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Postre chino con arroz y almendras

Postre chino con arroz y almendras


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El arroz se lava y se deja en agua fría durante 2 horas, después de 2 horas se hierve el arroz en agua fría con un poco de sal. Pongo 125 litros de arroz en 125 g de agua.

Una vez cocido el arroz se cuela, se pone una cacerola al fuego y cuando esté caliente se pone el arroz.

Pasado 1 minuto, ponemos la miel disuelta en un poco de agua y dejamos sofreír durante 1-2 minutos juntos.

Luego agrega las almendras y apaga el fuego.

Lo dejé enfriar un poco en la sartén, luego lo puse en un bol y le eché más almendras encima.

¡Buen apetito!


2 vasos de arroz,
4 vasos separados,
1 cebolla
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 caja pequeña de guisantes,
1 cucharadita de azafrán
sal, pimienta, aceite de oliva,

Pica finamente la cebolla. Calabacín, la pimienta se corta en trozos pequeños. Los guisantes están goteando.

Cocina la cebolla hasta que se vuelva transparente en 2 cucharadas de aceite. Luego agregue la pimienta y el calabacín. Agrega sal y deja la pimienta hasta que las verduras se ablanden un poco.

Agrega el arroz, mezcla 1 minuto con las verduras, agrega el agua y el azafrán. Mezcle bien y cocine a fuego lento tapado durante 15 minutos, a fuego lento.

La comida está lista cuando cae el agua y se hierve el arroz.


Pascua italiana con arroz y queso ricotta

Relleno: una taza de agua, media taza de arroz, un litro de leche, una caja de 425 gramos de queso ricotta, una taza y media de azúcar, una cucharada de jugo de limón, la piel de un limón rallada, 6 huevos.

Método de preparación:

En un bol, mezcla la harina con la levadura en polvo. En otro tazón más grande, mezcle la mantequilla con media taza de azúcar con la batidora hasta que la composición se vuelva esponjosa. Agrega los huevos y la vainilla uno a la vez. Agrega poco a poco la harina para hacer una masa suave. Dividir la masa por la mitad y formar dos bolas. Extienda cada bola de masa sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina, en forma de disco, para que quepa en una fuente de horno de 25 centímetros de diámetro.

Pon los discos de masa en los moldes y refrigera.

Ponga a hervir el agua en una olla y agregue el arroz. Baja el fuego, tapa la olla con tapa y cocina por 20 minutos. Agrega la leche y hierve los ingredientes, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Luego retira la olla del fuego y deja enfriar.

Precalienta el horno a 165 grados centígrados.

Después de eso, mezcla en un bol el queso ricotta, el azúcar, el jugo y la piel de limón y 6 huevos, hasta obtener una composición homogénea y espumosa. Agrega la mezcla fría con el arroz y mezcla hasta que los ingredientes estén suaves. Vierta la mezcla en forma de tarta, luego cúbrala con el disco de masa de la otra forma.

Hornea la pasta en el horno precalentado hasta que la masa en la parte superior se dore, aproximadamente 60 minutos, luego déjala enfriar en una parrilla.


Sobre el postre chino

El postre chino existe, hay muchos dulces en China, muchos son importados, otros solo con sabor extranjero, pero hechos con ellos. Para ser honesto, no me decanté por los auténticos dulces chinos. Los tradicionales son muy dulces, demasiado dulces para comer. Y luego, después de una buena comida en un restaurante chino, ¿qué podemos comer de postre? ¡Fruta! Soy la elección más feliz y agradable. En general, elija frutas de temporada o compotas de frutas frías o calientes, como peras, lichis o manzanas.

Además de todo esto, hay dulces que se comen en determinadas fiestas del año, pero de ellos hablaré en un capítulo aparte.

Los frutos secos se sirven como aperitivo en reuniones, fiestas y visitas, junto con varios tipos de avellanas, almendras y cacahuetes. Debo decir que los cacahuetes están recubiertos de casi cualquier tipo de glaseado y, por lo tanto, pueden tomar varios sabores y formas.

Postre chino con arroz y almendras - Recetas

Una receta desde El país de la cocina
por Alice Ciobanu

Durante mucho tiempo quise probar el pudín de chía, pero siempre había algo en el programa y me desviaba de mi plan y deseo. Pero en cuanto recibí el arroz orgánico y la leche de almendras de la campañay #ManancaResponsabil, sustinuta de Alimentespeciale.ro y el blog TheSmartCuisine.com, sabía que tenía que intentar Pudín de chía con leche de arroz y almendras. Dicho y hecho. Es un postre muy bueno y dónde más se puede decir que es saludable. También agregué algunas galletas sin gluten del Dr. Schar y algunas grosellas, por lo que este postre es delicioso. Déjame decirte lo rápido que se prepara. Creo que sabes que las semillas de chía son tan beneficiosas para la salud, que te dan una energía inmensa y son una fuente invaluable de nutrientes tan necesarios para el funcionamiento normal de nuestro cuerpo. También debes saber que las semillas de chía son un excelente agente gelificante natural, cierra muy bien y rápidamente cualquier líquido en el que se introduzcan. Entonces, al usarlos en la leche, obtendrás un delicioso pudín sin hornear.

