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Los secretos mejor guardados de Penn: Froyo Edition

Los secretos mejor guardados de Penn: Froyo Edition


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Enfoque: FroYo de Saxby

Después de golpear ese papel de 12 páginas o de que la gente lo vea mientras lee, haga acopio de valor y pruebe este delicioso manjar. O incluso darse un capricho mientras se pone al día con un compañero de clase o un amigo. No puedes equivocarte con ninguno de los sabores, y si la vainilla no te satisface, adorna tu postre con uno de los increíbles ingredientes que se ofrecen. Te lo prometemos, no te arrepentirás.

Opciones de sabor: Tarta o Cremosa

La tarta es el sabor "original" totalmente natural. Está elaborado con leche desnatada, este sabor no tiene grasa y es liviano. Su consistencia es similar a la de Sweetgreen, pero menos acuosa.

La cremosa es la opción más cremosa, está hecha con nata y contiene grasa de leche. Su textura es similar a la vainilla suave, pero con un perfecto sabor a yogur de vainilla no abrumador.

Foto de Amanda Shulman

Aderezos

Biscotti de chocolate: Piense en chocolate caliente ... pero con trozos de barra de chocolate crujientes.

Biscotti de galleta de limón: Sí, al igual que su galleta girl scout favorita y TAMBIÉN se sirve caliente.

Biscotti de mantequilla de maní: Mantequilla de maní crujiente caliente, licuada… mmm.

Otros: almendras, virutas de coco, granola, chispas de chocolate, M & M's, trozos de galleta Oreo, chispas de chocolate y arcoíris y fruta fresca (incluyendo piña, mango, fresa, arándanos, moras).

Precios

  • Pequeño: $ 3.49 (sin coberturas)
  • Medio: $ 4.32
  • Grande: $ 5.40

El primer aderezo es un dólar, los siguientes son 50 ¢ cada uno.

Nota: Los meseros suelen tener una mano dura en los mangos y también les encanta ser generosos con las coberturas.

Emparejamientos sugeridos:

  • Tarta con mantequilla de maní y biscotti de chocolate
  • Cremosa con trozos de galleta Oreo y biscotti de mantequilla de maní
  • Cremosa con chispas de arcoíris (piense en el servicio suave Carvel)
  • Tarta con biscotti de galleta de limón (¿Suena raro? ¡PRUÉBALO!)
  • Tarta / Cremosa con biscotti de chocolate y virutas de coco. (¡Mirando a todos los fanáticos de los macarrones!)
  • Tarta con cualquiera de las Frutas Frescas (muy al estilo del Mango Rojo)

Cenar en Discovery City: dónde comer en Columbus, Ohio

Embárcate en una aventura con comida a través de la capital de Ohio.

Colón, conquistado

Como la ciudad capital de Ohio, Columbus representa de manera experta algunos de los productos básicos y mdash más queridos del estado y rsquos, como cucharadas, espuma y carnes ahumadas. Pero eso y rsquos no es todo lo que encontrará si explora esta ciudad y rsquos escena gastronómica floreciente. Abunda la inspiración global, incluidas las influencias asiáticas y europeas. ¿Listo para adentrarte en Discovery City y una amplia variedad de opciones gastronómicas? ¡Sigue leyendo!

Cocina y bar de la cuenca

El vodka, la ginebra, el bourbon y otros licores elaborados en la destilería Watershed se exhiben artísticamente en su establecimiento hermano, el Watershed Kitchen & amp Bar, donde las bebidas inspiradas en la temporada aparecen en la extensa (y siempre cambiante) lista de cócteles. La cocina funciona en conjunto con la barra, por lo que los ingredientes de temporada también ocupan un lugar destacado en la selección de alimentos. El chef ejecutivo Jack Moore elabora un menú abundante, centrado en la carne, catalogado como "comida honesta del Medio Oeste" que presenta clásicos regionales retocados de manera divertida con los toques personales del chef y los rsquos. Pruebe su bocadillo favorito con los Pickadillies de nombre caprichoso: encurtidos de eneldo y queso crema envuelto en jamón.

Hog Hog de Ray Ray

Sigue el canto de sirena del humo hasta Ray Ray & rsquos Hog Pit. Cargan las carnes más frescas de las granjas locales en los ahumadores, luego las cocinan a fuego lento y lento sobre maderas duras de nogal y roble blanco durante hasta 16 horas. Además de las costillas ahumadas, sirven sándwiches enormes rellenos de pechuga, puerco desmenuzado y otros tipos de 'cue'. Complete su plato con guarniciones clásicas como macarrones con queso, berza, cazuela de papa y pudín de plátano casero (con las obleas de vainilla necesarias y crema recién batida). Encuéntrelo todo en el camión de comida Ray Ray & rsquos estacionado justo al norte del campus de la Universidad Estatal de Ohio. Usted sabe que ha llegado al lugar correcto cuando ve la línea, que a veces tiene más de 100 personas los fines de semana.

De Katalina

Un flujo constante de clientes ingresa a este peculiar café propiedad de un director creativo con un buen ojo para el diseño. Kathleen Day ha transformado una gasolinera centenaria en un lugar fresco y colorido que sirve platos de inspiración latina llenos de sabores sureños. Las exclusivas bolas de panqueques rellenas de dulces rellenos son el elemento de menú más conocido en Katalina & rsquos, pero la sopa de frijoles negros bien puede ser el éxito para dormir. Los frijoles son de origen local, al igual que muchos de los ingredientes del café y rsquos, y la sopa viene adornada con un toque picante de crema agria.

Taberna Rockmill

La espuma artesanal producida en Rockmill Brewery ocupa un lugar destacado en el menú de su restaurante hermano, el extenso Rockmill Tavern en Columbus y rsquo Brewery District. Es decir, todos los platos están pensados ​​para acompañar la cerveza. Abundan las opciones de comida reconfortante, pero no se pierda el sándwich de pollo. Un trozo de pollo crujiente y grueso viene cubierto con encurtidos frescos, una pimienta y mayonesa rica en umami, todo dentro de un panecillo de brioche suave cubierto con mantequilla de miel picante

Gallerie Bar & Bistro

La creatividad ocupa un lugar central en el Gallerie Bar & amp Bistro, donde se sirven comidas imaginativas en un elegante espacio artístico escondido en el Hilton Columbus Downtown. El chef Bill Glover transforma sólidos ingredientes regionales, como carne de res, cerdo y pollo de granjas locales, en riffs innovadores de platos familiares. Busca inspiración culinaria en Europa, con toques italianos y franceses entretejidos en un menú en constante evolución. Las ofertas cambian regularmente, pero los favoritos locales incluyen Gallerie Egg con yema sous-vide, puré de oro Yukon, estragón cr & egraveme fraiche, caviar bowfin y gastrique de jerez y arce. Exclusivo pero cómodo, el restaurante tiene una gran área de bar, así como opciones para cenar privadas.

Helados espléndidos de Jeni

Las multitudes se alinean en esta institución de Columbus para obtener sus bocadillos sedosos que favorecen los ingredientes frescos de origen local. Montones de helado en sabores decadentes como Darkest Chocolate y Brambleberry Crisp brillan dentro de las vitrinas. Pero el helado no es la única golosina helada para tentar a los clientes. Es decir, el yogur helado de suero de leche bien puede ser el éxito de la tienda y los rsquos. La combinación de frutas agrias, suero de leche cultivado fresco, yogur orgánico y crema lo convierte en un yogur helado de textura cremosa y sabor ácido. Orange Blossom, Key Lime y Pink Grapefruit son los favoritos de siempre. Las golosinas congeladas de Jeni & rsquos han demostrado ser tan populares que la operación se ha expandido desde la primera ubicación de Columbus en 2002 a más de 30 tiendas exclusivas en 10 estados en la actualidad.

Brassica

Flores y pan

Momo Ghar

Envuélvase en albóndigas del Himalaya (también conocido como momos) en este lugar que sirve delicias tibetanas y nepalesas. Las albóndigas exclusivas de Momo Ghar & rsquos pusieron al restaurante en el mapa e incluso le valieron al copropietario Phuntso Lama una aparición en Diners, Drive-Ins y Dives. Abundan las opciones de carne y verduras, pero el Johl Momo es la elección siempre popular. Envuelven masa enrollada a mano alrededor de una mezcla picante de pollo picado, cebollas y cebolletas, luego cuecen al vapor las albóndigas hasta que se hinchen a la perfección y las sirven con cilantro fresco y una salsa súper picante con solo un toque de curry. La espera en este pequeño lugar suele ser larga, pero consigue un lugar y tú & rsquoll obtendrás una vista en primera fila del personal de Momo Ghar & rsquos que elabora las albóndigas a mano de manera experta.

Northstar Café

Aunque es parte de una operación en varios lugares, el Northstar Cafe en el vecindario de Short North está lejos de ser una cadena de restaurantes promedio. Las ventanas del piso al techo se suman a la sensación de luz y amplitud de este lugar operado y de propiedad familiar ubicado a lo largo de la calle principal. Los acogedores rincones brindan el escenario perfecto para relajarse con una taza de café, un pastel casero y una de las muchas revistas disponibles para navegar. ¿Busca un desayuno más abundante? Un plato satisfactorio que canta con sabores festivos es la patata dulce y el hachís de pavo. Esta comida de la mañana canaliza la cena de Acción de Gracias a través de un desayuno hecho con pavo ahumado Applewood, pimientos rojos y cebollas dulces. Dos huevos boca arriba colocados en la parte superior agregan un toque extra de proteína.

Pizza de Tommy

Sumérjase en la tradición italiana en Tommy & rsquos Pizza. Inaugurada en 1952, la institución de Columbus todavía sigue la misma receta familiar traída de Italia por el fundador y homónimo Tommy Iacono. Los pasteles tienen cortezas finas como una galleta crujientes en capas ligeras y untadas con salsas frescas. Y en el estilo asociado con Colón desde la década de 1930, la pizza se corta en cuadrados. Este enfoque de la vieja escuela continúa dando sus frutos para la pizzería sin lujos, que se ha expandido a varios lugares que aún se mantienen firmes frente a lugares más elegantes con ingredientes novedosos. En cuanto a la ensalada, Tommy & rsquos es una zona libre de rúcula, así que espere lechuga iceberg crujiente aderezada con buen aceite de oliva, mucho ajo, sal y pimienta y una pizca de azúcar.

Donuts de destino

Las rosquillas suaves y esponjosas cubiertas con esmaltes de color caramelo iluminan este puesto de comida ubicado dentro de North Market. La chef pastelera y nativa de Columbus, Heather Morris, mantiene a Destination Donuts abastecido con una variedad de opciones en constante cambio en sabores extravagantes como frambuesa hibisco, castaño de indias, salchicha de arce, mojito y wasabi de jengibre y melocotón. Coge una rosquilla y deambula por el laberinto de puestos del mercado. Y si se encuentra de regreso en Destination Donuts para enganchar otra ronda en el camino, le prometemos que ganaremos y no será juez.


