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Presentación de diapositivas de la dulce cocina neoyorquina del chef David Chang

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Arthur Bovino

El helado es obviamente algo que hipocresía ser enviado desde el barra de leche en línea. Si estás fuera de Nueva York, ¡no hay helado suave de leche de cereal Momofuku para ti!

Momo-Verse solo en Nueva York: Soft-Serve

Arthur Bovino

El helado es obviamente algo que hipocresía ser enviado desde el barra de leche en línea. Si estás fuera de Nueva York, ¡no hay helado suave de leche de cereal Momofuku para ti!

Momo-Verse solo en Nueva York: Soft-Serve

Los sabores cambian con regularidad. Por el momento, en el East Village, además de la leche de cereal suave, también puede obtener rosquillas, pastel de terciopelo rojo y horchata a la antigua. Los sabores anteriores han incluido el helado suave de mantequilla de maní y mermelada (en la foto).

Momo-Verse solo en Nueva York: Soft-Serve

Servir suave de manzana Carmel con granos de caramelo.

Momo-Verse solo en Nueva York: Soft-Serve

Asado suave con papas fritas.

Momo-Verse solo en Nueva York: Soft-Serve

Arthur Bovino

Claro, puede obtener una galleta con chispas de chocolate, malvaviscos y copos de maíz (una de las mejores galletas de la ciudad), pero sin un servicio suave no puede hacer un sándwich Momo de servicio suave como el de dos pisos aquí: galletas de abono y copos de maíz con leche de cereal y manzana acaramelada para servir.

Momo-Verse solo en Nueva York: Lácteos

Arthur Bovino

Las leches incluyen: leche de cereal, fresa y café (las dos últimas en la foto). Si no está en Nueva York, no hay leche de café Momo en su café de Stumptown, no hay batidos (a elegir entre un helado y una leche) y no hay batidos "elegantes": leche de cereales, ruso blanco y pistacho salado b- 28.

Momo-Verse exclusivo de Nueva York: Cake Balls

Bolas de pastel, trufas de pastel, llámalas como quieras. No puede obtenerlos en línea. Independientemente de lo que piense sobre el nombre, son realmente buenos: cake Munchkins con sugarroids.

Momo-Verse exclusivo de Nueva York: Cake Balls

Bolas de pastel de chocolate.

Momo-Verse solo en Nueva York: Pan

Arthur Bovino

Pan de maíz con queso cheddar y manzana.

Momo-Verse solo en Nueva York: Pan

Arthur Bovino

Luego están los panes, como el pan de plátano al curry verde.

Momo-Verse solo en Nueva York: Pan

Arthur Bovino

La bomba de bagel.

Momo-Verse solo en Nueva York: sabroso

Arthur Bovino

El volcán: patatas gratinadas, queso gruyere, panceta. Está bien, no es dulce, pero tampoco está disponible en línea.

Momo-Verse exclusivo de Nueva York: croissants

Arthur Bovino

Croissant de centeno y pastrami Fluffernutter.

Momo-Verse exclusivo de Nueva York: croissants

Arthur Bovino

Croissant de kimchi y queso azul.

Momo-Verse exclusivo de Nueva York: croissants

Arthur Bovino

Luego está el asunto de los croissants Momofuku Milk Bar recientemente lanzados.

Momo-Verse exclusivo de Nueva York: croissants

Arthur Bovino

Croissant de Acción de Gracias: pavo, salsa de arándanos y salsa.

Momo-Verse solo en Nueva York: sabroso

Los bollos de cerdo Momofuku: panceta, pepino, hoisin y cebolletas.

Momo-Verse solo en Nueva York: Ido pero no olvidado

Arthur Bovino

Ah, los días dorados de la barra de leche Momofuku cuando el preempacado era un brillo en los ojos del imperio Momofuku y el sándwich de huevo todavía estaba por ahí.


Recetas navideñas tan dulces como el tráfico alrededor de la ONU

Es el miércoles antes de Rosh HaShanah, y los periódicos de todo el mundo, desde Manhattan & # 8217s Upper East Side hasta Toronto & # 8217s High Park, desde la Asamblea General de la ONU hasta LA & # 8217s Pico-Robertson, están publicando recetas especiales de la sección de Alimentos para el Fiestas judías.

Echemos un vistazo a algunos de ellos.

Alimentos equilibrantes de Solomonov

La historia incluye algunas de sus recetas: la receta de pechuga estofada con jugo de granada, castañas y nabos está aquí, pero tienes que usar granadas locales y no las antiguas que probó en la frontera libanesa Calabaza y azafrán Jasmine Rice Pilaf está aquí, y es genial después de un fin de semana de recolección de calabazas y la receta de Tabulé con manzanas, nueces y granadas está aquí. De hecho, estoy pensando seriamente en ir a Filadelfia la semana que viene para probar su menú de Rosh HaShaná.

El New York Times también tiene una presentación de diapositivas de 32 páginas de comidas navideñas. incluyendo Babette Friedman & # 8217s Parisian Apple Cake receta (receta aquí), y Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (receta está aquí). Su blog gastronómico pide a los lectores que agreguen lo que servirán durante las vacaciones.

En The Boston Globe, los editores informaron sobre el congresista estadounidense Barney Frank, quien dijo que devolverá miles de dólares de campaña que recibió de un supuesto esquema Ponzi de póquer. También buscaron dulces para Rosh Hashaná. Comienzan con barras de nueces de dátil (la receta está aquí). Para los judíos bostonianos que cosecharon demasiados calabacines de sus jardines, se incluye una receta para el pastel de calabacín con nueces y pasas.

