  • 6 dientes de ajo
  • 10 gramos de jengibre fresco, limpio y en rodajas
  • 300 ml. de jugo de tomate recién exprimido o caldo casero abundante
  • 80 gramos de azúcar morena
  • 60 ml. vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de semillas de mostaza
  • 1 cucharadita de pimienta gorda molida
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • opcional: 1/2 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de pimienta molida al gusto

Cómo preparar salsa barbacoa y receta en video # 8211:

Preparación de salsa barbacoa, formato de texto:

1. En una licuadora o picadora, ponga la cebolla cortada en trozos grandes, agregue el ajo y el jengibre y muela hasta que alcance una consistencia fina (casi como una pasta).

2. Ponga las verduras picadas en una cacerola y agregue todos los demás ingredientes, excepto el pimentón picante (si se usa) que se recomienda dosificar al final. Sal, solo pondremos un buen polvo (tanto como agarres con tres dedos) para empezar.

3. Ponga la sartén al fuego y deje que hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante al menos una hora & # 8211 una hora y media, revolviendo ocasionalmente. Solo en caso de gran necesidad se complementa con 2-3 cucharadas de agua (para mí nunca fue necesario agregar líquido extra).

4. Pasar la salsa bien hervida por un colador, insistiendo en que retiremos la mayor cantidad de pulpa de verduras posible. Revuelva en un colador hasta que lo que queda esté completamente seco.

5. Combine el sabor de la salsa salada y picante (y caliente, si lo desea), caliente y vierta en frascos esterilizados. Obtienes la salsa con tapas que se cierran herméticamente y puedes guardarla en la despensa durante unos meses. ¡Gran apetito!


Cheque de salsa de arándanos y frambuesas

Mezclar las claras con una pizca de sal. Agrega el azúcar y mezcla por otros 2-3 minutos hasta que el azúcar se derrita. Luego agregue las yemas, el aceite y la leche a su vez, mezclando después de cada una. Al final, incorpora poco a poco la harina mezclada con la levadura en polvo, usando una espátula y revolviendo suavemente para que no quede espuma.

Cogemos una pequeña bandeja de tarta y la engrasamos con mantequilla y la cubrimos con un poco de azúcar.

Vierta la mitad de la composición de la parte superior sobre la que ponemos unas 2 cucharadas de arándanos dados a través de harina. Vierta el resto de la composición sobre los arándanos y espolvoree 2 cucharadas más de arándanos encima (no las volví a poner en la harina). Ponga la bandeja en el horno precalentado a 170 grados durante 30-35 minutos o hasta que pase. la prueba del palillo de dientes.

Prepara la salsa: coloca las frambuesas en la batidora vertical durante 10 segundos. Poner el puré de frambuesa en un colador y colar las semillas, luego mezclar con una cucharada de azúcar y poner al fuego hasta que el azúcar se derrita. Luego vierte la salsa sobre el bizcocho.


Cheque esponjoso con limón y frambuesa

ingredientes : 4 huevos grandes, 200 gr de azúcar en polvo, 100 ml de aceite, 120 ml de zumo de limón, 200 gr de frambuesas frescas, 300 gr de harina, 5 gr de levadura en polvo, una pizca de sal, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 50 g de harina para espolvorear la fruta, 30 g de azúcar en polvo para espolvorear

Método de preparación: Primero separar los huevos, poner en distintos cuencos las yemas y las claras, sobre las yemas añadir la mitad de azúcar en polvo y la vainilla. Mezclar a alta velocidad hasta que empiecen a aumentar de volumen y la composición se aclare de color. Agrega el aceite finamente sobre ellos y continúa mezclando a baja velocidad hasta que el aceite esté completamente incorporado. Agrega poco a poco el jugo de limón y mezcla suavemente hasta que esté perfectamente incorporado. Sobre la composición agregue la harina mezclada con la levadura en polvo y mezcle a baja velocidad hasta que se incorpore y no queden grumos. Sobre las claras ponemos la sal en polvo y mezclamos hasta que formen una ligera espuma, luego añadimos el resto del azúcar en polvo y seguimos mezclando hasta que el azúcar se derrita y consigamos una espuma fuerte como merengue. Incorporar la composición de clara de huevo a la composición de loza y yema, y ​​elevar la composición desde el fondo del recipiente hasta la superficie hasta que sea perfectamente homogénea. Las frambuesas se pasan por la harina para evitar que desciendan al fondo de la bandeja durante el horneado, luego algunas de ellas se incorporan a la composición.

Mantenga 2 cucharadas para agregar a la superficie del pastel. Cubra un molde para pasteles con papel de hornear. Vierta la composición, nivele, luego ponga las frambuesas en conserva y hornee la bandeja en el horno precalentado a 180 grados. Hornee durante unos 30-35 minutos. Después de hornear, retirar la bandeja, espolvorear con azúcar glass y dejar enfriar el bizcocho.


Consultar con frambuesas, almendras y merengue

13 comentarios:

Es fantástico, un verdadero placer. Besos y feliz domingo

¡Qué delicioso debe ser!

pon el agua solo para mirar !! felicidades!

Creo que las frambuesas le dan un sabor especial. ¡Me gusta, baby!

Remek kis sütemény, nagyon guszta

No puedo creerlo, se ve bien, pero sabrá bien. Salivar. ¿Judy vino a España en verano para hacer tantas golosinas con frutas de verano? No puedo esperar a que aparezca en nuestro país y estas frutas son mis favoritas. Desde fresas hasta romero, lo que sea :) Que tengas una semana maravillosa mi querido amigo! Te beso y te abrazo cariñosamente.

Entramos en tu blog y nos gustó mucho: tienes recetas deliciosas de YUM. Mmm
Estaremos encantados de tenerte en la familia Petitchef

Estaríamos encantados si quisieras añadir tu blog a http://ro.petitchef.com para que tanto nuestros usuarios como nosotros podamos disfrutar de tus recetas.

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Solo corté la frambuesa en el jardín la semana pasada (es decir, Sorin la cortó, solo la limpié después de él :)), y ya estás haciendo pasteles de frambuesa.
¡No es justo!:)
¡Se ve suuuuuuuuper de todos modos!

Es muy lindo y buenas felicitaciones hola

Angi dice bueno, aprovechas que no podemos encontrar las frutas y nos haces desearlas, con tanta bondad de seguir viniendo a nosotros :-))))).

¡El Hada de los Dulces volvió a consentirnos con golosinas inolvidables!
Un antojo que tengo.

Gracias a todos por vuestras palabras. tu eres lindo.
Te beso cariñosamente.


Salsa de frambuesas

1. Las frambuesas se lavan bien con más agua.

2.Hervir junto con el azúcar y el agua. Déjelo hervir durante unos 3 minutos, luego cuélelo y vuelva a ponerlo a hervir.

3. Después del primer hervor, agregue el almidón disuelto en unas cucharadas de agua fría, mezcle continuamente y hierva la composición durante aproximadamente 2 minutos.

4. Al final agrega el azúcar de vainilla.

Salsa de frambuesas Déjelo enfriar por completo y manténgalo frío durante un máximo de 3 días.

Servir en pudín, helado, Panna cotta o taza de postre.