Cenar en Discovery City: dónde comer en Columbus, Ohio

Embárcate en una aventura con comida a través de la capital de Ohio.

Colón, conquistado

Como la ciudad capital de Ohio, Columbus representa de manera experta algunos de los productos básicos y mdash más queridos del estado y rsquos, como cucharadas, espuma y carnes ahumadas. Pero eso y rsquos no es todo lo que encontrará si explora esta ciudad y rsquos escena gastronómica floreciente. Abunda la inspiración global, incluidas las influencias asiáticas y europeas. ¿Listo para adentrarte en Discovery City y una amplia variedad de opciones gastronómicas? ¡Sigue leyendo!

Cocina y bar de la cuenca

El vodka, la ginebra, el bourbon y otros licores elaborados en la destilería Watershed se exhiben artísticamente en su establecimiento hermano, el Watershed Kitchen & amp Bar, donde las bebidas inspiradas en la temporada aparecen en la extensa (y siempre cambiante) lista de cócteles. La cocina funciona en conjunto con la barra, por lo que los ingredientes de temporada también ocupan un lugar destacado en la selección de alimentos. El chef ejecutivo Jack Moore elabora un menú abundante y centrado en la carne que se anuncia como "comida honesta del Medio Oeste" que presenta clásicos regionales retocados de manera divertida con los toques personales del chef y los rsquos. Pruebe su bocadillo favorito con los Pickadillies de nombre caprichoso: encurtidos de eneldo y queso crema envuelto en jamón.

Hog Hog de Ray Ray

Sigue el canto de sirena del humo hasta Ray Ray & rsquos Hog Pit. Cargan las carnes más frescas de las granjas locales en los ahumadores, luego las cocinan a fuego lento sobre maderas duras de nogal y roble blanco durante hasta 16 horas. Además de las costillas ahumadas, sirven sándwiches enormes rellenos de pechuga, puerco desmenuzado y otros tipos de tacos. Complete su plato con guarniciones clásicas como macarrones con queso, berza, cazuela de papa y pudín de plátano casero (con las obleas de vainilla necesarias y crema recién batida). Encuéntrelo todo en el camión de comida Ray Ray & rsquos estacionado justo al norte del campus de la Universidad Estatal de Ohio. Usted sabe que ha llegado al lugar correcto cuando ve la línea, que a veces tiene más de 100 personas los fines de semana.

De Katalina

Un flujo constante de clientes ingresa a este peculiar café propiedad de un director creativo con un buen ojo para el diseño. Kathleen Day ha transformado una gasolinera centenaria en un lugar fresco y colorido que sirve platos de inspiración latina llenos de sabores sureños. Las exclusivas bolas de panqueques rellenas de dulces rellenos son el elemento de menú más conocido en Katalina & rsquos, pero la sopa de frijoles negros bien puede ser el éxito para dormir. Los frijoles son de origen local, al igual que muchos de los ingredientes del café y rsquos, y la sopa viene adornada con un toque picante de crema agria.

Taberna Rockmill

La espuma artesanal producida en Rockmill Brewery ocupa un lugar destacado en el menú de su restaurante hermano, el extenso Rockmill Tavern en Columbus y rsquo Brewery District. Es decir, todos los platos están pensados ​​para acompañar la cerveza. Abundan las opciones de comida reconfortante, pero no se pierda el sándwich de pollo. Un trozo de pollo crujiente y grueso viene cubierto con encurtidos frescos, una pimienta y mayonesa rica en umami, todo dentro de un rollo de brioche suave cubierto con mantequilla de miel picante

Gallerie Bar & Bistro

La creatividad ocupa un lugar central en el Gallerie Bar & amp Bistro, donde se sirven comidas imaginativas en un elegante espacio artístico escondido en el Hilton Columbus Downtown. El chef Bill Glover transforma sólidos ingredientes regionales, como carne de res, cerdo y pollo de granjas locales, en riffs innovadores de platos familiares. Busca inspiración culinaria en Europa, con toques italianos y franceses entretejidos en un menú en constante evolución. Las ofertas cambian con regularidad, pero los favoritos locales incluyen Gallerie Egg con yema sous-vide, puré de oro Yukon, estragón cr & egraveme fraiche, caviar bowfin y gastrique de jerez y arce. Exclusivo pero cómodo, el restaurante tiene una gran área de bar, así como opciones para cenar privadas.

Helados espléndidos de Jeni

Las multitudes se alinean en esta institución de Columbus para obtener sus bocadillos sedosos que favorecen los ingredientes frescos de origen local. Montones de helado en sabores decadentes como Darkest Chocolate y Brambleberry Crisp brillan dentro de las vitrinas. Pero el helado no es la única golosina helada para tentar a los clientes. Es decir, el yogur helado de suero de leche bien puede ser el éxito de la tienda y los rsquos. La combinación de frutas agrias, suero de leche cultivado fresco, yogur orgánico y crema lo convierte en un yogur helado de textura cremosa y sabor picante. Orange Blossom, Key Lime y Pink Grapefruit son los favoritos de siempre. Las golosinas congeladas de Jeni & rsquos han demostrado ser tan populares que la operación se ha expandido desde la primera ubicación de Columbus en 2002 a más de 30 tiendas exclusivas en 10 estados en la actualidad.

Brassica

Flores y pan

Momo Ghar

Envuélvase en albóndigas del Himalaya (también conocido como momos) en este lugar que sirve delicias tibetanas y nepalesas. Las albóndigas exclusivas de Momo Ghar & rsquos pusieron al restaurante en el mapa e incluso le valieron al copropietario Phuntso Lama una aparición en Diners, Drive-Ins y Dives. Abundan las opciones de carne y verduras, pero el Johl Momo es la elección siempre popular. Envuelven masa enrollada a mano alrededor de una mezcla picante de pollo picado, cebollas y cebolletas, luego cuecen al vapor las albóndigas hasta que se hinchen a la perfección y las sirven con cilantro fresco y una salsa súper picante con solo un toque de curry. La espera en este pequeño lugar suele ser larga, pero consigue un lugar y tú & rsquoll obtendrás una vista en primera fila del personal de Momo Ghar & rsquos que elabora las albóndigas a mano de manera experta.

Northstar Café

Aunque es parte de una operación en varios lugares, el Northstar Cafe en el vecindario de Short North está lejos de ser una cadena de restaurantes promedio. Las ventanas del piso al techo se suman a la sensación de luz y amplitud de este lugar operado y de propiedad familiar ubicado a lo largo de la calle principal. Los acogedores rincones brindan el escenario perfecto para relajarse con una taza de café, un pastel casero y una de las muchas revistas disponibles para navegar. ¿Busca un desayuno más abundante? Un plato satisfactorio que canta con sabores festivos es la patata dulce y el hachís de pavo. Esta comida de la mañana canaliza la cena de Acción de Gracias a través de un hash de desayuno hecho de pavo ahumado Applewood, pimientos rojos y cebollas dulces. Dos huevos boca arriba colocados en la parte superior agregan un toque extra de proteína.

Pizza de Tommy

Sumérjase en la tradición italiana en Tommy & rsquos Pizza. Inaugurada en 1952, la institución de Columbus todavía sigue la misma receta familiar traída de Italia por el fundador y homónimo Tommy Iacono. Los pasteles tienen cortezas finas como una galleta crujientes en capas ligeras y untadas con salsas frescas. Y en el estilo asociado con Colón desde la década de 1930, la pizza se corta en cuadrados. Este enfoque de la vieja escuela continúa dando sus frutos para la pizzería sin lujos, que se ha expandido a varios lugares que aún se mantienen firmes frente a lugares más elegantes con ingredientes novedosos. En cuanto a la ensalada, Tommy & rsquos es una zona libre de rúcula, así que espere lechuga iceberg crujiente aderezada con buen aceite de oliva, mucho ajo, sal y pimienta y una pizca de azúcar.

Donuts de destino

Las rosquillas suaves y esponjosas cubiertas con esmaltes de color caramelo iluminan este puesto de comida ubicado dentro de North Market. Heather Morris, nativa y pastelera de Columbus, mantiene a Destination Donuts abastecido con una variedad de opciones en constante cambio en sabores extravagantes como frambuesa hibisco, castaño de indias, salchicha de arce, mojito y wasabi de jengibre y durazno. Coge una rosquilla y deambula por el laberinto de puestos del mercado. Y si se encuentra de regreso en Destination Donuts para enganchar otra ronda en el camino, le prometemos que ganaremos y no será juez.


Cenar en Discovery City: dónde comer en Columbus, Ohio

Embárcate en una aventura con comida a través de la capital de Ohio.

Colón, conquistado

Como la ciudad capital de Ohio, Columbus representa de manera experta algunos de los productos básicos y mdash más queridos del estado y rsquos, como cucharadas, espuma y carnes ahumadas. Pero eso y rsquos no es todo lo que encontrará si explora esta ciudad y rsquos escena gastronómica floreciente. Abunda la inspiración global, incluidas las influencias asiáticas y europeas. ¿Listo para adentrarte en Discovery City y una amplia variedad de opciones gastronómicas? ¡Sigue leyendo!

Cocina y bar de la cuenca

El vodka, la ginebra, el bourbon y otros licores elaborados en la destilería Watershed se exhiben artísticamente en su establecimiento hermano, el Watershed Kitchen & amp Bar, donde las bebidas inspiradas en la temporada aparecen en la extensa (y siempre cambiante) lista de cócteles. La cocina funciona en conjunto con la barra, por lo que los ingredientes de temporada también ocupan un lugar destacado en la selección de alimentos. El chef ejecutivo Jack Moore elabora un menú abundante y centrado en la carne que se anuncia como "comida honesta del Medio Oeste" que presenta clásicos regionales retocados de manera divertida con los toques personales del chef y los rsquos. Pruebe su bocadillo favorito con los Pickadillies de nombre caprichoso: encurtidos de eneldo y queso crema envuelto en jamón.

Hog Hog de Ray Ray

Sigue el canto de sirena del humo hasta Ray Ray & rsquos Hog Pit. Cargan las carnes más frescas de las granjas locales en los ahumadores, luego las cocinan a fuego lento y lento sobre maderas duras de nogal y roble blanco durante hasta 16 horas. Además de las costillas ahumadas, sirven sándwiches enormes rellenos de pechuga, puerco desmenuzado y otros tipos de tacos. Complete su plato con guarniciones clásicas como macarrones con queso, berza, cazuela de papa y pudín de plátano casero (con las obleas de vainilla necesarias y crema recién batida). Encuéntrelo todo en el camión de comida Ray Ray & rsquos estacionado justo al norte del campus de la Universidad Estatal de Ohio. Usted sabe que ha llegado al lugar correcto cuando ve la fila, que a veces tiene más de 100 personas los fines de semana.