¿Y en el Herald en la Golden Medina de Miami? Poco. Creo que todos los lectores ya tienen sus recetas, por lo que no es necesario informar más. El Palm Beach Post, sin embargo, informa sobre un fabuloso círculo de jalá, algo así como una abeja de acolchar o un círculo de costura, excepto que todas las mujeres hornean jalot (se incluye la receta de jalá dulce). The Palm Beach Post también rastreó a la autora de libros de cocina, chef y restauradora kosher, Levana Kirschenbaum & # 8211 antes de Manhattan & # 8217s Upper West Side & # 8211 y obtiene algunas de sus recetas inspiradas en Marruecos para Terrina de pescado tricolor, pastel de miel, cuscús de verduras y frutos secos y budín de pan de arándano y albaricoque. Un poco al sur, el South Florida Sun-Sentinel pide a tres chefs que compartan algunas recetas. Los chefs Bruce Feingold, Malka Espinel y Michelle Bernstein recurren a los alimentos reconfortantes que sus familias tradicionalmente servían al planificar sus propias celebraciones festivas. Bruce Feingold se graduó del Culinary Institute of America y es chef / socio de Dada en Delray Beach. Ha cocinado profesionalmente durante más de 2 décadas y comparte una receta de costillas cortas y salsa daube. Michelle Bernstein, ganadora de un premio James Beard y chef / copropietaria de Michy & # 8217s, Sra. Martinez y Crumb on Parchment en Miami comparten su favorito: Pargo entero con alcachofas e hinojo. Sin embargo, incluso con todos esos premios, su madre está a cargo de la cocina navideña. Y Malka Espinel, instructora de pastelería en el Art Institute of Fort Lauderdale y chef, recuerda su infancia en Colombia con una receta de Honey Cake con peras pochadas y Tia Maria Gelee.

El Chicago Sun-Times se puso en contacto con uno de los mejores expertos en barbacoa de Illinois y # 8217, Jeff Shapiro, propietario de Real Urban Barbecue en Highland Park, para obtener más información sobre las pechugas. También cubrieron el discurso lleno de lágrimas del alcalde de Chicago, Rahm Emanuel, sobre lo que significa para él el judaísmo y ser judío.

The Chicago Tribune & # 039s sweet fish (From the Jewish Heartland)

La Gaceta de Montreal recomienda que los lectores utilicen cerezas locales para el año nuevo judío. Y Joshua Walovitch, aficionado al hockey y reportero de The Boston Herald, informa sobre sus experiencias al tratar de preparar una dulce jalá para las fiestas (receta incluida). Jweekly in San Francisco destaca las empanadas de puerros para aquellos a quienes les gusta incorporar puerros en sus comidas navideñas. El Cleveland Plain Dealer también comienza con una jalá (y pollo con salsa de manzana), pero su pan usa un procesador de alimentos. En realidad, debo admitir que el Plain Dealer tenía la lista de recetas más completa y sencilla & # 8220plain & # 8221.

NPR: Macarrones de manzana con relleno de crema de miel

Ahora, si tan solo pudiera hacer funcionar mi estufa en el Año Nuevo. Mis mejores deseos para usted y su familia. B & # 8217tay avon y L & # 8217shana Tovah.


Recetas navideñas tan dulces como el tráfico alrededor de la ONU

Es el miércoles antes de Rosh HaShanah, y los periódicos de todo el mundo, desde Manhattan & # 8217s Upper East Side hasta Toronto & # 8217s High Park, desde la Asamblea General de la ONU hasta LA & # 8217s Pico-Robertson, están publicando recetas especiales de la sección de Alimentos para el Fiestas judías.

Echemos un vistazo a algunos de ellos.

Alimentos equilibrantes de Solomonov

La historia incluye algunas de sus recetas: la receta de pechuga estofada con jugo de granada, castañas y nabos está aquí, pero tienes que usar granadas locales y no las antiguas que probó en la frontera libanesa Calabaza y arroz con azafrán y jazmín Pilaf está aquí, y es genial después de un fin de semana de recolección de calabazas y la receta de Tabulé con manzanas, nueces y granadas está aquí. De hecho, estoy pensando seriamente en ir a Filadelfia la semana que viene para probar su menú de Rosh HaShaná.

El New York Times también tiene una presentación de diapositivas de 32 páginas de comidas navideñas. incluyendo Babette Friedman & # 8217s Parisian Apple Cake receta (receta aquí), y Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (receta está aquí). Su blog gastronómico pide a los lectores que agreguen lo que servirán durante las vacaciones.

En The Boston Globe, los editores informaron sobre el congresista estadounidense Barney Frank, quien dijo que devolverá miles de dólares de campaña que recibió de un supuesto esquema Ponzi de póquer. También buscaron dulces para Rosh Hashaná. Comienzan con barras de nueces de dátil (la receta está aquí). Para los judíos bostonianos que cosecharon demasiados calabacines de sus jardines, se incluye una receta de pastel de calabacín y nueces con pasas.

¿Y en el Herald en la Golden Medina de Miami? Poco. Creo que todos los lectores ya tienen sus recetas, por lo que no es necesario informar más. El Palm Beach Post, sin embargo, informa sobre un fabuloso círculo de jalá, algo así como una abeja de acolchar o un círculo de costura, excepto que todas las mujeres hornean jalot (se incluye la receta de jalá dulce). The Palm Beach Post también rastreó a la autora de libros de cocina, chef y restauradora kosher, Levana Kirschenbaum & # 8211 antes de Manhattan & # 8217s Upper West Side & # 8211 y obtiene algunas de sus recetas inspiradas en Marruecos para Terrina de pescado tricolor, pastel de miel, cuscús de verduras y frutos secos y budín de pan de arándano y albaricoque. Un poco más al sur, el South Florida Sun-Sentinel pide a tres chefs que compartan algunas recetas. Los chefs Bruce Feingold, Malka Espinel y Michelle Bernstein recurren a las comidas reconfortantes que tradicionalmente servían sus familias al planificar sus propias celebraciones festivas. Bruce Feingold se graduó del Culinary Institute of America y es chef / socio de Dada en Delray Beach. Ha cocinado profesionalmente durante más de 2 décadas y comparte una receta de costillas cortas y salsa daube. Michelle Bernstein, ganadora de un premio James Beard y chef / copropietaria de Michy & # 8217s, Sra. Martinez y Crumb on Parchment en Miami comparten su favorito: Pargo entero con alcachofas e hinojo. Sin embargo, incluso con todos esos premios, su madre está a cargo de la cocina navideña. Y Malka Espinel, instructora de pastelería en el Art Institute of Fort Lauderdale y chef, recuerda su infancia en Colombia con una receta de Honey Cake con peras pochadas y Tía Maria Gelee.

El Chicago Sun-Times se puso en contacto con uno de los mejores expertos en barbacoa de Illinois y # 8217, Jeff Shapiro, propietario de Real Urban Barbecue en Highland Park, para obtener más información sobre las pechugas. También cubrieron el discurso lleno de lágrimas del alcalde de Chicago, Rahm Emanuel, sobre lo que significa para él el judaísmo y ser judío.

