Receta de bruschetta de tomate, aceitunas y albahaca

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Recetas
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Bruschetta es un entrante italiano maravilloso y solo toma un minuto prepararlo. Con tomates maduros al sol de temporada, ¡la bruschetta es una delicia!

65 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

8 rebanadas de ciabatta
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen, quizás más para rociar
2 dientes de ajo
4 tomates medianos, cortados en cubitos
20 hojas frescas de albahaca
12 aceitunas negras, sin hueso y cortadas a la mitad
sal y pimienta negra molida al gusto

MétodoPreparación: 10 min ›Cocción: 10 h› Listo en: 10 h 10 min

Precalienta la parrilla.
Coloque las rodajas de ciabatta en una bandeja para hornear grande y rocíe con aceite de oliva. Corta los dientes de ajo por la mitad y frota el lado cortado sobre las rebanadas de pan (desecha los dientes de ajo después de esto).
En un bol, mezcla los tomates con 1 cucharada de aceite de oliva, aceitunas y albahaca. Condimentar con sal y pimienta.
Asa la ciabatta hasta que se dore. Retirar del horno y cubrir con la mezcla de tomate. Servir inmediatamente.