De Katalina

Un flujo constante de clientes ingresa a este peculiar café propiedad de un director creativo con un buen ojo para el diseño. Kathleen Day ha transformado una gasolinera centenaria en un lugar fresco y colorido que sirve platos de inspiración latina llenos de sabores sureños. Las exclusivas bolas de panqueques rellenas de dulces rellenos son el elemento de menú más conocido en Katalina & rsquos, pero la sopa de frijoles negros bien puede ser el éxito para dormir. Los frijoles son de origen local, al igual que muchos de los ingredientes del café y rsquos, y la sopa viene adornada con un toque picante de crema agria.

Taberna Rockmill

La espuma artesanal producida en Rockmill Brewery ocupa un lugar destacado en el menú de su restaurante hermano, el extenso Rockmill Tavern en Columbus y rsquo Brewery District. Es decir, todos los platos están pensados ​​para acompañar la cerveza. Abundan las opciones de comida reconfortante, pero no se pierda el sándwich de pollo. Un trozo de pollo crujiente y grueso viene cubierto con encurtidos frescos, una pimienta y mayonesa rica en umami, todo dentro de un rollo de brioche suave cubierto con mantequilla de miel picante

Gallerie Bar & Bistro

La creatividad ocupa un lugar central en el Gallerie Bar & amp Bistro, donde se sirven comidas imaginativas en un elegante espacio artístico escondido en el Hilton Columbus Downtown. El chef Bill Glover transforma sólidos ingredientes regionales, como carne de res, cerdo y pollo de granjas locales, en riffs innovadores de platos familiares. Busca inspiración culinaria en Europa, con toques italianos y franceses entretejidos en un menú en constante evolución. Las ofertas cambian con regularidad, pero los favoritos locales incluyen Gallerie Egg con yema sous-vide, puré de oro Yukon, estragón cr & egraveme fraiche, caviar bowfin y gastrique de jerez y arce. Exclusivo pero cómodo, el restaurante tiene una gran área de bar, así como opciones para cenar privadas.

Helados espléndidos de Jeni

Las multitudes se alinean en esta institución de Columbus para obtener sus bocadillos sedosos que favorecen los ingredientes frescos de origen local. Montones de helado en sabores decadentes como Darkest Chocolate y Brambleberry Crisp brillan dentro de las vitrinas. Pero el helado no es la única golosina helada para tentar a los clientes. Es decir, el yogur helado de suero de leche bien puede ser el éxito de la tienda y los rsquos. La combinación de frutas agrias, suero de leche cultivado fresco, yogur orgánico y crema lo convierte en un yogur helado de textura cremosa y sabor picante. Orange Blossom, Key Lime y Pink Grapefruit son los favoritos de siempre. Las golosinas congeladas de Jeni & rsquos han demostrado ser tan populares que la operación se ha expandido desde la primera ubicación de Columbus en 2002 a más de 30 tiendas exclusivas en 10 estados en la actualidad.

Brassica

Flores y pan

Momo Ghar

Envuélvase en albóndigas del Himalaya (también conocido como momos) en este lugar que sirve delicias tibetanas y nepalesas. Las albóndigas exclusivas de Momo Ghar & rsquos pusieron al restaurante en el mapa e incluso le valieron al copropietario Phuntso Lama una aparición en Diners, Drive-Ins y Dives. Abundan las opciones de carne y verduras, pero el Johl Momo es la elección siempre popular. Envuelven masa enrollada a mano alrededor de una mezcla picante de pollo picado, cebollas y cebolletas, luego cuecen al vapor las albóndigas hasta que se hinchen a la perfección y las sirven con cilantro fresco y una salsa súper picante con solo un toque de curry. La espera en este pequeño lugar suele ser larga, pero consigue un lugar y tú & rsquoll obtendrás una vista en primera fila del personal de Momo Ghar & rsquos que elabora las albóndigas a mano de manera experta.

Northstar Café

Aunque es parte de una operación en varios lugares, el Northstar Cafe en el vecindario de Short North está lejos de ser una cadena de restaurantes promedio. Las ventanas del piso al techo se suman a la sensación de luz y amplitud de este lugar operado y de propiedad familiar ubicado a lo largo de la calle principal. Los acogedores rincones brindan el escenario perfecto para relajarse con una taza de café, un pastel casero y una de las muchas revistas disponibles para navegar. ¿Busca un desayuno más abundante? Un plato satisfactorio que canta con sabores festivos es la patata dulce y el hachís de pavo. Esta comida de la mañana canaliza la cena de Acción de Gracias a través de un hash de desayuno hecho de pavo ahumado Applewood, pimientos rojos y cebollas dulces. Dos huevos boca arriba colocados en la parte superior agregan un toque extra de proteína.

Pizza de Tommy

Sumérjase en la tradición italiana en Tommy & rsquos Pizza. Inaugurada en 1952, la institución de Columbus todavía sigue la misma receta familiar traída de Italia por el fundador y homónimo Tommy Iacono. Los pasteles tienen cortezas finas como una galleta crujientes en capas ligeras y untadas con salsas frescas. Y en el estilo asociado con Colón desde la década de 1930, la pizza se corta en cuadrados. Este enfoque de la vieja escuela continúa dando sus frutos para la pizzería sin lujos, que se ha expandido a varios lugares que aún se mantienen firmes frente a lugares más elegantes con ingredientes novedosos. En cuanto a la ensalada, Tommy & rsquos es una zona libre de rúcula, así que espere lechuga iceberg crujiente aderezada con buen aceite de oliva, mucho ajo, sal y pimienta y una pizca de azúcar.

Donuts de destino

Las rosquillas suaves y esponjosas cubiertas con esmaltes de color caramelo iluminan este puesto de comida ubicado dentro de North Market. Heather Morris, nativa y pastelera de Columbus, mantiene a Destination Donuts abastecido con una variedad de opciones en constante cambio en sabores extravagantes como frambuesa hibisco, castaño de indias, salchicha de arce, mojito y wasabi de jengibre y durazno. Coge una rosquilla y deambula por el laberinto de puestos del mercado. Y si se encuentra de regreso en Destination Donuts para enganchar otra ronda en el camino, le prometemos que ganaremos y no será juez.


Cenar en Discovery City: dónde comer en Columbus, Ohio

Embárcate en una aventura con comida a través de la capital de Ohio.

Colón, conquistado

Como la ciudad capital de Ohio, Columbus representa de manera experta algunos de los productos básicos y mdash más queridos del estado y rsquos, como cucharadas, espuma y carnes ahumadas. Pero eso y rsquos no es todo lo que encontrará si explora esta ciudad y rsquos escena gastronómica floreciente. Abunda la inspiración global, incluidas las influencias asiáticas y europeas. ¿Listo para adentrarte en Discovery City y una amplia variedad de opciones gastronómicas? ¡Sigue leyendo!

Cocina y bar de la cuenca

El vodka, la ginebra, el bourbon y otros licores elaborados en la destilería Watershed se exhiben artísticamente en su establecimiento hermano, el Watershed Kitchen & amp Bar, donde las bebidas inspiradas en la temporada aparecen en la extensa (y siempre cambiante) lista de cócteles. La cocina funciona en conjunto con la barra, por lo que los ingredientes de temporada también ocupan un lugar destacado en la selección de alimentos. El chef ejecutivo Jack Moore elabora un menú abundante y centrado en la carne que se anuncia como "comida honesta del Medio Oeste" que presenta clásicos regionales retocados de manera divertida con los toques personales del chef y los rsquos. Pruebe su bocadillo favorito con los Pickadillies de nombre caprichoso: encurtidos de eneldo y queso crema envuelto en jamón.

Hog Hog de Ray Ray

Sigue el canto de sirena del humo hasta Ray Ray & rsquos Hog Pit. Cargan las carnes más frescas de las granjas locales en los ahumadores, luego las cocinan a fuego lento y lento sobre maderas duras de nogal y roble blanco durante hasta 16 horas. Además de las costillas ahumadas, sirven sándwiches enormes rellenos de pechuga, puerco desmenuzado y otros tipos de tacos. Complete su plato con guarniciones clásicas como macarrones con queso, berza, cazuela de papa y pudín de plátano casero (con las obleas de vainilla necesarias y crema recién batida). Encuéntrelo todo en el camión de comida Ray Ray & rsquos estacionado justo al norte del campus de la Universidad Estatal de Ohio. Usted sabe que ha llegado al lugar correcto cuando ve la fila, que a veces tiene más de 100 personas los fines de semana.

De Katalina

Un flujo constante de clientes ingresa a este peculiar café propiedad de un director creativo con un buen ojo para el diseño. Kathleen Day ha transformado una gasolinera centenaria en un lugar fresco y colorido que sirve platos de inspiración latina llenos de sabores sureños. Las exclusivas bolas de panqueques rellenas de dulces rellenos son el elemento de menú más conocido en Katalina & rsquos, pero la sopa de frijoles negros bien puede ser el éxito para dormir. Los frijoles son de origen local, al igual que muchos de los ingredientes del café y rsquos, y la sopa viene adornada con un toque picante de crema agria.

Taberna Rockmill

La espuma artesanal producida en Rockmill Brewery ocupa un lugar destacado en el menú de su restaurante hermano, el extenso Rockmill Tavern en Columbus y rsquo Brewery District. Es decir, todos los platos están pensados ​​para acompañar la cerveza. Abundan las opciones de comida reconfortante, pero no se pierda el sándwich de pollo. Un trozo de pollo crujiente y grueso viene cubierto con encurtidos frescos, una pimienta y mayonesa rica en umami, todo dentro de un rollo de brioche suave cubierto con mantequilla de miel picante

Gallerie Bar & Bistro

La creatividad ocupa un lugar central en el Gallerie Bar & amp Bistro, donde se sirven comidas imaginativas en un elegante espacio artístico escondido en el Hilton Columbus Downtown. El chef Bill Glover transforma sólidos ingredientes regionales, como carne de res, cerdo y pollo de granjas locales, en riffs innovadores de platos familiares. Busca inspiración culinaria en Europa, con toques italianos y franceses entretejidos en un menú en constante evolución. Las ofertas cambian con regularidad, pero los favoritos locales incluyen Gallerie Egg con yema sous-vide, puré de oro Yukon, estragón cr & egraveme fraiche, caviar bowfin y gastrique de jerez y arce. Exclusivo pero cómodo, el restaurante tiene una gran área de bar, así como opciones para cenar privadas.

Helados espléndidos de Jeni

Las multitudes se alinean en esta institución de Columbus para obtener sus bocadillos sedosos que favorecen los ingredientes frescos de origen local. Montones de helado en sabores decadentes como Darkest Chocolate y Brambleberry Crisp brillan dentro de las vitrinas. Pero el helado no es la única golosina helada para tentar a los clientes. Es decir, el yogur helado de suero de leche bien puede ser el éxito de la tienda y los rsquos. La combinación de frutas agrias, suero de leche cultivado fresco, yogur orgánico y crema lo convierte en un yogur helado de textura cremosa y sabor picante. Orange Blossom, Key Lime y Pink Grapefruit son los favoritos de siempre. Las golosinas congeladas de Jeni & rsquos han demostrado ser tan populares que la operación se ha expandido desde la primera ubicación de Columbus en 2002 a más de 30 tiendas exclusivas en 10 estados en la actualidad.