The Chicago Tribune & # 039s sweet fish (From the Jewish Heartland)

La Gaceta de Montreal recomienda que los lectores utilicen cerezas locales para el año nuevo judío. Y Joshua Walovitch, aficionado al hockey y reportero de The Boston Herald, informa sobre sus experiencias al tratar de preparar una dulce jalá para las fiestas (receta incluida). Jweekly in San Francisco destaca las empanadas de puerros para aquellos a quienes les gusta incorporar puerros en sus comidas navideñas. El Cleveland Plain Dealer también comienza con una jalá (y pollo con salsa de manzana), pero su pan usa un procesador de alimentos. En realidad, debo admitir que el Plain Dealer tenía la lista de recetas más completa y sencilla & # 8220plain & # 8221.

NPR: Macarrones de manzana con relleno de crema de miel

Ahora, si tan solo pudiera hacer funcionar mi estufa en el Año Nuevo. Mis mejores deseos para usted y su familia. B & # 8217tay avon y L & # 8217shana Tovah.


Recetas navideñas tan dulces como el tráfico alrededor de la ONU

Es el miércoles antes de Rosh HaShanah, y los periódicos de todo el mundo, desde Manhattan & # 8217s Upper East Side hasta Toronto & # 8217s High Park, desde la Asamblea General de la ONU hasta LA & # 8217s Pico-Robertson, están publicando recetas especiales de la sección de Alimentos para el Fiestas judías.

Echemos un vistazo a algunos de ellos.

Alimentos equilibrantes de Solomonov

La historia incluye algunas de sus recetas: la receta de pechuga estofada con jugo de granada, castañas y nabos está aquí, pero tienes que usar granadas locales y no las antiguas que probó en la frontera libanesa Calabaza y azafrán Jasmine Rice Pilaf está aquí, y es genial después de un fin de semana de recolección de calabazas y la receta de Tabulé con manzanas, nueces y granadas está aquí. De hecho, estoy pensando seriamente en ir a Filadelfia la semana que viene para probar su menú de Rosh HaShaná.

El New York Times también tiene una presentación de diapositivas de 32 páginas de comidas navideñas. incluyendo Babette Friedman & # 8217s Parisian Apple Cake receta (receta aquí), y Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (receta está aquí). Su blog gastronómico pide a los lectores que agreguen lo que servirán durante las vacaciones.

En The Boston Globe, los editores informaron sobre el congresista estadounidense Barney Frank, quien dijo que devolverá miles de dólares de campaña que recibió de un supuesto esquema Ponzi de póquer. También buscaron dulces para Rosh Hashaná. Comienzan con barras de nueces de dátil (la receta está aquí). Para los judíos bostonianos que cosecharon demasiados calabacines de sus jardines, se incluye una receta de pastel de calabacín y nueces con pasas.

¿Y en el Herald en la Golden Medina de Miami? Poco. Creo que todos los lectores ya tienen sus recetas, por lo que no es necesario informar más. El Palm Beach Post, sin embargo, informa sobre un fabuloso círculo de jalá, algo así como una abeja de acolchar o un círculo de costura, excepto que todas las mujeres hornean jalot (se incluye la receta de jalá dulce). The Palm Beach Post también rastreó a la autora de libros de cocina, chef y restauradora kosher, Levana Kirschenbaum & # 8211 antes de Manhattan & # 8217s Upper West Side & # 8211 y obtiene algunas de sus recetas inspiradas en Marruecos para Terrina de pescado tricolor, pastel de miel, cuscús de verduras y frutos secos y budín de pan de arándanos y albaricoque. Un poco más al sur, el South Florida Sun-Sentinel pide a tres chefs que compartan algunas recetas. Los chefs Bruce Feingold, Malka Espinel y Michelle Bernstein recurren a las comidas reconfortantes que tradicionalmente servían sus familias al planificar sus propias celebraciones festivas. Bruce Feingold se graduó del Culinary Institute of America y es chef / socio de Dada en Delray Beach. Ha cocinado profesionalmente durante más de 2 décadas y comparte una receta de costillas cortas y salsa daube. Michelle Bernstein, ganadora de un premio James Beard y chef / copropietaria de Michy & # 8217s, Sra. Martinez y Crumb on Parchment en Miami comparten su favorito: Pargo entero con alcachofas e hinojo. Sin embargo, incluso con todos esos premios, su madre está a cargo de la cocina navideña. Y Malka Espinel, instructora de pastelería en el Art Institute of Fort Lauderdale y chef, recuerda su infancia en Colombia con una receta de Honey Cake con peras pochadas y Tia Maria Gelee.

El Chicago Sun-Times se puso en contacto con uno de los mejores expertos en barbacoa de Illinois y # 8217, Jeff Shapiro, propietario de Real Urban Barbecue en Highland Park, para obtener más información sobre las pechugas. También cubrieron el discurso lleno de lágrimas del alcalde de Chicago, Rahm Emanuel, sobre lo que significa para él el judaísmo y ser judío.

The Chicago Tribune & # 039s sweet fish (From the Jewish Heartland)

La Gaceta de Montreal recomienda que los lectores utilicen cerezas locales para el año nuevo judío. Y Joshua Walovitch, fanático del hockey y reportero de The Boston Herald, informa sobre sus experiencias al tratar de hornear una dulce jalá para las fiestas (receta incluida). Jweekly in San Francisco destaca las empanadas de puerros para aquellos a quienes les gusta incorporar puerros en sus comidas navideñas. El Cleveland Plain Dealer también comienza con una jalá (y pollo con salsa de manzana), pero su pan usa un procesador de alimentos. En realidad, debo admitir que el Plain Dealer tenía la lista de recetas más completa y sencilla & # 8220plain & # 8221.

NPR: Macarrones de manzana con relleno de crema de miel

Ahora, si tan solo pudiera hacer funcionar mi estufa en el Año Nuevo. Mis mejores deseos para usted y su familia. B & # 8217tay avon y L & # 8217shana Tovah.


