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Receta colorida de ensalada de col

Receta colorida de ensalada de col


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • ensalada
  • Ensalada de vegetales
  • Ensalada de col

El repollo rojo y verde se mezcla con una variedad de vegetales, luego se mezcla con un aderezo de lima picante.

35 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 1/2 repollo verde de cabeza mediana, rallado
  • 1/2 col lombarda mediana, rallada
  • 1 pimiento rojo, en rodajas finas
  • 1 pimiento amarillo, en rodajas finas
  • 1 cebolla morada, en rodajas finas
  • 2 zanahorias ralladas
  • puñado de cilantro fresco picado
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de jugo de lima
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharada de salsa picante o al gusto
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 5min› Listo en: 20min

  1. En un tazón grande, combine la col verde, la col roja, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, la cebolla roja, las zanahorias y el cilantro. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el comino, el ajo y la salsa de pimiento picante. Mezcle el aderezo con la mezcla de repollo hasta que esté uniformemente cubierto. Condimentar con sal y pimienta. Deje reposar de 30 a 60 minutos antes de servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(36)

Reseñas en inglés (33)

por Doug Matthews

Últimamente he comenzado a usar 1/4 taza de aceite de oliva en lugar de 1/2 taza, jugo de lima en lugar de jugo de lima normal y el doble de salsa picante.-08 de agosto de 2005

por Laura White Lybarger

En general, todos le dieron un tres. Lo llevé a una parrillada y todos estuvimos de acuerdo en que necesitaba algo más para darle un poco de energía. Quizás algo de vinagre de algún tipo. ¡Pero lo intentaré de nuevo con algunos cambios! ¡Gracias! -01 ago 2004


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