Brassica

Flores y pan

Momo Ghar

Envuélvase en albóndigas del Himalaya (también conocido como momos) en este lugar que sirve delicias tibetanas y nepalesas. Las albóndigas exclusivas de Momo Ghar & rsquos pusieron al restaurante en el mapa e incluso le valieron al copropietario Phuntso Lama una aparición en Diners, Drive-Ins y Dives. Abundan las opciones de carne y verduras, pero el Johl Momo es la elección siempre popular. Envuelven masa enrollada a mano alrededor de una mezcla picante de pollo picado, cebollas y cebolletas, luego cuecen al vapor las albóndigas hasta que se hinchen a la perfección y las sirven con cilantro fresco y una salsa súper picante con solo un toque de curry. La espera en este pequeño lugar suele ser larga, pero consigue un lugar y tú & rsquoll obtendrás una vista en primera fila del personal de Momo Ghar & rsquos que elabora las albóndigas a mano de manera experta.

Northstar Café

Aunque es parte de una operación en varios lugares, el Northstar Cafe en el vecindario de Short North está lejos de ser una cadena de restaurantes promedio. Las ventanas del piso al techo se suman a la sensación de luz y amplitud de este lugar operado y de propiedad familiar ubicado a lo largo de la calle principal. Los acogedores rincones brindan el escenario perfecto para relajarse con una taza de café, un pastel casero y una de las muchas revistas disponibles para navegar. ¿Busca un desayuno más abundante? Un plato satisfactorio que canta con sabores festivos es la patata dulce y el hachís de pavo. Esta comida de la mañana canaliza la cena de Acción de Gracias a través de un hash de desayuno hecho de pavo ahumado Applewood, pimientos rojos y cebollas dulces. Dos huevos boca arriba colocados en la parte superior agregan un toque extra de proteína.

Pizza de Tommy

Sumérjase en la tradición italiana en Tommy & rsquos Pizza. Inaugurada en 1952, la institución de Columbus todavía sigue la misma receta familiar traída de Italia por el fundador y homónimo Tommy Iacono. Los pasteles tienen cortezas finas como una galleta crujientes en capas ligeras y untadas con salsas frescas. Y en el estilo asociado con Colón desde la década de 1930, la pizza se corta en cuadrados. Este enfoque de la vieja escuela continúa dando sus frutos para la pizzería sin lujos, que se ha expandido a varios lugares que aún se mantienen firmes frente a lugares más elegantes con ingredientes novedosos. En cuanto a la ensalada, Tommy & rsquos es una zona libre de rúcula, así que espere lechuga iceberg crujiente aderezada con buen aceite de oliva, mucho ajo, sal y pimienta y una pizca de azúcar.

Donuts de destino

Las rosquillas suaves y esponjosas cubiertas con esmaltes de color caramelo iluminan este puesto de comida ubicado dentro de North Market. Heather Morris, nativa y pastelera de Columbus, mantiene a Destination Donuts abastecido con una variedad de opciones en constante cambio en sabores extravagantes como frambuesa hibisco, castaño de indias, salchicha de arce, mojito y wasabi de jengibre y durazno. Coge una rosquilla y deambula por el laberinto de puestos del mercado. Y si se encuentra de regreso en Destination Donuts para enganchar otra ronda en el camino, le prometemos que ganaremos y no será juez.


Cenar en Discovery City: dónde comer en Columbus, Ohio

Embárcate en una aventura con comida a través de la capital de Ohio.

Colón, conquistado

Como la ciudad capital de Ohio, Columbus representa de manera experta algunos de los productos básicos y mdash más queridos del estado y rsquos, como cucharadas, espuma y carnes ahumadas. Pero eso y rsquos no es todo lo que encontrará si explora esta ciudad y rsquos escena gastronómica floreciente. Abunda la inspiración global, incluidas las influencias asiáticas y europeas. ¿Listo para adentrarte en Discovery City y una amplia variedad de opciones gastronómicas? ¡Sigue leyendo!

Cocina y bar de la cuenca

El vodka, la ginebra, el bourbon y otros licores elaborados en la destilería Watershed se exhiben artísticamente en su establecimiento hermano, el Watershed Kitchen & amp Bar, donde las bebidas inspiradas en la temporada aparecen en la extensa (y siempre cambiante) lista de cócteles. La cocina funciona en conjunto con la barra, por lo que los ingredientes de temporada también ocupan un lugar destacado en la selección de alimentos. El chef ejecutivo Jack Moore elabora un menú abundante y centrado en la carne que se anuncia como "comida honesta del Medio Oeste" que presenta clásicos regionales retocados de manera divertida con los toques personales del chef y los rsquos. Pruebe su bocadillo favorito con los Pickadillies de nombre caprichoso: encurtidos de eneldo y queso crema envuelto en jamón.

Hog Hog de Ray Ray

Sigue el canto de sirena del humo hasta Ray Ray & rsquos Hog Pit. Cargan las carnes más frescas de las granjas locales en los ahumadores, luego las cocinan a fuego lento y lento sobre maderas duras de nogal y roble blanco durante hasta 16 horas. Además de las costillas ahumadas, sirven sándwiches enormes rellenos de pechuga, puerco desmenuzado y otros tipos de tacos. Complete su plato con guarniciones clásicas como macarrones con queso, berza, cazuela de papa y pudín de plátano casero (con las obleas de vainilla necesarias y crema recién batida). Encuéntrelo todo en el camión de comida Ray Ray & rsquos estacionado justo al norte del campus de la Universidad Estatal de Ohio. Usted sabe que ha llegado al lugar correcto cuando ve la fila, que a veces tiene más de 100 personas los fines de semana.

De Katalina

Un flujo constante de clientes ingresa a este peculiar café propiedad de un director creativo con un buen ojo para el diseño. Kathleen Day ha transformado una gasolinera centenaria en un lugar fresco y colorido que sirve platos de inspiración latina llenos de sabores sureños. Las exclusivas bolas de panqueques rellenas de dulces rellenos son el elemento de menú más conocido en Katalina & rsquos, pero la sopa de frijoles negros bien puede ser el éxito para dormir. Los frijoles son de origen local, al igual que muchos de los ingredientes del café y rsquos, y la sopa viene adornada con un toque picante de crema agria.

Taberna Rockmill

La espuma artesanal producida en Rockmill Brewery ocupa un lugar destacado en el menú de su restaurante hermano, el extenso Rockmill Tavern en Columbus y rsquo Brewery District. Es decir, todos los platos están pensados ​​para acompañar la cerveza. Abundan las opciones de comida reconfortante, pero no se pierda el sándwich de pollo. Un trozo de pollo crujiente y grueso viene cubierto con encurtidos frescos, una pimienta y mayonesa rica en umami, todo dentro de un rollo de brioche suave cubierto con mantequilla de miel picante

Gallerie Bar & Bistro

La creatividad ocupa un lugar central en el Gallerie Bar & amp Bistro, donde se sirven comidas imaginativas en un elegante espacio artístico escondido en el Hilton Columbus Downtown. El chef Bill Glover transforma sólidos ingredientes regionales, como carne de res, cerdo y pollo de granjas locales, en riffs innovadores de platos familiares. Busca inspiración culinaria en Europa, con toques italianos y franceses entretejidos en un menú en constante evolución. Las ofertas cambian con regularidad, pero los favoritos locales incluyen Gallerie Egg con yema sous-vide, puré de oro Yukon, estragón cr & egraveme fraiche, caviar bowfin y gastrique de jerez y arce. Exclusivo pero cómodo, el restaurante tiene una gran área de bar, así como opciones para cenar privadas.

Helados espléndidos de Jeni

Las multitudes se alinean en esta institución de Columbus para obtener sus bocadillos sedosos que favorecen los ingredientes frescos de origen local. Montones de helado en sabores decadentes como Darkest Chocolate y Brambleberry Crisp brillan dentro de las vitrinas. Pero el helado no es la única golosina helada para tentar a los clientes. Es decir, el yogur helado de suero de leche bien puede ser el éxito de la tienda y los rsquos. La combinación de frutas agrias, suero de leche cultivado fresco, yogur orgánico y crema lo convierte en un yogur helado de textura cremosa y sabor picante. Orange Blossom, Key Lime y Pink Grapefruit son los favoritos de siempre. Las golosinas congeladas de Jeni & rsquos han demostrado ser tan populares que la operación se ha expandido desde la primera ubicación de Columbus en 2002 a más de 30 tiendas exclusivas en 10 estados en la actualidad.

Brassica

Flores y pan

Momo Ghar

Envuélvase en albóndigas del Himalaya (también conocido como momos) en este lugar que sirve delicias tibetanas y nepalesas. Las albóndigas exclusivas de Momo Ghar & rsquos pusieron al restaurante en el mapa e incluso le valieron al copropietario Phuntso Lama una aparición en Diners, Drive-Ins y Dives. Abundan las opciones de carne y verduras, pero el Johl Momo es la elección siempre popular. Envuelven masa enrollada a mano alrededor de una mezcla picante de pollo picado, cebollas y cebolletas, luego cuecen al vapor las albóndigas hasta que se hinchen a la perfección y las sirven con cilantro fresco y una salsa súper picante con solo un toque de curry. La espera en este pequeño lugar suele ser larga, pero consigue un lugar y tú & rsquoll obtendrás una vista en primera fila del personal de Momo Ghar & rsquos que elabora las albóndigas a mano de manera experta.

Northstar Café

Aunque es parte de una operación en varios lugares, el Northstar Cafe en el vecindario de Short North está lejos de ser una cadena de restaurantes promedio. Las ventanas del piso al techo se suman a la sensación de luz y amplitud de este lugar operado y de propiedad familiar ubicado a lo largo de la calle principal. Los acogedores rincones brindan el escenario perfecto para relajarse con una taza de café, un pastel casero y una de las muchas revistas disponibles para navegar. ¿Busca un desayuno más abundante? Un plato satisfactorio que canta con sabores festivos es la patata dulce y el hachís de pavo. Esta comida de la mañana canaliza la cena de Acción de Gracias a través de un hash de desayuno hecho de pavo ahumado Applewood, pimientos rojos y cebollas dulces. Dos huevos boca arriba colocados en la parte superior agregan un toque extra de proteína.