Recetas navideñas tan dulces como el tráfico alrededor de la ONU

Es el miércoles antes de Rosh HaShanah, y los periódicos de todo el mundo, desde Manhattan & # 8217s Upper East Side hasta Toronto & # 8217s High Park, desde la Asamblea General de la ONU hasta LA & # 8217s Pico-Robertson, están publicando recetas especiales de la sección de Alimentos para el Fiestas judías.

Echemos un vistazo a algunos de ellos.

Alimentos equilibrantes de Solomonov

La historia incluye algunas de sus recetas: la receta de pechuga estofada con jugo de granada, castañas y nabos está aquí, pero tienes que usar granadas locales y no las antiguas que probó en la frontera libanesa Calabaza y arroz con azafrán y jazmín Pilaf está aquí, y es genial después de un fin de semana de recolección de calabazas y la receta de Tabulé con manzanas, nueces y granadas está aquí. De hecho, estoy pensando seriamente en ir a Filadelfia la semana que viene para probar su menú de Rosh HaShaná.

El New York Times también tiene una presentación de diapositivas de 32 páginas de comidas navideñas. incluyendo Babette Friedman & # 8217s Parisian Apple Cake receta (receta aquí), y Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (receta está aquí). Su blog gastronómico pide a los lectores que agreguen lo que servirán durante las vacaciones.

En The Boston Globe, los editores informaron sobre el congresista estadounidense Barney Frank, quien dijo que devolverá miles de dólares de campaña que recibió de un supuesto esquema Ponzi de póquer. También buscaron dulces para Rosh Hashaná. Comienzan con barras de nueces de dátil (la receta está aquí). Para los judíos bostonianos que cosecharon demasiados calabacines de sus jardines, se incluye una receta para el pastel de calabacín con nueces y pasas.

¿Y en el Herald en la Golden Medina de Miami? Poco. Creo que todos los lectores ya tienen sus recetas, por lo que no es necesario informar más. El Palm Beach Post, sin embargo, informa sobre un fabuloso círculo de jalá, algo así como una abeja de acolchar o un círculo de costura, excepto que todas las mujeres hornean jalot (se incluye la receta de jalá dulce). The Palm Beach Post también rastreó a la autora de libros de cocina, chef y restauradora kosher, Levana Kirschenbaum & # 8211 antes de Manhattan & # 8217s Upper West Side & # 8211 y obtiene algunas de sus recetas inspiradas en Marruecos para Terrina de pescado tricolor, pastel de miel, cuscús de verduras y frutos secos y budín de pan de arándanos y albaricoque. Un poco al sur, el South Florida Sun-Sentinel pide a tres chefs que compartan algunas recetas. Los chefs Bruce Feingold, Malka Espinel y Michelle Bernstein recurren a las comidas reconfortantes que tradicionalmente servían sus familias al planificar sus propias celebraciones festivas. Bruce Feingold se graduó del Culinary Institute of America y es chef / socio de Dada en Delray Beach. Ha cocinado profesionalmente durante más de 2 décadas y comparte una receta de costillas cortas y salsa daube. Michelle Bernstein, ganadora de un premio James Beard y chef / copropietaria de Michy & # 8217s, Sra. Martinez y Crumb on Parchment en Miami comparten su favorito: Pargo entero con alcachofas e hinojo. Sin embargo, incluso con todos esos premios, su madre está a cargo de la cocina navideña. Y Malka Espinel, instructora de pastelería en el Art Institute of Fort Lauderdale y chef, recuerda su infancia en Colombia con una receta de Honey Cake con peras pochadas y Tía Maria Gelee.

El Chicago Sun-Times se puso en contacto con uno de los mejores expertos en barbacoa de Illinois y # 8217, Jeff Shapiro, propietario de Real Urban Barbecue en Highland Park, para obtener más información sobre las pechugas. También cubrieron el discurso lleno de lágrimas del alcalde de Chicago, Rahm Emanuel, sobre lo que significa para él el judaísmo y ser judío.

The Chicago Tribune & # 039s sweet fish (From the Jewish Heartland)

La Gaceta de Montreal recomienda que los lectores utilicen cerezas locales para el año nuevo judío. Y Joshua Walovitch, aficionado al hockey y reportero de The Boston Herald, informa sobre sus experiencias al tratar de preparar una dulce jalá para las fiestas (receta incluida). Jweekly in San Francisco destaca las empanadas de puerro para aquellos a quienes les gusta incorporar puerros en sus comidas navideñas. El Cleveland Plain Dealer también comienza con una jalá (y pollo con salsa de manzana), pero su pan usa un procesador de alimentos. En realidad, debo admitir que el Plain Dealer tenía la lista de recetas más completa y sencilla & # 8220plain & # 8221.

NPR: Macarrones de manzana con relleno de crema de miel

Ahora, si tan solo pudiera hacer funcionar mi estufa en el Año Nuevo. Mis mejores deseos para usted y su familia. B & # 8217tay avon y L & # 8217shana Tovah.


Recetas navideñas tan dulces como el tráfico alrededor de la ONU

Es el miércoles antes de Rosh HaShanah, y los periódicos de todo el mundo, desde Manhattan & # 8217s Upper East Side hasta Toronto & # 8217s High Park, desde la Asamblea General de la ONU hasta LA & # 8217s Pico-Robertson, están publicando recetas especiales de la sección de Alimentos para el Fiestas judías.

Echemos un vistazo a algunos de ellos.

Alimentos equilibrantes de Solomonov

La historia incluye algunas de sus recetas: la receta de pechuga estofada con jugo de granada, castañas y nabos está aquí, pero tienes que usar granadas locales y no las antiguas que probó en la frontera libanesa Calabaza y azafrán Jasmine Rice Pilaf está aquí, y es genial después de un fin de semana de recolección de calabazas y la receta de Tabulé con manzanas, nueces y granadas está aquí. De hecho, estoy pensando seriamente en ir a Filadelfia la semana que viene para probar su menú de Rosh HaShaná.

El New York Times también tiene una presentación de diapositivas de 32 páginas de comidas navideñas. incluyendo Babette Friedman & # 8217s Parisian Apple Cake receta (receta aquí), y Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (receta está aquí). Su blog gastronómico pide a los lectores que agreguen lo que servirán durante las vacaciones.

