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Nido de avispas

Nido de avispas

Para la masa: Mezclar todos los ingredientes, amasar bien y dejar reposar cerca de una fuente de calor.

Para el relleno: Mezclar bien la mantequilla con el azúcar hasta que se haga espuma y luego agregar las nueces. La composición no será demasiado espesa, por lo que no debe temer el resultado.


Una vez que la masa haya subido, divídala en 2 partes iguales.

Con un rodillo, extienda una hoja como un pastel, no muy fina, y agregue la mitad de la crema y luego enrolle todo, como un strudel. Una vez hecho el "rollito" cortamos, con un cuchillo muy afilado, trozos de 5 cm, como si el postre ya estuviera horneado.

Repetimos el procedimiento con la segunda hoja.

Mientras tanto, prepara el horno y la bandeja forrada con papel de horno. Ponemos un trozo de postre en la bandeja, en las "patas", para que veamos el relleno. Deje una distancia de 5 cm entre las piezas. Déjalos reposar en la sartén por otros 15 minutos y luego mételos al horno caliente.


Para el almíbar: Mezcla bien la leche con el azúcar hasta que se derrita y luego agrega la esencia deseada.

Cuando los trozos de masa hayan comenzado a dorarse, retirar la bandeja y poner un almíbar homogéneo sobre cada "trozo" por separado. Utilizo un cepillo de silicona. Luego, vuelva a colocar la bandeja en el horno durante otros 10-15 minutos (según el horno).



Video: AGATHA CHRISTIE. Nido de avispas Audiorelato. Por Joan Mora. (Enero 2022).