Pizza de Tommy

Sumérjase en la tradición italiana en Tommy & rsquos Pizza. Inaugurada en 1952, la institución de Columbus todavía sigue la misma receta familiar traída de Italia por el fundador y homónimo Tommy Iacono. Los pasteles tienen cortezas finas como una galleta crujientes en capas ligeras y untadas con salsas frescas. Y en el estilo asociado con Colón desde la década de 1930, la pizza se corta en cuadrados. Este enfoque de la vieja escuela continúa dando sus frutos para la pizzería sin lujos, que se ha expandido a varios lugares que aún se mantienen firmes frente a lugares más elegantes con ingredientes novedosos. En cuanto a la ensalada, Tommy & rsquos es una zona libre de rúcula, así que espere lechuga iceberg crujiente aderezada con buen aceite de oliva, mucho ajo, sal y pimienta y una pizca de azúcar.

Donuts de destino

Las rosquillas suaves y esponjosas cubiertas con esmaltes de color caramelo iluminan este puesto de comida ubicado dentro de North Market. Heather Morris, nativa y pastelera de Columbus, mantiene a Destination Donuts abastecido con una variedad de opciones en constante cambio en sabores extravagantes como frambuesa hibisco, castaño de indias, salchicha de arce, mojito y wasabi de jengibre y durazno. Coge una rosquilla y deambula por el laberinto de puestos del mercado. Y si se encuentra de regreso en Destination Donuts para enganchar otra ronda en el camino, le prometemos que ganaremos y no será juez.


Cenar en Discovery City: dónde comer en Columbus, Ohio

Embárcate en una aventura con comida a través de la capital de Ohio.

Colón, conquistado

Como la ciudad capital de Ohio, Columbus representa de manera experta algunos de los productos básicos y mdash más queridos del estado y rsquos, como cucharadas, espuma y carnes ahumadas. Pero eso y rsquos no es todo lo que encontrará si explora esta ciudad y rsquos escena gastronómica floreciente. Abunda la inspiración global, incluidas las influencias asiáticas y europeas. ¿Listo para adentrarte en Discovery City y una amplia variedad de opciones gastronómicas? ¡Sigue leyendo!

Cocina y bar de la cuenca

El vodka, la ginebra, el bourbon y otros licores elaborados en la destilería Watershed se exhiben artísticamente en su establecimiento hermano, el Watershed Kitchen & amp Bar, donde las bebidas inspiradas en la temporada aparecen en la extensa (y siempre cambiante) lista de cócteles. La cocina funciona en conjunto con la barra, por lo que los ingredientes de temporada también ocupan un lugar destacado en la selección de alimentos. El chef ejecutivo Jack Moore elabora un menú abundante y centrado en la carne que se anuncia como "comida honesta del Medio Oeste" que presenta clásicos regionales retocados de manera divertida con los toques personales del chef y los rsquos. Pruebe su bocadillo favorito con los Pickadillies de nombre caprichoso: encurtidos de eneldo y queso crema envuelto en jamón.

Hog Hog de Ray Ray

Sigue el canto de sirena del humo hasta Ray Ray & rsquos Hog Pit. Cargan las carnes más frescas de las granjas locales en los ahumadores, luego las cocinan a fuego lento y lento sobre maderas duras de nogal y roble blanco durante hasta 16 horas. Además de las costillas ahumadas, sirven sándwiches enormes rellenos de pechuga, puerco desmenuzado y otros tipos de tacos. Complete su plato con guarniciones clásicas como macarrones con queso, berza, cazuela de papa y pudín de plátano casero (con las obleas de vainilla necesarias y crema recién batida). Encuéntrelo todo en el camión de comida Ray Ray & rsquos estacionado justo al norte del campus de la Universidad Estatal de Ohio. Usted sabe que ha llegado al lugar correcto cuando ve la fila, que a veces tiene más de 100 personas los fines de semana.

De Katalina

Un flujo constante de clientes ingresa a este peculiar café propiedad de un director creativo con un buen ojo para el diseño. Kathleen Day ha transformado una gasolinera centenaria en un lugar fresco y colorido que sirve platos de inspiración latina llenos de sabores sureños. Las exclusivas bolas de panqueques rellenas de dulces rellenos son el elemento de menú más conocido en Katalina & rsquos, pero la sopa de frijoles negros bien puede ser el éxito para dormir. Los frijoles son de origen local, al igual que muchos de los ingredientes del café y rsquos, y la sopa viene adornada con un toque picante de crema agria.

Taberna Rockmill

La espuma artesanal producida en Rockmill Brewery ocupa un lugar destacado en el menú de su restaurante hermano, el extenso Rockmill Tavern en Columbus y rsquo Brewery District. Es decir, todos los platos están pensados ​​para acompañar la cerveza. Abundan las opciones de comida reconfortante, pero no se pierda el sándwich de pollo. Un trozo de pollo crujiente y grueso viene cubierto con encurtidos frescos, una pimienta y mayonesa rica en umami, todo dentro de un rollo de brioche suave cubierto con mantequilla de miel picante

Gallerie Bar & Bistro

La creatividad ocupa un lugar central en el Gallerie Bar & amp Bistro, donde se sirven comidas imaginativas en un elegante espacio artístico escondido en el Hilton Columbus Downtown. El chef Bill Glover transforma sólidos ingredientes regionales, como carne de res, cerdo y pollo de granjas locales, en riffs innovadores de platos familiares. Busca inspiración culinaria en Europa, con toques italianos y franceses entretejidos en un menú en constante evolución. Las ofertas cambian con regularidad, pero los favoritos locales incluyen Gallerie Egg con yema sous-vide, puré de oro Yukon, estragón cr & egraveme fraiche, caviar bowfin y gastrique de jerez y arce. Exclusivo pero cómodo, el restaurante tiene una gran área de bar, así como opciones para cenar privadas.

Helados espléndidos de Jeni

Las multitudes se alinean en esta institución de Columbus para obtener sus bocadillos sedosos que favorecen los ingredientes frescos de origen local. Montones de helado en sabores decadentes como Darkest Chocolate y Brambleberry Crisp brillan dentro de las vitrinas. Pero el helado no es la única golosina helada para tentar a los clientes. Es decir, el yogur helado de suero de leche bien puede ser el éxito de la tienda y los rsquos. La combinación de frutas agrias, suero de leche cultivado fresco, yogur orgánico y crema lo convierte en un yogur helado de textura cremosa y sabor picante. Orange Blossom, Key Lime y Pink Grapefruit son los favoritos de siempre. Las golosinas congeladas de Jeni & rsquos han demostrado ser tan populares que la operación se ha expandido desde la primera ubicación de Columbus en 2002 a más de 30 tiendas exclusivas en 10 estados en la actualidad.

Brassica

Flores y pan

Momo Ghar

Envuélvase en albóndigas del Himalaya (también conocido como momos) en este lugar que sirve delicias tibetanas y nepalesas. Las albóndigas exclusivas de Momo Ghar & rsquos pusieron al restaurante en el mapa e incluso le valieron al copropietario Phuntso Lama una aparición en Diners, Drive-Ins y Dives. Abundan las opciones de carne y verduras, pero el Johl Momo es la elección siempre popular. Envuelven masa enrollada a mano alrededor de una mezcla picante de pollo picado, cebollas y cebolletas, luego cuecen al vapor las albóndigas hasta que se hinchen a la perfección y las sirven con cilantro fresco y una salsa súper picante con solo un toque de curry. La espera en este pequeño lugar suele ser larga, pero consigue un lugar y tú & rsquoll obtendrás una vista en primera fila del personal de Momo Ghar & rsquos que elabora las albóndigas a mano de manera experta.

Northstar Café

Aunque es parte de una operación en varios lugares, el Northstar Cafe en el vecindario de Short North está lejos de ser una cadena de restaurantes promedio. Las ventanas del piso al techo se suman a la sensación de luz y amplitud de este lugar operado y de propiedad familiar ubicado a lo largo de la calle principal. Los acogedores rincones brindan el escenario perfecto para relajarse con una taza de café, un pastel casero y una de las muchas revistas disponibles para navegar. ¿Busca un desayuno más abundante? Un plato satisfactorio que canta con sabores festivos es la patata dulce y el hachís de pavo. Esta comida de la mañana canaliza la cena de Acción de Gracias a través de un hash de desayuno hecho de pavo ahumado Applewood, pimientos rojos y cebollas dulces. Dos huevos boca arriba colocados en la parte superior agregan un toque extra de proteína.

Pizza de Tommy

Sumérjase en la tradición italiana en Tommy & rsquos Pizza. Inaugurada en 1952, la institución de Columbus todavía sigue la misma receta familiar traída de Italia por el fundador y homónimo Tommy Iacono. Los pasteles tienen cortezas finas como una galleta crujientes en capas ligeras y untadas con salsas frescas. Y en el estilo asociado con Colón desde la década de 1930, la pizza se corta en cuadrados. Este enfoque de la vieja escuela continúa dando sus frutos para la pizzería sin lujos, que se ha expandido a varios lugares que aún se mantienen firmes frente a lugares más elegantes con ingredientes novedosos. En cuanto a la ensalada, Tommy & rsquos es una zona libre de rúcula, así que espere lechuga iceberg crujiente aderezada con buen aceite de oliva, mucho ajo, sal y pimienta y una pizca de azúcar.

Donuts de destino

Las rosquillas suaves y esponjosas cubiertas con esmaltes de color caramelo iluminan este puesto de comida ubicado dentro de North Market. Heather Morris, nativa y pastelera de Columbus, mantiene a Destination Donuts abastecido con una variedad de opciones en constante cambio en sabores extravagantes como frambuesa hibisco, castaño de indias, salchicha de arce, mojito y wasabi de jengibre y durazno. Coge una rosquilla y deambula por el laberinto de puestos del mercado. Y si se encuentra de regreso en Destination Donuts para enganchar otra ronda en el camino, le prometemos que ganaremos y no será juez.


Cenar en Discovery City: dónde comer en Columbus, Ohio

Embárcate en una aventura con comida a través de la capital de Ohio.

Colón, conquistado

Como la ciudad capital de Ohio, Columbus representa de manera experta algunos de los productos básicos y mdash más queridos del estado y rsquos, como cucharadas, espuma y carnes ahumadas. Pero eso y rsquos no es todo lo que encontrará si explora esta ciudad y rsquos escena gastronómica floreciente. Abunda la inspiración global, incluidas las influencias asiáticas y europeas. ¿Listo para adentrarte en Discovery City y una amplia variedad de opciones gastronómicas? ¡Sigue leyendo!

Cocina y bar de la cuenca

El vodka, la ginebra, el bourbon y otros licores elaborados en la destilería Watershed se exhiben artísticamente en su establecimiento hermano, el Watershed Kitchen & amp Bar, donde las bebidas inspiradas en la temporada aparecen en la extensa (y siempre cambiante) lista de cócteles. La cocina funciona en conjunto con la barra, por lo que los ingredientes de temporada también ocupan un lugar destacado en la selección de alimentos. El chef ejecutivo Jack Moore elabora un menú abundante y centrado en la carne que se anuncia como "comida honesta del Medio Oeste" que presenta clásicos regionales retocados de manera divertida con los toques personales del chef y los rsquos. Pruebe su bocadillo favorito con los Pickadillies de nombre caprichoso: encurtidos de eneldo y queso crema envuelto en jamón.