En The Boston Globe, los editores informaron sobre el congresista estadounidense Barney Frank, quien dijo que devolverá miles de dólares de campaña que recibió de un supuesto esquema Ponzi de póquer. También buscaron dulces para Rosh Hashaná. Comienzan con barras de nueces de dátil (la receta está aquí). Para los judíos bostonianos que cosecharon demasiados calabacines de sus jardines, se incluye una receta de pastel de calabacín y nueces con pasas.

¿Y en el Herald en la Golden Medina de Miami? Poco. Creo que todos los lectores ya tienen sus recetas, por lo que no es necesario informar más. El Palm Beach Post, sin embargo, informa sobre un fabuloso círculo de jalá, algo así como una abeja de acolchar o un círculo de costura, excepto que todas las mujeres hornean jalot (se incluye la receta de jalá dulce). The Palm Beach Post también rastreó a la autora de libros de cocina, chef y restauradora kosher, Levana Kirschenbaum & # 8211 antes de Manhattan & # 8217s Upper West Side & # 8211 y obtiene algunas de sus recetas inspiradas en Marruecos para Terrina de pescado tricolor, pastel de miel, cuscús de verduras y frutos secos y budín de pan de arándano y albaricoque. Un poco al sur, el South Florida Sun-Sentinel pide a tres chefs que compartan algunas recetas. Los chefs Bruce Feingold, Malka Espinel y Michelle Bernstein recurren a los alimentos reconfortantes que sus familias tradicionalmente servían al planificar sus propias celebraciones festivas. Bruce Feingold se graduó del Culinary Institute of America y es chef / socio de Dada en Delray Beach. Ha cocinado profesionalmente durante más de 2 décadas y comparte una receta de costillas cortas y salsa daube. Michelle Bernstein, ganadora de un premio James Beard y chef / copropietaria de Michy & # 8217s, Sra. Martinez y Crumb on Parchment en Miami comparten su favorito: Pargo entero con alcachofas e hinojo. Sin embargo, incluso con todos esos premios, su madre está a cargo de la cocina navideña. Y Malka Espinel, instructora de pastelería en el Art Institute of Fort Lauderdale y chef, recuerda su infancia en Colombia con una receta de Honey Cake con peras pochadas y Tia Maria Gelee.

El Chicago Sun-Times se puso en contacto con uno de los mejores expertos en barbacoa de Illinois y # 8217, Jeff Shapiro, propietario de Real Urban Barbecue en Highland Park, para obtener más información sobre las pechugas. También cubrieron el discurso lleno de lágrimas del alcalde de Chicago, Rahm Emanuel, sobre lo que significa para él el judaísmo y ser judío.

The Chicago Tribune & # 039s sweet fish (From the Jewish Heartland)

La Gaceta de Montreal recomienda que los lectores utilicen cerezas locales para el año nuevo judío. Y Joshua Walovitch, fanático del hockey y reportero de The Boston Herald, informa sobre sus experiencias al tratar de hornear una dulce jalá para las fiestas (receta incluida). Jweekly in San Francisco destaca las empanadas de puerros para aquellos a quienes les gusta incorporar puerros en sus comidas navideñas. El Cleveland Plain Dealer también comienza con una jalá (y pollo con salsa de manzana), pero su pan usa un procesador de alimentos. En realidad, debo admitir que el Plain Dealer tenía la lista de recetas más completa y sencilla & # 8220plain & # 8221.

NPR: Macarrones de manzana con relleno de crema de miel

Ahora, si tan solo pudiera hacer funcionar mi estufa en el Año Nuevo. Mis mejores deseos para usted y su familia. B & # 8217tay avon y L & # 8217shana Tovah.


Recetas navideñas tan dulces como el tráfico alrededor de la ONU

Es el miércoles antes de Rosh HaShanah, y los periódicos de todo el mundo, desde Manhattan & # 8217s Upper East Side hasta Toronto & # 8217s High Park, desde la Asamblea General de la ONU hasta LA & # 8217s Pico-Robertson, están publicando recetas especiales de la sección de Alimentos para el Fiestas judías.

Echemos un vistazo a algunos de ellos.

Alimentos equilibrantes de Solomonov

La historia incluye algunas de sus recetas: la receta de pechuga estofada con jugo de granada, castañas y nabos está aquí, pero tienes que usar granadas locales y no las antiguas que probó en la frontera libanesa Calabaza y azafrán Jasmine Rice Pilaf está aquí, y es genial después de un fin de semana de recolección de calabazas y la receta de Tabulé con manzanas, nueces y granadas está aquí. De hecho, estoy pensando seriamente en ir a Filadelfia la semana que viene para probar su menú de Rosh HaShaná.

El New York Times también tiene una presentación de diapositivas de 32 páginas de comidas navideñas. incluyendo Babette Friedman & # 8217s Parisian Apple Cake receta (receta aquí), y Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (receta está aquí). Su blog gastronómico pide a los lectores que agreguen lo que servirán durante las vacaciones.

En The Boston Globe, los editores informaron sobre el congresista estadounidense Barney Frank, quien dijo que devolverá miles de dólares de campaña que recibió de un supuesto esquema Ponzi de póquer. También buscaron dulces para Rosh Hashaná. Comienzan con barras de nueces de dátil (la receta está aquí). Para los judíos bostonianos que cosecharon demasiados calabacines de sus jardines, se incluye una receta de pastel de calabacín y nueces con pasas.

¿Y en el Herald en la Golden Medina de Miami? Poco. Creo que todos los lectores ya tienen sus recetas, por lo que no es necesario informar más. El Palm Beach Post, sin embargo, informa sobre un fabuloso círculo de jalá, algo así como una abeja de acolchar o un círculo de costura, excepto que todas las mujeres hornean jalot (se incluye la receta de jalá dulce). The Palm Beach Post también rastreó a la autora de libros de cocina, chef y restauradora kosher, Levana Kirschenbaum & # 8211 antes de Manhattan & # 8217s Upper West Side & # 8211 y obtiene algunas de sus recetas inspiradas en Marruecos para Terrina de pescado tricolor, pastel de miel, cuscús de verduras y frutos secos y budín de pan de arándano y albaricoque. Un poco al sur, el South Florida Sun-Sentinel pide a tres chefs que compartan algunas recetas. Los chefs Bruce Feingold, Malka Espinel y Michelle Bernstein recurren a los alimentos reconfortantes que sus familias tradicionalmente servían al planificar sus propias celebraciones festivas. Bruce Feingold se graduó del Culinary Institute of America y es chef / socio de Dada en Delray Beach. Ha cocinado profesionalmente durante más de 2 décadas y comparte una receta de costillas cortas y salsa daube. Michelle Bernstein, ganadora de un premio James Beard y chef / copropietaria de Michy & # 8217s, Sra. Martinez y Crumb on Parchment en Miami comparten su favorito: Pargo entero con alcachofas e hinojo. Sin embargo, incluso con todos esos premios, su madre está a cargo de la cocina navideña. Y Malka Espinel, instructora de pastelería en el Art Institute of Fort Lauderdale y chef, recuerda su infancia en Colombia con una receta de Honey Cake con peras pochadas y Tía Maria Gelee.