Ingredientes para el pudín de chía con leche de arroz y almendras

  • 200 ml de leche de arroz con almendras
  • 2-3 cucharaditas de semillas de chía
  • un puñado de frutas (grosellas, frambuesas, fresas)
  • opcionalmente un poco de edulcorante o sirope de arce
  • galletas con chispas de chocolate, sin gluten

Preparación para la receta de pudín de chía con leche de arroz y almendras

Usamos una leche vegetal ecológica de arroz y almendras, una leche especial para quienes tienen intolerancia a la lactosa, o que simplemente no consumen leche de origen animal por diversos motivos. Esta leche también está ligeramente endulzada y tiene un claro sabor a almendra, por lo que no creo que necesites agregarle nada endulzante. Pero si aún quieres un pudín de chía un poco más dulce, te aconsejo que lo endulces con sirope de arce o edulcorante de stevia.

Ponga las semillas de chía en la leche vegetal orgánica y mezcle ligeramente. En unas 2-3 horas como máximo, las semillas estarán hidratadas y la leche ya gelificada convertirá todo en un delicioso pudín. Te aconsejo que mezcles de vez en cuando la mezcla de leche y semillas de chía, ya que se hinchan y se unen.

Agrega galletas de chocolate sin gluten, trituradas y necesariamente frutas, generalmente ligeramente ácidas, para contrastar con el sabor dulce de este postre.

¡Buen apetito por el pudín de chía con leche de arroz y almendras! ¡Cuídate!


Cómo hacer arroz frito con verduras y huevo en casa

El arroz frito con verduras y huevo tiene un sabor rico y tiene la ventaja de que inmediatamente te hace sentir lleno, brindándote la energía que necesitas durante el día. Al estar enriquecido con verduras y huevos, también aportas una buena parte de la fibra y proteína necesaria.

Si comiste en un restaurante chino y te gustó mucho el arroz frito con verduras y huevo, ¡puedes prepararlo fácilmente en casa! Y la ventaja es que al prepararlo tú mismo, será más nutritivo y saludable, quizás incluso mejor, porque usarás las especias como más te guste.

Quizás te guste menos salado o menos aceitoso, o quizás lo prefieras con otras especias, así que no tienes por qué no intentar cocinar arroz frito casero como a ti te gusta. Es una receta muy sencilla y merece la pena hervir más arroz para que siempre lo tengas a mano en la nevera. Si lo combinas con verduras y huevos, rápidamente obtienes una cena saludable.

¿Cómo se hace en casa arroz frito con verduras y huevo?

Ingredientes para arroz frito con verduras y huevo:

2 cucharadas de jengibre rallado

1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento picante

1 taza de zanahorias ralladas

1 taza de maíz descongelado

1/2 taza de guisantes congelados

1/2 taza de cebolla finamente picada

2 cucharadas de aceite de oliva

4 tazas de arroz hervido y frío

1/4 taza de piñones, almendras, maní y anacardos fritos

2 cucharadas de perejil o cilantro

Método de preparación:

Batir bien el huevo y ponerlo en una sartén con un poco de aceite hasta que penetre. Retirar de la sartén y cortar en cubos. Ponga el jengibre y las hojuelas de pimiento picante en un wok caliente, luego agregue la zanahoria, revolviendo durante 30 segundos.

Luego agregue el maíz y los guisantes, dejándolos penetrar por un minuto. Agregue otra cucharada de aceite de oliva y agregue el arroz y la cebolla, salteando juntos durante 2 minutos. Condimente todo con sal, pimienta y agregue la salsa de soja en los bordes del wok. Espolvorea con huevo picado y nueces fritas. Decora todo con perejil o cilantro.


La receta china de pollo picante con anacardos es mucho más fácil de preparar de lo que piensas. De forma rápida y sin esfuerzo, preparas un almuerzo único y delicioso que podrás disfrutar tanto frío como caliente. Necesita algunos ingredientes clave y ansias de algo nuevo y sabroso.

1. Prepara los ingredientes

  • Limpiar con una servilleta absorbente y cortar en cubos de 1,5 y # 8211 2 cm 450 gramosPechuga de pollo LaProvincia y ponerlo en un bol.
  • Limpiar y cortar en rodajas finas 3 dientes de ajo .
  • Cortar en trozos grandes 1 pimiento picante seco.
  • Cortar en trozos de 2 cm 3 ramitas grandes de cebollas verdes.