Hog Hog de Ray Ray

Sigue el canto de sirena del humo hasta Ray Ray & rsquos Hog Pit. Cargan las carnes más frescas de las granjas locales en los ahumadores, luego las cocinan a fuego lento y lento sobre maderas duras de nogal y roble blanco durante hasta 16 horas. Además de las costillas ahumadas, sirven sándwiches enormes rellenos de pechuga, puerco desmenuzado y otros tipos de tacos. Complete su plato con guarniciones clásicas como macarrones con queso, berza, cazuela de papa y pudín de plátano casero (con las obleas de vainilla necesarias y crema recién batida). Encuéntrelo todo en el camión de comida Ray Ray & rsquos estacionado justo al norte del campus de la Universidad Estatal de Ohio. Usted sabe que ha llegado al lugar correcto cuando ve la fila, que a veces tiene más de 100 personas los fines de semana.

De Katalina

Un flujo constante de clientes ingresa a este peculiar café propiedad de un director creativo con un buen ojo para el diseño. Kathleen Day ha transformado una gasolinera centenaria en un lugar fresco y colorido que sirve platos de inspiración latina llenos de sabores sureños. Las exclusivas bolas de panqueques rellenas de dulces rellenos son el elemento de menú más conocido en Katalina & rsquos, pero la sopa de frijoles negros bien puede ser el éxito para dormir. Los frijoles son de origen local, al igual que muchos de los ingredientes del café y rsquos, y la sopa viene adornada con un toque picante de crema agria.

Taberna Rockmill

La espuma artesanal producida en Rockmill Brewery ocupa un lugar destacado en el menú de su restaurante hermano, el extenso Rockmill Tavern en Columbus y rsquo Brewery District. Es decir, todos los platos están pensados ​​para acompañar la cerveza. Abundan las opciones de comida reconfortante, pero no se pierda el sándwich de pollo. Un trozo de pollo crujiente y grueso viene cubierto con encurtidos frescos, una pimienta y mayonesa rica en umami, todo dentro de un rollo de brioche suave cubierto con mantequilla de miel picante

Gallerie Bar & Bistro

La creatividad ocupa un lugar central en el Gallerie Bar & amp Bistro, donde se sirven comidas imaginativas en un elegante espacio artístico escondido en el Hilton Columbus Downtown. El chef Bill Glover transforma sólidos ingredientes regionales, como carne de res, cerdo y pollo de granjas locales, en riffs innovadores de platos familiares. Busca inspiración culinaria en Europa, con toques italianos y franceses entretejidos en un menú en constante evolución. Las ofertas cambian con regularidad, pero los favoritos locales incluyen Gallerie Egg con yema sous-vide, puré de oro Yukon, estragón cr & egraveme fraiche, caviar bowfin y gastrique de jerez y arce. Exclusivo pero cómodo, el restaurante tiene una gran área de bar, así como opciones para cenar privadas.

Helados espléndidos de Jeni

Las multitudes se alinean en esta institución de Columbus para obtener sus bocadillos sedosos que favorecen los ingredientes frescos de origen local. Montones de helado en sabores decadentes como Darkest Chocolate y Brambleberry Crisp brillan dentro de las vitrinas. Pero el helado no es la única golosina helada para tentar a los clientes. Es decir, el yogur helado de suero de leche bien puede ser el éxito de la tienda y los rsquos. La combinación de frutas agrias, suero de leche cultivado fresco, yogur orgánico y crema lo convierte en un yogur helado de textura cremosa y sabor picante. Orange Blossom, Key Lime y Pink Grapefruit son los favoritos de siempre. Las golosinas congeladas de Jeni & rsquos han demostrado ser tan populares que la operación se ha expandido desde la primera ubicación de Columbus en 2002 a más de 30 tiendas exclusivas en 10 estados en la actualidad.

Brassica

Flores y pan

Momo Ghar

Envuélvase en albóndigas del Himalaya (también conocido como momos) en este lugar que sirve delicias tibetanas y nepalesas. Las albóndigas exclusivas de Momo Ghar & rsquos pusieron al restaurante en el mapa e incluso le valieron al copropietario Phuntso Lama una aparición en Diners, Drive-Ins y Dives. Abundan las opciones de carne y verduras, pero el Johl Momo es la elección siempre popular. Envuelven masa enrollada a mano alrededor de una mezcla picante de pollo picado, cebollas y cebolletas, luego cuecen al vapor las albóndigas hasta que se hinchen a la perfección y las sirven con cilantro fresco y una salsa súper picante con solo un toque de curry. La espera en este pequeño lugar suele ser larga, pero consigue un lugar y tú & rsquoll obtendrás una vista en primera fila del personal de Momo Ghar & rsquos que elabora las albóndigas a mano de manera experta.

Northstar Café

Aunque es parte de una operación en varios lugares, el Northstar Cafe en el vecindario de Short North está lejos de ser una cadena de restaurantes promedio. Las ventanas del piso al techo se suman a la sensación de luz y amplitud de este lugar operado y de propiedad familiar ubicado a lo largo de la calle principal. Los acogedores rincones brindan el escenario perfecto para relajarse con una taza de café, un pastel casero y una de las muchas revistas disponibles para navegar. ¿Busca un desayuno más abundante? Un plato satisfactorio que canta con sabores festivos es la patata dulce y el hachís de pavo. Esta comida de la mañana canaliza la cena de Acción de Gracias a través de un hash de desayuno hecho de pavo ahumado Applewood, pimientos rojos y cebollas dulces. Dos huevos boca arriba colocados en la parte superior agregan un toque extra de proteína.

Pizza de Tommy

Sumérjase en la tradición italiana en Tommy & rsquos Pizza. Inaugurada en 1952, la institución de Columbus todavía sigue la misma receta familiar traída de Italia por el fundador y homónimo Tommy Iacono. Los pasteles tienen cortezas finas como una galleta crujientes en capas ligeras y untadas con salsas frescas. Y en el estilo asociado con Colón desde la década de 1930, la pizza se corta en cuadrados. Este enfoque de la vieja escuela continúa dando sus frutos para la pizzería sin lujos, que se ha expandido a varios lugares que aún se mantienen firmes frente a lugares más elegantes con ingredientes novedosos. En cuanto a la ensalada, Tommy & rsquos es una zona libre de rúcula, así que espere lechuga iceberg crujiente aderezada con buen aceite de oliva, mucho ajo, sal y pimienta y una pizca de azúcar.

Donuts de destino

Las rosquillas suaves y esponjosas cubiertas con esmaltes de color caramelo iluminan este puesto de comida ubicado dentro de North Market. Heather Morris, nativa y pastelera de Columbus, mantiene a Destination Donuts abastecido con una variedad de opciones en constante cambio en sabores extravagantes como frambuesa hibisco, castaño de indias, salchicha de arce, mojito y wasabi de jengibre y durazno. Coge una rosquilla y deambula por el laberinto de puestos del mercado. Y si se encuentra de regreso en Destination Donuts para enganchar otra ronda en el camino, le prometemos que ganaremos y no será juez.


Cenar en Discovery City: dónde comer en Columbus, Ohio

Embárcate en una aventura con comida a través de la capital de Ohio.

Colón, conquistado

Como la ciudad capital de Ohio, Columbus representa de manera experta algunos de los productos básicos y mdash más queridos del estado y rsquos, como cucharadas, espuma y carnes ahumadas. Pero eso y rsquos no es todo lo que encontrará si explora esta ciudad y rsquos escena gastronómica floreciente. Abunda la inspiración global, incluidas las influencias asiáticas y europeas. ¿Listo para adentrarte en Discovery City y una amplia variedad de opciones gastronómicas? ¡Sigue leyendo!

Cocina y bar de la cuenca

El vodka, la ginebra, el bourbon y otros licores elaborados en la destilería Watershed se exhiben artísticamente en su establecimiento hermano, el Watershed Kitchen & amp Bar, donde las bebidas inspiradas en la temporada aparecen en la extensa (y siempre cambiante) lista de cócteles. La cocina funciona en conjunto con la barra, por lo que los ingredientes de temporada también ocupan un lugar destacado en la selección de alimentos. El chef ejecutivo Jack Moore elabora un menú abundante y centrado en la carne que se anuncia como "comida honesta del Medio Oeste" que presenta clásicos regionales retocados de manera divertida con los toques personales del chef y los rsquos. Pruebe su bocadillo favorito con los Pickadillies de nombre caprichoso: encurtidos de eneldo y queso crema envuelto en jamón.

Hog Hog de Ray Ray

Sigue el canto de sirena del humo hasta Ray Ray & rsquos Hog Pit. Cargan las carnes más frescas de las granjas locales en los ahumadores, luego las cocinan a fuego lento y lento sobre maderas duras de nogal y roble blanco durante hasta 16 horas. Además de las costillas ahumadas, sirven sándwiches enormes rellenos de pechuga, puerco desmenuzado y otros tipos de tacos. Complete su plato con guarniciones clásicas como macarrones con queso, berza, cazuela de papa y pudín de plátano casero (con las obleas de vainilla necesarias y crema recién batida). Encuéntrelo todo en el camión de comida Ray Ray & rsquos estacionado justo al norte del campus de la Universidad Estatal de Ohio. Usted sabe que ha llegado al lugar correcto cuando ve la fila, que a veces tiene más de 100 personas los fines de semana.

De Katalina

Un flujo constante de clientes ingresa a este peculiar café propiedad de un director creativo con un buen ojo para el diseño. Kathleen Day ha transformado una gasolinera centenaria en un lugar fresco y colorido que sirve platos de inspiración latina llenos de sabores sureños. Las exclusivas bolas de panqueques rellenas de dulces rellenos son el elemento de menú más conocido en Katalina & rsquos, pero la sopa de frijoles negros bien puede ser el éxito para dormir. Los frijoles son de origen local, al igual que muchos de los ingredientes del café y rsquos, y la sopa viene adornada con un toque picante de crema agria.