El Chicago Sun-Times se puso en contacto con uno de los mejores expertos en barbacoa de Illinois y # 8217, Jeff Shapiro, propietario de Real Urban Barbecue en Highland Park, para obtener más información sobre las pechugas. También cubrieron el discurso lleno de lágrimas del alcalde de Chicago, Rahm Emanuel, sobre lo que significa para él el judaísmo y ser judío.

The Chicago Tribune & # 039s sweet fish (From the Jewish Heartland)

La Gaceta de Montreal recomienda que los lectores utilicen cerezas locales para el año nuevo judío. Y Joshua Walovitch, aficionado al hockey y reportero de The Boston Herald, informa sobre sus experiencias al tratar de preparar una dulce jalá para las fiestas (receta incluida). Jweekly in San Francisco destaca las empanadas de puerros para aquellos a quienes les gusta incorporar puerros en sus comidas navideñas. El Cleveland Plain Dealer también comienza con una jalá (y pollo con salsa de manzana), pero su pan usa un procesador de alimentos. En realidad, debo admitir que el Plain Dealer tenía la lista de recetas más completa y sencilla & # 8220plain & # 8221.

NPR: Macarrones de manzana con relleno de crema de miel

Ahora, si tan solo pudiera hacer funcionar mi estufa en el Año Nuevo. Mis mejores deseos para usted y su familia. B & # 8217tay avon y L & # 8217shana Tovah.


Recetas navideñas tan dulces como el tráfico alrededor de la ONU

Es el miércoles antes de Rosh HaShanah, y los periódicos de todo el mundo, desde Manhattan & # 8217s Upper East Side hasta Toronto & # 8217s High Park, desde la Asamblea General de la ONU hasta LA & # 8217s Pico-Robertson, están publicando recetas especiales de la sección de Alimentos para el Fiestas judías.

Echemos un vistazo a algunos de ellos.

Alimentos equilibrantes de Solomonov

La historia incluye algunas de sus recetas: la receta de pechuga estofada con jugo de granada, castañas y nabos está aquí, pero tienes que usar granadas locales y no las antiguas que probó en la frontera libanesa Calabaza y arroz con azafrán y jazmín Pilaf está aquí, y es genial después de un fin de semana de recolección de calabazas y la receta de Tabulé con manzanas, nueces y granadas está aquí. De hecho, estoy pensando seriamente en ir a Filadelfia la semana que viene para probar su menú de Rosh HaShaná.

El New York Times también tiene una presentación de diapositivas de 32 páginas de comidas navideñas. incluyendo Babette Friedman & # 8217s Parisian Apple Cake receta (receta aquí), y Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (receta está aquí). Su blog gastronómico pide a los lectores que agreguen lo que servirán durante las vacaciones.

En The Boston Globe, los editores informaron sobre el congresista estadounidense Barney Frank, quien dijo que devolverá miles de dólares de campaña que recibió de un supuesto esquema Ponzi de póquer. También buscaron dulces para Rosh Hashaná. Comienzan con barras de nueces de dátil (la receta está aquí). Para los judíos bostonianos que cosecharon demasiados calabacines de sus jardines, se incluye una receta para el pastel de calabacín con nueces y pasas.

¿Y en el Herald en la Golden Medina de Miami? Poco. Creo que todos los lectores ya tienen sus recetas, por lo que no es necesario informar más. The Palm Beach Post does, however, report on a fabulous Challah Circle, sort of like a quilting bee or sewing circle, except all the women bake challot (recipe for sweet challah included). The Palm Beach Post also tracked down cookbook author, chef, and kosher restauranteur, Levana Kirschenbaum – formerly of Manhattan’s Upper West Side – and gets some of her Moroccan inspired recipes for tri-color fish Terrine, honey cake, vegetable and dried fruit couscous, and cranberry apricot bread pudding. A little to the South, the South Florida Sun-Sentinel asks three chefs to share some recipes. Chefs Bruce Feingold, Malka Espinel and Michelle Bernstein turn to the comfort foods their families traditionally served when planning their own high holiday celebrations. Bruce Feingold is a graduate of the Culinary Institute of America and chef/partner at Dada in Delray Beach. He has cooked professionally for over 2 decades and shares a recipe for Short ribs and daube sauce. Michelle Bernstein, a recipient of a James Beard Award and a chef/co-owner of Michy’s, Sra. Martinez and Crumb on Parchment in Miami shares her fave: Whole snapper with artichokes and fennel. Even with all those awards though, her mother is in charge of the holiday cuisine. And Malka Espinel, a pastry instructor at the Art Institute of Fort Lauderdale and a chef, recalls her childhood in Colombia with a recipe for Honey Cake with Poached Pears and Tia Maria Gelee.

The Chicago Sun-Times reached out to one of Illinois’ top BBQ experts, Jeff Shapiro, owner of Real Urban Barbecue in Highland Park, to learn more about briskets. They also covered Chicago Mayor Rahm Emanuel’s tear filled speech on what Judaism and Being Jewish means to him.

The Chicago Tribune's sweet fish (From the Jewish Heartland)

The Montreal Gazette recommends that readers make use of local cherries for the Jewish new year. And Joshua Walovitch, a hockey fan and reporter for The Boston Herald, reports on his experiences trying to bake a sweet challah for the holidays (recipe included). Jweekly in San Francisco highlights leek patties for those who like to incorporate leeks into their holiday meals. The Cleveland Plain Dealer also leads off with a challah (and apple sauce chicken), but their bread uses a food processor. Actually, I must admit, the Plain Dealer had the most comprehensive and easiest “plain” list of recipes.

