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- Recetas
- Tipo de plato
- pastel
- Bandejas
Una deliciosa y jugosa bandeja para hornear que se hornea con otras frutas en tarro en lugar de grosellas, si lo desea. La hermosa capa de crema no es demasiado dulce, gracias a la crema agria, que le da una agradable acidez.
3 personas hicieron esto
IngredientesSirve: 12
- Pastelería
- 5 huevos
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Relleno
- 2 sobres Angel Delight, sabor vainilla
- 750ml de leche
- 150 g de azúcar
- 600 g de crema agria
- 1 frasco de grosellas en jugo
- Glaseado para hornear de albaricoque, como el Dr. Oetker
MétodoPreparación: 25min ›Cocción: 25min› Listo en: 50min
- Precalentar el horno a 200 C / Gas 6. Forrar una lata para panecillos suizos o una fuente de horno de 20x30 cm con papel de hornear.
- Huevos separados. Batir 5 yemas de huevo y el azúcar hasta que quede esponjoso. Batir 5 claras de huevo hasta que estén firmes. Mezclar la harina y el polvo de hornear e incorporar a la mezcla de yemas. Incorporar las claras de huevo batidas.
- Distribuya uniformemente la mezcla sobre la lata preparada. Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos.
- Mientras tanto, prepare el Angel Delight con la leche y 150 g de azúcar (o use menos azúcar al gusto). Revuelva la crema agria en la mezcla de pudín. Repartir inmediatamente sobre la base de la masa horneada. Escurre las grosellas y esparce uniformemente por encima. Cocine todo en el horno nuevamente durante 10 minutos.
- Después de enfriar, cubra con la capa de glaseado y deje reposar antes de cortar en rodajas.