Taberna Rockmill

La espuma artesanal producida en Rockmill Brewery ocupa un lugar destacado en el menú de su restaurante hermano, el extenso Rockmill Tavern en Columbus y rsquo Brewery District.Es decir, todos los platos están pensados ​​para acompañar la cerveza. Abundan las opciones de comida reconfortante, pero no se pierda el sándwich de pollo. Un trozo de pollo crujiente y grueso viene cubierto con encurtidos frescos, una pimienta y mayonesa rica en umami, todo dentro de un rollo de brioche suave cubierto con mantequilla de miel picante

Gallerie Bar & Bistro

La creatividad ocupa un lugar central en el Gallerie Bar & amp Bistro, donde se sirven comidas imaginativas en un elegante espacio artístico escondido en el Hilton Columbus Downtown. El chef Bill Glover transforma sólidos ingredientes regionales, como carne de res, cerdo y pollo de granjas locales, en riffs innovadores de platos familiares. Busca inspiración culinaria en Europa, con toques italianos y franceses entretejidos en un menú en constante evolución. Las ofertas cambian con regularidad, pero los favoritos locales incluyen Gallerie Egg con yema sous-vide, puré de oro Yukon, estragón cr & egraveme fraiche, caviar bowfin y gastrique de jerez y arce. Exclusivo pero cómodo, el restaurante tiene una gran área de bar, así como opciones para cenar privadas.

Helados espléndidos de Jeni

Las multitudes se alinean en esta institución de Columbus para obtener sus bocadillos sedosos que favorecen los ingredientes frescos de origen local. Montones de helado en sabores decadentes como Darkest Chocolate y Brambleberry Crisp brillan dentro de las vitrinas. Pero el helado no es la única golosina helada para tentar a los clientes. Es decir, el yogur helado de suero de leche bien puede ser el éxito de la tienda y los rsquos. La combinación de frutas agrias, suero de leche cultivado fresco, yogur orgánico y crema lo convierte en un yogur helado de textura cremosa y sabor picante. Orange Blossom, Key Lime y Pink Grapefruit son los favoritos de siempre. Las golosinas congeladas de Jeni & rsquos han demostrado ser tan populares que la operación se ha expandido desde la primera ubicación de Columbus en 2002 a más de 30 tiendas exclusivas en 10 estados en la actualidad.

Brassica

Flores y pan

Momo Ghar

Envuélvase en albóndigas del Himalaya (también conocido como momos) en este lugar que sirve delicias tibetanas y nepalesas. Las albóndigas exclusivas de Momo Ghar & rsquos pusieron al restaurante en el mapa e incluso le valieron al copropietario Phuntso Lama una aparición en Diners, Drive-Ins y Dives. Abundan las opciones de carne y verduras, pero el Johl Momo es la elección siempre popular. Envuelven masa enrollada a mano alrededor de una mezcla picante de pollo picado, cebollas y cebolletas, luego cuecen al vapor las albóndigas hasta que se hinchen a la perfección y las sirven con cilantro fresco y una salsa súper picante con solo un toque de curry. La espera en este pequeño lugar suele ser larga, pero consigue un lugar y tú & rsquoll obtendrás una vista en primera fila del personal de Momo Ghar & rsquos que elabora las albóndigas a mano de manera experta.

Northstar Café

Aunque es parte de una operación en varios lugares, el Northstar Cafe en el vecindario de Short North está lejos de ser una cadena de restaurantes promedio. Las ventanas del piso al techo se suman a la sensación de luz y amplitud de este lugar operado y de propiedad familiar ubicado a lo largo de la calle principal. Los acogedores rincones brindan el escenario perfecto para relajarse con una taza de café, un pastel casero y una de las muchas revistas disponibles para navegar. ¿Busca un desayuno más abundante? Un plato satisfactorio que canta con sabores festivos es la patata dulce y el hachís de pavo. Esta comida de la mañana canaliza la cena de Acción de Gracias a través de un hash de desayuno hecho de pavo ahumado Applewood, pimientos rojos y cebollas dulces. Dos huevos boca arriba colocados en la parte superior agregan un toque extra de proteína.

Pizza de Tommy

Sumérjase en la tradición italiana en Tommy & rsquos Pizza. Inaugurada en 1952, la institución de Columbus todavía sigue la misma receta familiar traída de Italia por el fundador y homónimo Tommy Iacono. Los pasteles tienen cortezas finas como una galleta crujientes en capas ligeras y untadas con salsas frescas. Y en el estilo asociado con Colón desde la década de 1930, la pizza se corta en cuadrados. Este enfoque de la vieja escuela continúa dando sus frutos para la pizzería sin lujos, que se ha expandido a varios lugares que aún se mantienen firmes frente a lugares más elegantes con ingredientes novedosos. En cuanto a la ensalada, Tommy & rsquos es una zona libre de rúcula, así que espere lechuga iceberg crujiente aderezada con buen aceite de oliva, mucho ajo, sal y pimienta y una pizca de azúcar.

Donuts de destino

Las rosquillas suaves y esponjosas cubiertas con esmaltes de color caramelo iluminan este puesto de comida ubicado dentro de North Market. Heather Morris, nativa y pastelera de Columbus, mantiene a Destination Donuts abastecido con una variedad de opciones en constante cambio en sabores extravagantes como frambuesa hibisco, castaño de indias, salchicha de arce, mojito y wasabi de jengibre y durazno. Coge una rosquilla y deambula por el laberinto de puestos del mercado. Y si se encuentra de regreso en Destination Donuts para enganchar otra ronda en el camino, le prometemos que ganaremos y no será juez.


Cenar en Discovery City: dónde comer en Columbus, Ohio

Embárcate en una aventura con comida a través de la capital de Ohio.

Colón, conquistado

Como la ciudad capital de Ohio, Columbus representa de manera experta algunos de los productos básicos y mdash más queridos del estado y rsquos, como cucharadas, espuma y carnes ahumadas. Pero eso y rsquos no es todo lo que encontrará si explora esta ciudad y rsquos escena gastronómica floreciente. Abunda la inspiración global, incluidas las influencias asiáticas y europeas. ¿Listo para adentrarte en Discovery City y una amplia variedad de opciones gastronómicas? ¡Sigue leyendo!

Cocina y bar de la cuenca

El vodka, la ginebra, el bourbon y otros licores elaborados en la destilería Watershed se exhiben artísticamente en su establecimiento hermano, el Watershed Kitchen & amp Bar, donde las bebidas inspiradas en la temporada aparecen en la extensa (y siempre cambiante) lista de cócteles. La cocina funciona en conjunto con la barra, por lo que los ingredientes de temporada también ocupan un lugar destacado en la selección de alimentos. El chef ejecutivo Jack Moore elabora un menú abundante y centrado en la carne que se anuncia como "comida honesta del Medio Oeste" que presenta clásicos regionales retocados de manera divertida con los toques personales del chef y los rsquos. Pruebe su bocadillo favorito con los Pickadillies de nombre caprichoso: encurtidos de eneldo y queso crema envuelto en jamón.

Hog Hog de Ray Ray

Sigue el canto de sirena del humo hasta Ray Ray & rsquos Hog Pit. Cargan las carnes más frescas de las granjas locales en los ahumadores, luego las cocinan a fuego lento y lento sobre maderas duras de nogal y roble blanco durante hasta 16 horas. Además de las costillas ahumadas, sirven sándwiches enormes rellenos de pechuga, puerco desmenuzado y otros tipos de tacos. Complete su plato con guarniciones clásicas como macarrones con queso, berza, cazuela de papa y pudín de plátano casero (con las obleas de vainilla necesarias y crema recién batida). Encuéntrelo todo en el camión de comida Ray Ray & rsquos estacionado justo al norte del campus de la Universidad Estatal de Ohio. Usted sabe que ha llegado al lugar correcto cuando ve la fila, que a veces tiene más de 100 personas los fines de semana.

De Katalina

Un flujo constante de clientes ingresa a este peculiar café propiedad de un director creativo con un buen ojo para el diseño. Kathleen Day ha transformado una gasolinera centenaria en un lugar fresco y colorido que sirve platos de inspiración latina llenos de sabores sureños. Las exclusivas bolas de panqueques rellenas de dulces rellenos son el elemento de menú más conocido en Katalina & rsquos, pero la sopa de frijoles negros bien puede ser el éxito para dormir. Los frijoles son de origen local, al igual que muchos de los ingredientes del café y rsquos, y la sopa viene adornada con un toque picante de crema agria.

Taberna Rockmill

La espuma artesanal producida en Rockmill Brewery ocupa un lugar destacado en el menú de su restaurante hermano, el extenso Rockmill Tavern en Columbus y rsquo Brewery District. Es decir, todos los platos están pensados ​​para acompañar la cerveza. Abundan las opciones de comida reconfortante, pero no se pierda el sándwich de pollo. Un trozo de pollo crujiente y grueso viene cubierto con encurtidos frescos, una pimienta y mayonesa rica en umami, todo dentro de un rollo de brioche suave cubierto con mantequilla de miel picante

Gallerie Bar & Bistro

La creatividad ocupa un lugar central en el Gallerie Bar & amp Bistro, donde se sirven comidas imaginativas en un elegante espacio artístico escondido en el Hilton Columbus Downtown. El chef Bill Glover transforma sólidos ingredientes regionales, como carne de res, cerdo y pollo de granjas locales, en riffs innovadores de platos familiares. Busca inspiración culinaria en Europa, con toques italianos y franceses entretejidos en un menú en constante evolución. Las ofertas cambian con regularidad, pero los favoritos locales incluyen Gallerie Egg con yema sous-vide, puré de oro Yukon, estragón cr & egraveme fraiche, caviar bowfin y gastrique de jerez y arce. Exclusivo pero cómodo, el restaurante tiene una gran área de bar, así como opciones para cenar privadas.

Helados espléndidos de Jeni

Las multitudes se alinean en esta institución de Columbus para obtener sus bocadillos sedosos que favorecen los ingredientes frescos de origen local. Montones de helado en sabores decadentes como Darkest Chocolate y Brambleberry Crisp brillan dentro de las vitrinas. Pero el helado no es la única golosina helada para tentar a los clientes. Es decir, el yogur helado de suero de leche bien puede ser el éxito de la tienda y los rsquos. La combinación de frutas agrias, suero de leche cultivado fresco, yogur orgánico y crema lo convierte en un yogur helado de textura cremosa y sabor picante. Orange Blossom, Key Lime y Pink Grapefruit son los favoritos de siempre. Las golosinas congeladas de Jeni & rsquos han demostrado ser tan populares que la operación se ha expandido desde la primera ubicación de Columbus en 2002 a más de 30 tiendas exclusivas en 10 estados en la actualidad.

Brassica

Flores y pan

Momo Ghar

Envuélvase en albóndigas del Himalaya (también conocido como momos) en este lugar que sirve delicias tibetanas y nepalesas. Las albóndigas exclusivas de Momo Ghar & rsquos pusieron al restaurante en el mapa e incluso le valieron al copropietario Phuntso Lama una aparición en Diners, Drive-Ins y Dives. Abundan las opciones de carne y verduras, pero el Johl Momo es la elección siempre popular. Envuelven masa enrollada a mano alrededor de una mezcla picante de pollo picado, cebollas y cebolletas, luego cuecen al vapor las albóndigas hasta que se hinchen a la perfección y las sirven con cilantro fresco y una salsa súper picante con solo un toque de curry. La espera en este pequeño lugar suele ser larga, pero consigue un lugar y tú & rsquoll obtendrás una vista en primera fila del personal de Momo Ghar & rsquos que elabora las albóndigas a mano de manera experta.