NPR: Apple Macaroons with Honeycreme filling

Now if only I could get my stove working in the New Year. Best wishes to you and your families. B’tay avon and L’shana Tovah.


Holiday recipes as Sweet as the Traffic Around the U.N.

It is the Wednesday before Rosh HaShanah, and newspapers around the world, from the Manhattan’s Upper East Side to Toronto’s High Park, from the U.N. General Assembly to LA’s Pico-Robertson, are publishing special Food section recipes for the Jewish holidays.

Let’s take a look at some of them.

Solomonov balancing foods

The story includes some of his recipes: the recipe for Braised Brisket With Pomegranate Juice, Chestnuts and Turnips is here, but you have to use local pomegranates and not the antique ones he tried on the Lebanese border Pumpkin and Saffron Jasmine Rice Pilaf is here, and is great after a weekend of pumpkin picking and the recipe for Tabbouleh With Apples, Walnuts and Pomegranates is here. I actually am seriously thinking of going to Philadelphia next week to sample his Rosh haShanah menu

The New York Times also has a 32 page slide show of holiday foods. including Babette Friedman’s Parisian Apple Cake recipe (recipe here), and Debbi Braver’s Jerusalem Kugel (recipe is here.) Its dining blog asks readers to add what they will be serving over the holidays.

Up at The Boston Globe, editors reported on U.S. Congressman Barney Frank, who said he will return thousands of campaign dollars he received from an alleged poker ponzi scheme. They also looked for sweet items for Rosh Hashanah. They lead off with date nut bars (the recipe is here.). For Jewish Bostonians who harvested too many zucchinis from their gardens, a recipe for zucchini walnut raisin cake is included.

And what about in the Herald in the Golden Medina of Miami? Not much. I think all the readers already have their recipes, so there is no need to report on more. The Palm Beach Post does, however, report on a fabulous Challah Circle, sort of like a quilting bee or sewing circle, except all the women bake challot (recipe for sweet challah included). The Palm Beach Post also tracked down cookbook author, chef, and kosher restauranteur, Levana Kirschenbaum – formerly of Manhattan’s Upper West Side – and gets some of her Moroccan inspired recipes for tri-color fish Terrine, honey cake, vegetable and dried fruit couscous, and cranberry apricot bread pudding. A little to the South, the South Florida Sun-Sentinel asks three chefs to share some recipes. Chefs Bruce Feingold, Malka Espinel and Michelle Bernstein turn to the comfort foods their families traditionally served when planning their own high holiday celebrations. Bruce Feingold is a graduate of the Culinary Institute of America and chef/partner at Dada in Delray Beach. He has cooked professionally for over 2 decades and shares a recipe for Short ribs and daube sauce. Michelle Bernstein, a recipient of a James Beard Award and a chef/co-owner of Michy’s, Sra. Martinez and Crumb on Parchment in Miami shares her fave: Whole snapper with artichokes and fennel. Even with all those awards though, her mother is in charge of the holiday cuisine. And Malka Espinel, a pastry instructor at the Art Institute of Fort Lauderdale and a chef, recalls her childhood in Colombia with a recipe for Honey Cake with Poached Pears and Tia Maria Gelee.

The Chicago Sun-Times reached out to one of Illinois’ top BBQ experts, Jeff Shapiro, owner of Real Urban Barbecue in Highland Park, to learn more about briskets. They also covered Chicago Mayor Rahm Emanuel’s tear filled speech on what Judaism and Being Jewish means to him.

The Chicago Tribune's sweet fish (From the Jewish Heartland)

The Montreal Gazette recommends that readers make use of local cherries for the Jewish new year. And Joshua Walovitch, a hockey fan and reporter for The Boston Herald, reports on his experiences trying to bake a sweet challah for the holidays (recipe included). Jweekly in San Francisco highlights leek patties for those who like to incorporate leeks into their holiday meals. The Cleveland Plain Dealer also leads off with a challah (and apple sauce chicken), but their bread uses a food processor. Actually, I must admit, the Plain Dealer had the most comprehensive and easiest “plain” list of recipes.

NPR: Apple Macaroons with Honeycreme filling

Now if only I could get my stove working in the New Year. Best wishes to you and your families. B’tay avon and L’shana Tovah.


Holiday recipes as Sweet as the Traffic Around the U.N.

It is the Wednesday before Rosh HaShanah, and newspapers around the world, from the Manhattan’s Upper East Side to Toronto’s High Park, from the U.N. General Assembly to LA’s Pico-Robertson, are publishing special Food section recipes for the Jewish holidays.

Let’s take a look at some of them.

Solomonov balancing foods

The story includes some of his recipes: the recipe for Braised Brisket With Pomegranate Juice, Chestnuts and Turnips is here, but you have to use local pomegranates and not the antique ones he tried on the Lebanese border Pumpkin and Saffron Jasmine Rice Pilaf is here, and is great after a weekend of pumpkin picking and the recipe for Tabbouleh With Apples, Walnuts and Pomegranates is here. I actually am seriously thinking of going to Philadelphia next week to sample his Rosh haShanah menu

The New York Times also has a 32 page slide show of holiday foods. including Babette Friedman’s Parisian Apple Cake recipe (recipe here), and Debbi Braver’s Jerusalem Kugel (recipe is here.) Its dining blog asks readers to add what they will be serving over the holidays.

Up at The Boston Globe, editors reported on U.S. Congressman Barney Frank, who said he will return thousands of campaign dollars he received from an alleged poker ponzi scheme. They also looked for sweet items for Rosh Hashanah. They lead off with date nut bars (the recipe is here.). For Jewish Bostonians who harvested too many zucchinis from their gardens, a recipe for zucchini walnut raisin cake is included.