2. Cocine a fuego alto.

  • Ponga una sartén wok al fuego o una sartén mediana normal y agregue 3 cucharadas de aceite de girasol .
  • Cuando la sartén esté caliente, coloque el ajo en rodajas y el pimiento picado picado.
  • Calentar a fuego alto. revolviendo la sartén continuamente durante 30 segundos. Tenga cuidado de no quemar el ajo porque se vuelve amargo.
  • Agregue la pechuga de pollo en cubitos, 50 ml de agua y continúe revolviendo o revolviendo en la sartén durante 2-3 minutos o hasta que el pollo esté penetrado.
  • Agregar 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de azúcar.
  • Revuelva por unos segundos y luego agregue las cebollas verdes picadas y 150 g de anacardos.
  • Mantenga la sartén al fuego durante otros 2 minutos y dé la vuelta al plato en un plato.
  • ¡Gran apetito!

Dificultad para prepararse

La receta china de pollo picante con anacardos tiene un bajo grado de dificultad. Solo necesitas algunas herramientas:

  • astilladora de madera,
  • cuchillo,
  • wok o sartén normal,
  • 2 platos para servir.

Arroz con pollo, guisantes y almendras

• 600 g de pechuga de pollo
• 300 g de arroz basmati
• 600 ml de sopa de pollo
• 100 g de guisantes congelados
• 1 limón
• 50 ml de aceite de oliva
• 40 g de almendras fritas
• 5-6 hebras de perejil fresco
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

¿Cómo te preparas?

1. Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír el pollo cortado en trozos hasta que esté dorado, durante 6-7 minutos.
2. Agrega el arroz, la sal y sazona con pimienta negra, mezcla y vierte la sopa caliente. Llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar con una tapa y cocinar durante 5 minutos.
3. Colocar encima el limón cortado en rodajas finas, verter los guisantes y cocinar por otros 10 minutos, parcialmente tapado, hasta que el arroz absorba todo el líquido.
4. Retirar la sartén del fuego, tapar bien con una tapa y dejar reposar otros 5 minutos.

Antes de servir, espolvorear con hojuelas de almendras y perejil finamente picado.


Postre chino con arroz y almendras - Recetas

FIDEOS CHINO CON verduras

Gusanos de arroz, ¡mis favoritos!

Tengo debilidad por la cocina china, me gustan sus combinaciones y la forma en que los chinos son más únicos en sus platos. Siempre que disfruto de los platos chinos con sus palillos, recuerdo las películas con Bruce Lee y Jackie Chan y mi infancia) Aquí les comparto una receta que es muy fácil de preparar y además muy sabrosa!

QUINTAESENCIA :

  • Fideos de arroz chinos: 200 g (no use fideos de arroz blancos y finos, los fideos deben ser amarillos y un poco más gruesos que los fideos de arroz blancos y muy finos)
  • Pimienta kapia roja - ½ piezas
  • Pimientos verdes - ½ piezas
  • hongos shitake - 2-3 piezas
  • hongos de oreja de madera - 3-4 piezas
  • Cebolla roja - 1 pieza
  • Zanahoria - 1 pieza
  • Salsa de soja - 2-3 cucharadas
  • Salsa de ostras - 5 cucharadas
  • salsa de pescado - 1 cucharadita
  • aceite de sésamo - 1/2 cucharadita
  • Jengibre rallado - una cucharadita
  • Mezcla de 13 especias chinas / mezcla de China - 1/2 cucharadita
  • Aceite de soja - 100 ml
  • sal en caso de que la soja no sea salada

Hidratamos los hongos shitake y las mazorcas de madera en un bol con agua caliente durante una hora aproximadamente.

Deje los fideos de arroz en agua fría en un bol por 15-20 minutos (los fideos de arroz no tienen que hervirse como dice en su empaque por 2-3 o 7 minutos, es suficiente con dejarlos en agua fría, lo harán cocine más tarde con las verduras).

Cortar los pimientos en tiras finas (largo 5-6 cm, ancho 0,5 cm), cortar la cebolla en juliana, cortar la zanahoria en tiras finas. Rallamos el jengibre en un rallador pequeño.

Pon la sartén al fuego con aceite de soja, calienta las verduras a fuego alto y después de haberlas cocido un poco (las verduras deben estar "Al Dente"), agrega el jengibre rallado, luego agrega los fideos del agua, no Necesitamos colarlos porque necesitaremos un poco de agua en la sartén, luego mezclarlos con las verduras y cocerlos juntos unos minutos más, cuidando de no romper los fideos. agregue la salsa de soja, las ostras y las especias, mezcle hasta que los fideos tomen un color uniforme y estén listos.