Northstar Café

Aunque es parte de una operación en varios lugares, el Northstar Cafe en el vecindario de Short North está lejos de ser una cadena de restaurantes promedio. Las ventanas del piso al techo se suman a la sensación de luz y amplitud de este lugar operado y de propiedad familiar ubicado a lo largo de la calle principal. Los acogedores rincones brindan el escenario perfecto para relajarse con una taza de café, un pastel casero y una de las muchas revistas disponibles para navegar. ¿Busca un desayuno más abundante? Un plato satisfactorio que canta con sabores festivos es la patata dulce y el hachís de pavo. Esta comida de la mañana canaliza la cena de Acción de Gracias a través de un hash de desayuno hecho de pavo ahumado Applewood, pimientos rojos y cebollas dulces. Dos huevos boca arriba colocados en la parte superior agregan un toque extra de proteína.

Pizza de Tommy

Sumérjase en la tradición italiana en Tommy & rsquos Pizza. Inaugurada en 1952, la institución de Columbus todavía sigue la misma receta familiar traída de Italia por el fundador y homónimo Tommy Iacono. Los pasteles tienen cortezas finas como una galleta crujientes en capas ligeras y untadas con salsas frescas. Y en el estilo asociado con Colón desde la década de 1930, la pizza se corta en cuadrados. Este enfoque de la vieja escuela continúa dando sus frutos para la pizzería sin lujos, que se ha expandido a varios lugares que aún se mantienen firmes frente a lugares más elegantes con ingredientes novedosos. En cuanto a la ensalada, Tommy & rsquos es una zona libre de rúcula, así que espere lechuga iceberg crujiente aderezada con buen aceite de oliva, mucho ajo, sal y pimienta y una pizca de azúcar.

Donuts de destino

Las rosquillas suaves y esponjosas cubiertas con esmaltes de color caramelo iluminan este puesto de comida ubicado dentro de North Market. Heather Morris, nativa y pastelera de Columbus, mantiene a Destination Donuts abastecido con una variedad de opciones en constante cambio en sabores extravagantes como frambuesa hibisco, castaño de indias, salchicha de arce, mojito y wasabi de jengibre y durazno. Coge una rosquilla y deambula por el laberinto de puestos del mercado. Y si se encuentra de regreso en Destination Donuts para enganchar otra ronda en el camino, le prometemos que ganaremos y no será juez.


Cenar en Discovery City: dónde comer en Columbus, Ohio

Embárcate en una aventura con comida a través de la capital de Ohio.

Colón, conquistado

Como la ciudad capital de Ohio, Columbus representa de manera experta algunos de los productos básicos y mdash más queridos del estado y rsquos, como cucharadas, espuma y carnes ahumadas. Pero eso y rsquos no es todo lo que encontrará si explora esta ciudad y rsquos escena gastronómica floreciente. Abunda la inspiración global, incluidas las influencias asiáticas y europeas. ¿Listo para adentrarte en Discovery City y una amplia variedad de opciones gastronómicas? ¡Sigue leyendo!

Cocina y bar de la cuenca

El vodka, la ginebra, el bourbon y otros licores elaborados en la destilería Watershed se exhiben artísticamente en su establecimiento hermano, el Watershed Kitchen & amp Bar, donde las bebidas inspiradas en la temporada aparecen en la extensa (y siempre cambiante) lista de cócteles. La cocina funciona en conjunto con la barra, por lo que los ingredientes de temporada también ocupan un lugar destacado en la selección de alimentos. El chef ejecutivo Jack Moore elabora un menú abundante y centrado en la carne que se anuncia como "comida honesta del Medio Oeste" que presenta clásicos regionales retocados de manera divertida con los toques personales del chef y los rsquos. Pruebe su bocadillo favorito con los Pickadillies de nombre caprichoso: encurtidos de eneldo y queso crema envuelto en jamón.

Hog Hog de Ray Ray

Sigue el canto de sirena del humo hasta Ray Ray & rsquos Hog Pit. Cargan las carnes más frescas de las granjas locales en los ahumadores, luego las cocinan a fuego lento y lento sobre maderas duras de nogal y roble blanco durante hasta 16 horas. Además de las costillas ahumadas, sirven sándwiches enormes rellenos de pechuga, puerco desmenuzado y otros tipos de tacos. Complete su plato con guarniciones clásicas como macarrones con queso, berza, cazuela de papa y pudín de plátano casero (con las obleas de vainilla necesarias y crema recién batida). Encuéntrelo todo en el camión de comida Ray Ray & rsquos estacionado justo al norte del campus de la Universidad Estatal de Ohio. Usted sabe que ha llegado al lugar correcto cuando ve la fila, que a veces tiene más de 100 personas los fines de semana.

De Katalina

Un flujo constante de clientes ingresa a este peculiar café propiedad de un director creativo con un buen ojo para el diseño. Kathleen Day ha transformado una gasolinera centenaria en un lugar fresco y colorido que sirve platos de inspiración latina llenos de sabores sureños. Las exclusivas bolas de panqueques rellenas de dulces rellenos son el elemento de menú más conocido en Katalina & rsquos, pero la sopa de frijoles negros bien puede ser el éxito para dormir. Los frijoles son de origen local, al igual que muchos de los ingredientes del café y rsquos, y la sopa viene adornada con un toque picante de crema agria.

Taberna Rockmill

La espuma artesanal producida en Rockmill Brewery ocupa un lugar destacado en el menú de su restaurante hermano, el extenso Rockmill Tavern en Columbus y rsquo Brewery District. Es decir, todos los platos están pensados ​​para acompañar la cerveza. Abundan las opciones de comida reconfortante, pero no se pierda el sándwich de pollo. Un trozo de pollo crujiente y grueso viene cubierto con encurtidos frescos, una pimienta y mayonesa rica en umami, todo dentro de un rollo de brioche suave cubierto con mantequilla de miel picante

Gallerie Bar & Bistro

La creatividad ocupa un lugar central en el Gallerie Bar & amp Bistro, donde se sirven comidas imaginativas en un elegante espacio artístico escondido en el Hilton Columbus Downtown. El chef Bill Glover transforma sólidos ingredientes regionales, como carne de res, cerdo y pollo de granjas locales, en riffs innovadores de platos familiares. Busca inspiración culinaria en Europa, con toques italianos y franceses entretejidos en un menú en constante evolución. Las ofertas cambian con regularidad, pero los favoritos locales incluyen Gallerie Egg con yema sous-vide, puré de oro Yukon, estragón cr & egraveme fraiche, caviar bowfin y gastrique de jerez y arce. Exclusivo pero cómodo, el restaurante tiene una gran área de bar, así como opciones para cenar privadas.

Helados espléndidos de Jeni

Las multitudes se alinean en esta institución de Columbus para obtener sus bocadillos sedosos que favorecen los ingredientes frescos de origen local. Montones de helado en sabores decadentes como Darkest Chocolate y Brambleberry Crisp brillan dentro de las vitrinas. Pero el helado no es la única golosina helada para tentar a los clientes. Es decir, el yogur helado de suero de leche bien puede ser el éxito de la tienda y los rsquos. La combinación de frutas agrias, suero de leche cultivado fresco, yogur orgánico y crema lo convierte en un yogur helado de textura cremosa y sabor picante. Orange Blossom, Key Lime y Pink Grapefruit son los favoritos de siempre. Las golosinas congeladas de Jeni & rsquos han demostrado ser tan populares que la operación se ha expandido desde la primera ubicación de Columbus en 2002 a más de 30 tiendas exclusivas en 10 estados en la actualidad.

Brassica

Flores y pan

Momo Ghar

Envuélvase en albóndigas del Himalaya (también conocido como momos) en este lugar que sirve delicias tibetanas y nepalesas. Las albóndigas exclusivas de Momo Ghar & rsquos pusieron al restaurante en el mapa e incluso le valieron al copropietario Phuntso Lama una aparición en Diners, Drive-Ins y Dives. Abundan las opciones de carne y verduras, pero el Johl Momo es la elección siempre popular. Envuelven masa enrollada a mano alrededor de una mezcla picante de pollo picado, cebollas y cebolletas, luego cuecen al vapor las albóndigas hasta que se hinchen a la perfección y las sirven con cilantro fresco y una salsa súper picante con solo un toque de curry. La espera en este pequeño lugar suele ser larga, pero consigue un lugar y tú & rsquoll obtendrás una vista en primera fila del personal de Momo Ghar & rsquos que elabora las albóndigas a mano de manera experta.

Northstar Café

Aunque es parte de una operación en varios lugares, el Northstar Cafe en el vecindario de Short North está lejos de ser una cadena de restaurantes promedio. Las ventanas del piso al techo se suman a la sensación de luz y amplitud de este lugar operado y de propiedad familiar ubicado a lo largo de la calle principal. Los acogedores rincones brindan el escenario perfecto para relajarse con una taza de café, un pastel casero y una de las muchas revistas disponibles para navegar. ¿Busca un desayuno más abundante? Un plato satisfactorio que canta con sabores festivos es la patata dulce y el hachís de pavo. Esta comida de la mañana canaliza la cena de Acción de Gracias a través de un hash de desayuno hecho de pavo ahumado Applewood, pimientos rojos y cebollas dulces. Dos huevos boca arriba colocados en la parte superior agregan un toque extra de proteína.

Pizza de Tommy

Sumérjase en la tradición italiana en Tommy & rsquos Pizza. Inaugurada en 1952, la institución de Columbus todavía sigue la misma receta familiar traída de Italia por el fundador y homónimo Tommy Iacono. Los pasteles tienen cortezas finas como una galleta crujientes en capas ligeras y untadas con salsas frescas. Y en el estilo asociado con Colón desde la década de 1930, la pizza se corta en cuadrados. Este enfoque de la vieja escuela continúa dando sus frutos para la pizzería sin lujos, que se ha expandido a varios lugares que aún se mantienen firmes frente a lugares más elegantes con ingredientes novedosos.En cuanto a la ensalada, Tommy & rsquos es una zona libre de rúcula, así que espere lechuga iceberg crujiente aderezada con buen aceite de oliva, mucho ajo, sal y pimienta y una pizca de azúcar.

Donuts de destino

Las rosquillas suaves y esponjosas cubiertas con esmaltes de color caramelo iluminan este puesto de comida ubicado dentro de North Market. Heather Morris, nativa y pastelera de Columbus, mantiene a Destination Donuts abastecido con una variedad de opciones en constante cambio en sabores extravagantes como frambuesa hibisco, castaño de indias, salchicha de arce, mojito y wasabi de jengibre y durazno. Coge una rosquilla y deambula por el laberinto de puestos del mercado. Y si se encuentra de regreso en Destination Donuts para enganchar otra ronda en el camino, le prometemos que ganaremos y no será juez.


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