And what about in the Herald in the Golden Medina of Miami? Not much. I think all the readers already have their recipes, so there is no need to report on more. The Palm Beach Post does, however, report on a fabulous Challah Circle, sort of like a quilting bee or sewing circle, except all the women bake challot (recipe for sweet challah included). The Palm Beach Post also tracked down cookbook author, chef, and kosher restauranteur, Levana Kirschenbaum – formerly of Manhattan’s Upper West Side – and gets some of her Moroccan inspired recipes for tri-color fish Terrine, honey cake, vegetable and dried fruit couscous, and cranberry apricot bread pudding. A little to the South, the South Florida Sun-Sentinel asks three chefs to share some recipes. Chefs Bruce Feingold, Malka Espinel and Michelle Bernstein turn to the comfort foods their families traditionally served when planning their own high holiday celebrations. Bruce Feingold is a graduate of the Culinary Institute of America and chef/partner at Dada in Delray Beach. He has cooked professionally for over 2 decades and shares a recipe for Short ribs and daube sauce. Michelle Bernstein, a recipient of a James Beard Award and a chef/co-owner of Michy’s, Sra. Martinez and Crumb on Parchment in Miami shares her fave: Whole snapper with artichokes and fennel. Even with all those awards though, her mother is in charge of the holiday cuisine. And Malka Espinel, a pastry instructor at the Art Institute of Fort Lauderdale and a chef, recalls her childhood in Colombia with a recipe for Honey Cake with Poached Pears and Tia Maria Gelee.

The Chicago Sun-Times reached out to one of Illinois’ top BBQ experts, Jeff Shapiro, owner of Real Urban Barbecue in Highland Park, to learn more about briskets. They also covered Chicago Mayor Rahm Emanuel’s tear filled speech on what Judaism and Being Jewish means to him.

The Chicago Tribune's sweet fish (From the Jewish Heartland)

The Montreal Gazette recommends that readers make use of local cherries for the Jewish new year. And Joshua Walovitch, a hockey fan and reporter for The Boston Herald, reports on his experiences trying to bake a sweet challah for the holidays (recipe included). Jweekly in San Francisco highlights leek patties for those who like to incorporate leeks into their holiday meals. The Cleveland Plain Dealer also leads off with a challah (and apple sauce chicken), but their bread uses a food processor. Actually, I must admit, the Plain Dealer had the most comprehensive and easiest “plain” list of recipes.

NPR: Apple Macaroons with Honeycreme filling

Now if only I could get my stove working in the New Year. Best wishes to you and your families. B’tay avon and L’shana Tovah.


Holiday recipes as Sweet as the Traffic Around the U.N.

It is the Wednesday before Rosh HaShanah, and newspapers around the world, from the Manhattan’s Upper East Side to Toronto’s High Park, from the U.N. General Assembly to LA’s Pico-Robertson, are publishing special Food section recipes for the Jewish holidays.

Let’s take a look at some of them.

Solomonov balancing foods

The story includes some of his recipes: the recipe for Braised Brisket With Pomegranate Juice, Chestnuts and Turnips is here, but you have to use local pomegranates and not the antique ones he tried on the Lebanese border Pumpkin and Saffron Jasmine Rice Pilaf is here, and is great after a weekend of pumpkin picking and the recipe for Tabbouleh With Apples, Walnuts and Pomegranates is here. I actually am seriously thinking of going to Philadelphia next week to sample his Rosh haShanah menu

The New York Times also has a 32 page slide show of holiday foods. including Babette Friedman’s Parisian Apple Cake recipe (recipe here), and Debbi Braver’s Jerusalem Kugel (recipe is here.) Its dining blog asks readers to add what they will be serving over the holidays.

Up at The Boston Globe, editors reported on U.S. Congressman Barney Frank, who said he will return thousands of campaign dollars he received from an alleged poker ponzi scheme. They also looked for sweet items for Rosh Hashanah. They lead off with date nut bars (the recipe is here.). For Jewish Bostonians who harvested too many zucchinis from their gardens, a recipe for zucchini walnut raisin cake is included.

And what about in the Herald in the Golden Medina of Miami? Not much. I think all the readers already have their recipes, so there is no need to report on more. The Palm Beach Post does, however, report on a fabulous Challah Circle, sort of like a quilting bee or sewing circle, except all the women bake challot (recipe for sweet challah included). The Palm Beach Post also tracked down cookbook author, chef, and kosher restauranteur, Levana Kirschenbaum – formerly of Manhattan’s Upper West Side – and gets some of her Moroccan inspired recipes for tri-color fish Terrine, honey cake, vegetable and dried fruit couscous, and cranberry apricot bread pudding. A little to the South, the South Florida Sun-Sentinel asks three chefs to share some recipes. Chefs Bruce Feingold, Malka Espinel and Michelle Bernstein turn to the comfort foods their families traditionally served when planning their own high holiday celebrations. Bruce Feingold is a graduate of the Culinary Institute of America and chef/partner at Dada in Delray Beach. He has cooked professionally for over 2 decades and shares a recipe for Short ribs and daube sauce. Michelle Bernstein, a recipient of a James Beard Award and a chef/co-owner of Michy’s, Sra. Martinez and Crumb on Parchment in Miami shares her fave: Whole snapper with artichokes and fennel. Even with all those awards though, her mother is in charge of the holiday cuisine. And Malka Espinel, a pastry instructor at the Art Institute of Fort Lauderdale and a chef, recalls her childhood in Colombia with a recipe for Honey Cake with Poached Pears and Tia Maria Gelee.

The Chicago Sun-Times reached out to one of Illinois’ top BBQ experts, Jeff Shapiro, owner of Real Urban Barbecue in Highland Park, to learn more about briskets. They also covered Chicago Mayor Rahm Emanuel’s tear filled speech on what Judaism and Being Jewish means to him.

The Chicago Tribune's sweet fish (From the Jewish Heartland)

The Montreal Gazette recommends that readers make use of local cherries for the Jewish new year. And Joshua Walovitch, a hockey fan and reporter for The Boston Herald, reports on his experiences trying to bake a sweet challah for the holidays (recipe included). Jweekly in San Francisco highlights leek patties for those who like to incorporate leeks into their holiday meals. The Cleveland Plain Dealer also leads off with a challah (and apple sauce chicken), but their bread uses a food processor. Actually, I must admit, the Plain Dealer had the most comprehensive and easiest “plain” list of recipes.

NPR: Apple Macaroons with Honeycreme filling

Now if only I could get my stove working in the New Year. Best wishes to you and your families. B’tay avon and L’shana Tovah.


Ver el vídeo: How to make a Bonito Sushi by Michelin Sushi Chef (Agosto 2022).