PD La salsa de soja es salada, por eso muchas veces NO tenemos que usar sal en los alimentos que contienen salsa de soja, pero esto depende de la salsa de soja, dependiendo de la marca, puede contener más o menos sal. ¿asi que? Prueba la comida y si es necesario, espolvorea un poco más de sal. )

Puede pedir salsas e ingredientes asiáticos y orientales en línea desde este sitio: Tan Viet Romania.


Cómo cocinar arroz chino básico - recetas 2021 - Comida - Nc to do

Los chinos tienen una larga historia de comer arroz. El arroz es un alimento muy importante en la cocina china.

Desde bolas de perlas hasta arroz frito Yangchow, una colección de recetas chinas y asiáticas con arroz como ingrediente principal.

Este artículo le muestra cómo cocinar arroz básico. Esta receta rinde aproximadamente 3 tazas de arroz. Ajuste si es necesario, dependiendo de la cantidad de arroz que necesite.

Cómo cocinar arroz jazmín

Este artículo le muestra cómo cocinar arroz jazmín.

El arroz con pollo es una comida saludable, fácil de digerir, siendo una buena opción para niños y ancianos. Siéntase libre de agregar 2 o 3 salchichas chinas, cortadas en diagonal en rodajas finas o unas rodajas de jamón cocido, si lo desea. El arroz con pollo sirve para 3-4 personas.

Este artículo le muestra tres formas diferentes de preparar esta licencia básica. No hay reglas sobre lo que puede agregar a la sopa de arroz, puede poner todo tipo de ingredientes diferentes en la sopa de arroz. Por lo general, la gente agrega carne, pescado, verduras y hierbas saludables y también puede agregar raíz de loto picada y nueces de gingko. También puede hacer una versión dulce de sopa de arroz con dátiles chinos, azufaifa y un poco de azúcar de roca.

Todo se cocina en una olla en esta versión de arroz con verduras de Shanghai, un plato chino oriental.

Las salchichas al vapor con arroz son una técnica de cocina china común que le da al arroz un sabor extra.

Pero si eres vegano, entonces puedes dejar las salchichas chinas y usar los huevos de verduras para cocinar el arroz y darle un cierto sabor a este delicioso platillo.

El arroz hervido con arroz y el sabor de bok choy son muy buenos por sí solos, pero su maridaje agrega algo más.

En esta receta de arroz con verduras, agregar verduras fritas en forma de pan al arroz al vapor significa que el arroz está bien impregnado de sabor. Hay muchas variaciones de este plato oriental chino; por ejemplo, puede renunciar a los champiñones y agregar salchichas al vapor o reemplazar el bok choy con repollo chino.

Receta de arroz cocido con Bok Choy y Gammon

¡Este es un plato de arroz delicioso, ligero y cocido que debes probar!

Recetas de arroz frito:

Receta básica de arroz frito

Esta es una receta básica de arroz frito que puedes agregar a tu gusto. Si agrega otros ingredientes, aumente la cantidad de huevos a 3.

Receta de arroz frito de Yangzhou

El arroz frito de Yangzhou es uno de los platos de arroz frito más populares del mundo. Hay muchas versiones diferentes de arroz frito de Yangzhou y aquí hay una versión simple del arroz frito de Yangzhou.

El pollo frito es una excelente manera de usar las sobras. Como todos los tipos de arroz frito frito, el arroz con pollo frito sabe mejor cuando se usa arroz hervido.

Receta de arroz de rosbif con cebolla y carne picada

Esta receta de arroz con ternera frito es muy rápida, fácil y sencilla. También está lleno de nutrición, lo que lo convierte en un plato perfecto para la cena.

Receta de camarones y arroz con piña

Uno de mis platos favoritos cuando era joven es este arroz con piña y camarones fritos. Posiblemente el recuerdo más atrevido de este plato sea el hecho de que literalmente se sirve arroz frito en una piña. Es muy divertido ver la comida que se ha servido en una piña, en lugar de los platos o tazones habituales.

Recetas deliciosas de arroz:

Raíz de loto fabulosa rellena de arroz glutinoso

Este es un postre chino muy clásico, delicioso y hermoso y muy adecuado para servir en un banquete.

Ocho tesoros del año nuevo chino del desierto con pudín de arroz

Este postre es un postre tradicional de Año Nuevo chino.

Receta de perlas chinas

Las albóndigas de perlas son un banquete chino clásico y un aperitivo de fiesta. Si bien esta es una carne de res en el sentido de que es una albóndiga, porque la cubrimos con una capa de arroz glutinoso, le damos un nombre mucho más atractivo de carne de perla.