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Aperitivo de hojaldre con salchichas, huevos y queso

Aperitivo de hojaldre con salchichas, huevos y queso


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Deje que la masa se descongele a temperatura ambiente.

Cortar esferas de la lámina de masa: unas más grandes para la base, otras igual de grandes pero se perforarán en el medio con un vaso, para quitar el borde y pegarlas sobre las otras esferas. Recuerda engrasar antes con un poco de huevo y presionar bien los bordes para que no fluya hacia la bandeja.

Agregue las rodajas de salchicha a cada esfera y rellénelas con una cucharadita o dos de los huevos batidos con una pizca de sal. Puedes usar salchichas picantes, si quieres, son una buena merienda.

En unos también pongo champiñones frescos, limpios, picados y dorados un poco en una sartén, sin aceite, sin sal (porque le pongo sal a los huevos).

Engrasar un poco más con huevo y decorar con queso.

Luego colocar en una bandeja con papel de horno y hornear durante unos 25 minutos o hasta que se dore, a fuego lento, para que la masa no quede cruda en el medio. Verás que se hincharán mucho.


Tiempo de preparación: 15 min.

Tiempo de horneado: 25 min.

Porciones: 15 piezas


¡Buen apetito!

Si te gusta mi receta, también la puedes encontrar en mi blog: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/11/foietaj-cu-carnati-oua-si-cascaval.html